Вкусная домашняя пицца

Вкусная домашняя пицца, тесто для пиццы, которое вас покорит

Вкусная домашняя пицца, тесто для пиццы, которое вас покорит

Здравствуйте друзья, согласитесь, что домашняя пицца, всегда получается гораздо вкуснее. И тесто для пиццы мы можем сделать то, какое нам больше нравится, тонкое, хрустящее или же более нежное, дрожжевое. Сегодня предлагаю вам приготовить очень вкусную пиццу на потрясающем дрожжевом тесте.

  • Мука – 2 стакана ( мой стакан 250 мл)
  • 3 ст л растопленного сливочного масла
  • Яйцо – 1 шт
  • 1 ч л сухих дрожжей
  • 1/3 ч л сахара
  • 1/3 стакана воды
  • Соль на кончике ножа
  • Сухие травки орегано и мята ( свежие будут еще лучше), щепотка черного молотого перца

В теплой воде развести дрожжи и сахар. Муку просеять в миску, добавить сливочное масло, яйцо, перец, соль, мяту, орегано и воду с дрожжами и сахаром.

Замесить тесто и оставить его на время, пока вы будете готовить начинку.

  • 200 гр сервелата ( можно заменить куриным мясом)
  • 150 гр сыра
  • 1 банка консервированных шампиньонов ( 350 гр)
  • 2 помидора
  • 1 луковица
  • 2 ст л яблочного уксуса, 4 ст л воды
  • 2 ст л майонеза
  • 1 ч л острого соуса чили
  • Зелень по вкусу

Для начала лук почистить и порезать кольцами, залить его водой и уксусом и отставить на время, пока займемся другими продуктами. Сервелат порезать брусочками, помидоры кружочками, грибы пластинками, сыр на крупной терке. Майонез смешиваем с соусом чили.

Тесто раскатываем, пицца получается очень большой, можно сделать две маленькие. Лук промыть хорошо водой. Раскатанное тесто смазываем майонезом.

Выкладываем первый слой, сервелат и кольца лука.

Далее идет слой грибов.

Потом помидоры и все посыпаем натертым сыром.У меня осталось немного майонеза, и я его капельками распределила сверху.

Выпекаем пиццу в разогретой духовке при 200 С примерно 25 – 30 минут.

Когда наша вкусная домашняя пицца будет готова, сверху посыпаем зеленью, у меня был укроп и базилик. Как немного остынет, ставим чайник и зовем домашних на дегустацию. Мне очень понравилось тесто для пиццы, нежное и мягкое, если кто то любит хрустящее, то оно не такое. Буду рада, если рецепт вам пригодится, также можете посмотреть и другие рецепты выпечки, яблочный пирог, слойки с бананом или примеру у меня тоже есть рецепт дрожжевого теста для жареных пирожков, результат потрясающий. На этом буду с вами прощаться и желаю вам приятного аппетита.

Источник:
Вкусная домашняя пицца, тесто для пиццы, которое вас покорит
Вкусная домашняя пицца, рецепт теста для пиццы не оставит вас равнодушным.
http://salaten.ru/khleb-pirogi-pirozhki/domashnyaya-picca-testo-dlya-piccy.html

Вкусная домашняя пицца

Огромная вкусная пицца!

Предлагаю вам рецепт самой простой пиццы своими руками с фото, который я знаю. Получается очень и очень вкусная пицца легко и просто! И недорого — я вообще не понимаю, почему доставка большой пиццы предлагается за 1500-2000 рублей, если домашняя пицца получается по стоимости рублей 200-250 даже после подорожания цен) Хотя, конечно, все зависит от начинки — я делаю пиццу из того, что завалялось в холодильнике, то есть, вообще ничего специально не покупаю. Если же у вас нет нужных продуктов — то я рекомендую онлайн-сервис instamart.ru у них быстрая доставка.

На начинку — что угодно)

Для начинки для пиццы:
Начинку можно делать из чего угодно: добавить грибы, колбасу, оливки…
У меня в холодильнике завалялись:
3 сосиски
луковка
сыр
вареные яйца
2 помидорки
Майонез и кетчуп.

По моим ингридиентам домашняя пицца получается большая, кусков 12 хорошего размера. Хватит на большую компанию.

Как сделать тесто для пиццы простой рецепт:
Возьмите яйцо, взбейте вилкой, добавьте стакан теплой воды (беру комнатной воды — кипяченую -и добавляю капельку горячей). Размешайте вилкой до полной однородности. Высыпьте половину чайной ложки соли. Тесто получится довольно пресное, можно добавить больше соли.

Перемешайте муку с быстрорастворимыми дрожжами. У меня был пакет дрожжей, на котором написано «на 1 кг муки». Я ленивая, потому высыпала пол пакета в кружку муки, перемешала пальцем, добавила к яйцу с водой. Потом также оставшуюся половину пакета. И стала мешать тесто.

Далее ввела муку, пока тесто не стало той консистенции, что его уже можно месить руками. Ушло почти 4 стакана муки.

Вам остается хорошо вымесить тесто! Потом поставьте его в теплое место — я ставлю поближе к плите. И займитесь начинкой! Тесто в это время поднимется.

Я нарезала, как видите на фото, что было — немного лука (треть), 3 яйца (хватит и одного, но мне нравится с тремя), сосиски, помидорки.

Как приготовить пиццу:
Присыпьте стол мукой, скалку тоже.
Раскатайте большой блин размером с ваш противень. Или чуть больше — края загнем. Из данных пропорций выходит теста на большой противень для пиццы со средней толщиной теста (увидите на фото ниже, тесто от толщины раскатанного еще поднимется в духовке)

Противень смажьте куском сливочного масла. Пиццу на подсолнечном масле не люблю.

Перенесите тесто для пиццы на противень. Я кладу на тесто скалку посередине, загибаю на нее один край теста сверху, потом снизу, быстро переношу и расправляю. Если тесто липкое — присыпьте перед этим мукой, будет проще переносить.

Смажьте тесто майонезом и кетчупом. Если у вас много сыра — тут можно натереть слой сыра на тесто — будет вкуснее.

Размажьте ложкой эту гадость)

Насыпьте сверху, равномерно распределяя по всему тесту пиццы, лук, яйца, сосиски.

Выложите помидоры. Помидоры можно посыпать молотым черным перцем. Если любите — добавьте зелень. И еще немного майонеза и кетчупа.

Потрите сверху всего этого безобразия сыр на крупной терке. У меня завалялось два разных куска — будет еще вкуснее)

Загните края. Чтобы не сильно потом поднялись — прижмите вилкой по периметру. Кому не лень — можно растопить кусочек сливочного масла в микроволновке и смазать кулинарной силиконовой кисточкой (брала за 14 руб в ашане) края. Это даст румяную корочку.

Источник:
Вкусная домашняя пицца
Очень простой рецепт пиццы с фото! — Предлагаю вам рецепт самой простой пиццы своими руками с фото, который я знаю. Получается очень и очень вкусная пицца легко и просто! И недорого!!!
http://teddy-love.com/ochen-prostoy-retsept-pitstsyi-s-foto.html

CATEGORIES