Выпечка пиццы в духовке

В духовке, Пицца, Тесто для пиццы

Пицца без дрожжей в духовке простой пошаговый рецепт

В наше время пицца – это любимое блюдо взрослых и детей, и одно из самых вкусных изобретений итальянцев. Приготовить ее в домашних условиях не составит особого труда каждому, в том числе и ребенку.

Существует очень много вариантов приготовления пиццы, а в качестве начинки подойдет множество продуктов, что делает ее еще более удобной для большинства хозяек. Зная некоторые тонкости, приготовить ее в домашних условиях не составит особого труда.

Многие хозяюшки не очень любят готовить дрожжевое тесто, а бывают случаи, когда под рукой дрожжей просто не оказалось. Поэтому рассмотрим самые простые рецепты приготовления пиццы без дрожжей. Они понравятся даже самой ленивой хозяйке, так, как очень простые и займут минимум вашего времени. Но, пицца получается очень вкусной и не менее «итальянской».

Ингредиенты для пиццы:
• стакан сметаны
• два яйца
• две столовые ложки сливочного масла или растительного
• чайная ложка соли
• четверть ложки соды
• два стакана муки

Начинка для пиццы:
• колбаса
• 3 свежих помидора
• 200 гр. сыра
• 5 ст. л. маринованных грибов
• по две ложки майонеза и томатного соуса
• чеснок, лук

1. Соединяем яйца со сметаной, солью и содой, растопленным сливочным маслом.

3. Раскатывать ничего не нужно — это еще одно преимущество нашего рецепта.

4. Тесто на пиццу должно получиться по консистенции, как густая деревенская сметана.

5. Смазываем большой протвень и руки растительным маслом, тонким слоем выкладываем и разравниваем тесто.

6. Сверху покрываем томатным соусом, смешанным с майонезом и чесноком.

7. Затем кладем слоями порезанную кубиками колбасу, грибы, лук и кольца помидоров. Все это посыпаем тертым сыром.

8. Начинку можно брать любую, на ваш вкус, усмотрение и в зависимости от того, что находиться под рукой в данный момент.

9. Выпекается пицца обычно не более двадцати-тридцати минут при температуре двести градусов.

Ингредиенты для пиццы:
• 2 яйца
• 4 ложки майонеза
• 4 ложки сметаны
• 9 ложек муки без горки
• можно соль, без соды

1. Соединяем яйца, майонез, сметану, муку и хорошенько вымешиваем.

2. Такую пиццу можно готовить, как в духовке, так и на сковороде под крышкой на маленьком огне. Она очень хорошо пропекается за 15 минут.

3. Начинку можно положить ту же, что и в предыдущем рецепте.

4. Готовность определять, когда расплавиться сыр и подрумянится тесто снизу.

5. Вот такая быстрая, легкая в приготовлении, и необычайно вкусная пицца непременно создаст праздник на вашем столе. Приятного вам аппетита!

Источник:
Пицца без дрожжей в духовке простой пошаговый рецепт
Вы искали Пицца без дрожжей в духовке простой пошаговый рецепт? Этот рецепт здесь! Подробный пошаговый рецепт, который вы ищите — с фото и видео. Узнать подробнее!
http://cook-recipe.ru/zakuski/pizza/3527-picca-bez-drozhzhej-v-duhovke-prostoj-poshagovyj.html

Пицца без дрожжей в духовке простой пошаговый рецепт

Слоёные мини-пиццы с куриной грудкой и сладким перцем

Помните вкуснейшие слойки с яичницей, ветчиной, брынзой и луком-пореем? Нам очень понравился такой быстрый, сытный и красивый завтрак на слойках! Поэтому я с удовольствием продолжаю эксперименты на эту тему и сегодня предлагаю вам приготовить слоёные мини-пиццы в духовке!

За 15 минут у Вас получается аппетитный, яркий и энергетический перекус – полноценный завтрак или полдник. Тут и слоечка – вместо хлеба, и куриное филе, и запечённые овощи, и свежая зелень… А ещё такие мини-пиццы из слоёного теста очень удобно брать с собой на природу!

Начинку можно варьировать согласно Вашим вкусам и тому, что обнаружится в холодильнике! Например, вместо куриной грудки взять ветчину или отварное мясо; сыр заменить брынзой или сочетать с ней; к овощной компании добавить обжаренные грибочки или консервированную кукурузу… А что предложите Вы?

  • 500 г готового слоёного бездрожжевого теста;
  • 1 сочный, сладкий болгарский перец;
  • 2 спелых, мягких помидора;
  • половинка куриной грудки;
  • 100 г сыра;
  • 1 столовая ложка оливкового масла;
  • щепотка соли;
  • Молотый чёрный перец, специи – по вкусу;
  • Свежая зелень петрушки, базилика – по 1-3 веточки.

Слоёное тесто выкладываем на доску или стол, застеленный пищевой плёнкой (а можно разрезать упаковку и разложить на ней, чтобы не прилипало к столу), и оставляем на 20-30 минут при комнатной температуре, чтобы разморозилось.

Тем временем подготовим начинку. Куриную грудку отвариваем. Первую воду – через 1-2 минуты после закипания – сливаем, набираем новой, подсаливаем и варим до готовности.

Овощи моем. Помидоры режем мелкими кусочками. Лучше всего выбирать самые спелые, сочные томаты. Сбрызгиваем измельчённые помидорчики растительным маслом, солим, перчим и оставляем на 10 минут — почти как для брускетты. Помидоры пустят сок, и получится восхитительно ароматная смесь, которую можно кушать просто как салат.

Сладкий перец нарежем мелкими кубиками. Очень эффектно смотрится красный болгарский перец; а если взять ещё и понемногу оранжевого, жёлтого, салатового – то получится ещё красивее!

Остывшую отварную куриную грудку также нарезаем мелкими кусочками. Смешиваем нарезанный перец и филе с помидорами.

Включаем духовку, чтобы разогрелась до 220С.

Нарезаем слоёное тесто на порционные квадраты, раскладываем их на противне, застеленном промасленным пергаментом. На каждый квадрат выкладываем начинку.

Посыпаем сверху сыром, тёртым на крупной тёрке. Лучше подходит такой сыр, который хорошо плавится.

Ставим в разогретую духовку и запекаем мини-пиццы в течение 15-20 минут при 220С – до тех пор, пока основа из теста зазолотится, расслоится и начнёт румяниться. Если низ слоек начинает подгорать – перемещаем противень со среднего уровня на верхний; на дно духовки можно поместить ёмкость с водой: тогда слойки точно не пересохнут.

Горячие готовые слоечки посыпаем мелко нарезанной ароматной зеленью.

Подаём мини-пиццы из духовки тёплыми!

С томатным и фруктовым соком; сладким чаем и вкусным кофе – отлично! Хотя и в остывшем виде эти слойки чудо как хороши. Угощайтесь!

Источник:
Слоёные мини-пиццы с куриной грудкой и сладким перцем
Слоёные мини-пиццы с куриной грудкой и сладким перцем Помните вкуснейшие слойки с яичницей, ветчиной, брынзой и луком-пореем? Нам очень понравился такой быстрый, сытный и красивый завтрак на
http://xn——elcbjcaf8bzbgj3as4ah.xn--p1ai/goryachie-buterbrodyi/sloyonyie-mini-pitstsyi-s-kurinoy-grudkoy-i-sladkim-pertsem.html

CATEGORIES