Закуска на праздник: рецепт пасхального паштета

Ингредиенты:

700 г куриной печенки
200 мл сливок 
300 г нежирной свинины
300 г шпика
200 г сырокопченой ветчины
3 яйца
2 ст. л. коньяка 
1/3 ч. л. мускатного ореха
8 перепелиных яиц, сваренных вкрутую
соль
свежемолотый черный перец

Приготовление:

Куриную печенку залить сливками и оставить на 40 мин в прохладном месте.Свинину и шпик дважды пропустить через мясорубку с частой решеткой. Ветчину мелко нарезать. Печенку вместе со сливками измельчить блендером.

Свинину перемешать со шпиком и печенкой, добавить взбитые яйца, мускатный орех, коньяк. Посолить и поперчить. Половину получившейся массы выложить в прямоугольную форму. Сверху распределить яйца.

Французская закуска: рецепт орехового паштета с фасолью

Выложить оставшуюся массу и разровнять. В форму большего размера налить горячую воду, поместить в нее форму с мясной массой и запекать 1,5 ч при 180º.

Готовому паштету дать остыть, затем поместить в холодильник на несколько часов. На стол можно подать с любым соусом по вкусу.

Источник:
https://lisa.ru/recepty/538572-zakuska-na-prazdnik-recept-pashalnogo-pashteta/?

Светлана Бондарчук, Елена Пинская-Вакуленко и другие звезды узнали, где можно похудеть к лету

18 марта в новом ресторане Аркадия Новикова и Алексея Васильчука Bottarga Mediterranean Kitchen прошел гастрономический гала-ужин журнала Tatler. Мероприятие посетили Светлана Бондарчук, Юлия Барановская и другие звезды. 

Светлана Бондарчук

Журнал Tatler запускает редакционное приложение Tatler Wellness & Travel Guide. 18 марта состоялся гала-ужин, на котором главный редактор глянца Ксения Соловьева подробно рассказала о новинке, в которой собраны 50 лучших отелей мира, куда нужно ехать, если требуется детокс, чекап (программа ранней диагностики заболеваний) или снижение веса.

Мероприятие, прошедшее в ресторане Bottarga Mediterranean Kitchen, посетили Светлана Бондарчук — главная героиня апрельского номера, Екатерина Одинцова, Юлия Барановская, Виктория Борисевич и другие звезды. 

  • 1 2 3 …20 Елена Пинская-Вакуленко Смотреть галерею

Музыкальным сюрпризом вечера стало выступление Сабины Ахмедовой, которая исполнила песню «Моя душа рваная» из сериала Константина Бомогомолова «Содержанки».  

Источник:
http://www.woman.ru/stars/backstage/article/228027/?

CATEGORIES