Торт наполеон видео

Рецепт торта Наполеон

Когда деревья были большими, самым вкусным тортом для большинства из нас был Наполеон. Время шло, пристрастия менялись, но для многих именно это блюдо осталось любимым лакомством. Им мы и хотим напомнить рецепт торта Наполеон – того самого, из детства.

  • Для коржей:
  • Мука — 2 стакана;
  • Маргарин — 250 гр;
  • Яйца — 1 шт;
  • Вода — 150-180 гр;
  • Соль — 0.5 чайной ложки;
  • Сахар — 1 чайная ложка;
  • Уксус — 1 чайная ложка.
  • Для крема:
  • Молоко — 0.5 л;
  • Сахар — 150 гр;
  • Яйца — 2 шт;
  • Мука — 2 столовые ложки;
  • Сливочное масло — 200 гр
  • Ванильный сахар по вкусу.

Показать остальные

Версий появления любимого десерта существует так же много, как и его рецептов. Но если истории подчас кардинально отличаются, то вариации приготовления похожи друг на друга очень и очень сильно. Мы предлагаем вам простой и самый распространенный рецепт торта Наполеон с фото, пользуясь которым можно без труда испечь это десерт. В том, что это действительно не очень сложно, вы можете убедиться, посмотрев видео на нашей странице.

Классический торт Наполеон готовится из слоеного теста, которое сейчас легко можно купить в магазине. Его нужно разморозить, пользуясь инструкцией на упаковке, и раскатать в тонкие коржи, чтобы поочередно выпечь их духовке.

А можно приготовить слоеное тесто самим, по упрощенной схеме. Она вполне подойдет для начинающих кулинаров или для работающих хозяек.

Как приготовить торт Наполеон без вкуснейшего заварного крема? Просто невозможно. Заняться им нужно будет, пока тесто только охлаждается.

Вот и все, можно собирать торт Наполеон. Кладите корж на блюдо, равномерно промазывайте его кремом. Накрывайте следующим, чуть придавливая, и повторяйте процедуру. Один корж, самый плохонький, истолките в крошку и посыпьте ею верх. Бока у этого торта обычно не обрезают, кремом не заливают, чтобы была видна слоистость – очень удобно для тех, кому пока не дается оформление десертов.

Теперь вы видите, что испечь торт Наполеон в домашних условиях под силу даже тем, у кого мало опыта в кондитерском деле. Немного старания, внимательности – и все у вас получится. Дайте вашему шедевру пропитаться несколько часов (в идеале ночь) и зовите всех к столу.

Источник:
Рецепт торта Наполеон
Когда деревья были большими, самым вкусным тортом для большинства из нас был Наполеон. Время шло, пристрастия менялись, но для многих именно это блюдо осталось любимым лакомством. Им мы и хотим
http://kakchto.com/retsept-torta-napoleon/

Торт Наполеон

Продолжаем готовиться к Новому Году и не только. На этот раз я хочу предложить Вашему вниманию рецепт торта Наполеон. По моему мнению,это один из самых знаменитых десертов.


Обратите внимание, здесь два рецепта торта. Для приготовления этого лакомства из слоёного теста можно прочитать рецепт здесь.

Существует огромное количество рецептов этого торта. Я расскажу Вам свой вариант, как и много другое я готовлю его с детства (лет с десяти), поэтому считаю его достаточно простым в приготовлении. А вот «взрослый» результат, я Вам гарантирую.

Утром достаём его. И украшаем оставшейся варёной сгущёнкой и крошками от коржей. Можете придумать другое украшение.

Разделить на комочки. Накрыть полотенцем и поставить в холодильник на 40-50 минут. В это время можно сварить сливочный заварной крем, по этому рецепту. Для выпечки коржей для торта Наполеон, в этот раз я использовал подложку из разъёмной формы для выпечки. Оказалось очень удобно.

Коржи выпекать в духовке, разогретой до 220 градусов Цельсия. Готовность контролировать визуально. Из всех слоёв выбрать самый плоский и положить его как основание торта, смазать кремом.

Складывая слой на слой, поочерёдно смазывать их заварным кремом, пока не поучится горка, как на фотографии. На неё положить сверху что-то плоское, я использовал тот же противень для выпечки. Сначала сдавить своим весом, потом поставить под гнётом в холодильник, пропитываться в течении часа (мы сладкоежки, смогли выдержать только 40 минут :-)). Остатки заварного крема, также убрать в холодильник, их позже использовать для украшения.

Я давно хотел приготовить этот торт по второму рецепту и сравнить их. Какой из них вкуснее, я для себя определился. Теперь Ваша очередь! Попробуйте и напишите. Приятного аппетита.

Источник:
Торт Наполеон
Вкусный торт Наполеон, рецепт приготовления.
http://vkusno-i-prosto.ru/receipt/tort-napoleon/

CATEGORIES