Торт футбольное поле

Торт Футбольное поле

За основу торта Футбольное поле можно взять любой торт. У меня сметанный домашний торт Панчо. Сверху сахарная мастика, ворота сделаны из айсинга ( 1 белок взбиваем со стаканом сахарной пудры, пудру добавляете постепенно и несколько капель лимонного сока. Делаем детали для ворот, кладем их на доску, обернутую пищевой пленкой, делаем корнетик из бумаги для выпечки и обводим детали, наносим сеточку и даем высохнуть, а потом склеиваем тоже айсингом. Подробнее можете посмотреть как приготовить айсинг в моей статье — Айсинг рецепт.

Мастика — 1 ст.л сахарной пудры, 0.5 ст.л сгущенки, 1 ст.л сухого молока, пищевой краситель, замесить пока перестанет прилипать к рукам ,если же прилипает, значит смешать в равных количествах молоко сухое и сахарную пудру, обмакивать туда мастику и еще месить. Мастика станет гладкой и блестящей. Более подробное описание приготовления мастики можете просмотреть в моей статье — Мастика домашняя. Торт Футбольное поле сделать не трудно, но зато результат на лицо…

Дорогие кулинары! Чтобы не потерять рецепт, жмите «поделиться».

Рецепт будет на вашей стене в социальных сетях!

Источник:
Торт Футбольное поле
За основу торта Футбольное поле можно взять любой торт.
http://vkusnie-retepti.ru/tort-futbolnoe-pole/

Торт футбольное поле

Если хотите побаловать своих близких и в частности ребенка, приготовьте такой тортик. Да, повозиться с ним немного нужно: приготовить мастику, слепить фигурки и так далее, но результат того стоит! По вкусу торт получается великолепный!

Взбить белки, постепенно добавляя ваниль и сахар

Когда масса увеличиться и станет плотной, постепенно взбивать и добавлять желтки

К полученной массе в конце добавить просеянную муку

Нужно тщательно смазать форму для выпекания и покрыть ее пергаментной бумагой

Тем временем, приготовьте из мастики сначала шарики, затем одежду и слепите футболиста. После этого насадите их на зубочистки. У Вас должно в итоге получиться одиннадцать игроков в синей форме и столько же в красной.

Для изготовления ворот нужно измерить форму (лучше использовать бумажный шаблон). Все детали делаются отдельно, а после полного высыхания — соединяются

Тем временем достаньте из духового шкафа бисквитные коржи и дайте им полностью остыть. После этого следует разрезать коржи, прослоить их сгущенкой, посыпать орешками и по желанию можно пропитать ликером. Далее предстоит самая ответственная процедура — обтягивание всех поверхностей марцепаном. Торт &#
34; Футбольное поле» в домашних условиях приготовить не сложно. Не пугайтесь, что Вас предстоит иметь дело с мастикой, это все делается очень легко.

Посыпьте верх торта и края белым шоколадом, после этого разведите красители. Постарайтесь сделать так, чтобы вышло два цвета: зеленый яркий и темно-зеленый (для разметки поля). Разбрызгивать светлый цвет лучше зубной щеткой и только после этого при помощи шаблонов-полосок нанесите темный цвет.

Вот и торт готов, осталось только украсить его готовыми фигурками из мастики и поставить на холод на несколько часов. В конце при помощи кондитерского шприца сделайте разметку и установите ворота. Обтяжку лучше сделать из пасты такого же зеленого цвета.

Источник:
Торт футбольное поле
Торт «Футбольное поле» — пошаговый рецепт с фото. Как приготовить торт «футбольное поле». Фото рецепт.
http://100vkusov.ru/%D0%A0%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D1%8B/%D0%A2%D0%BE%D1%80%D1%82%D1%8B_%D0%B8_%D0%BF%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B6%D0%BD%D1%8B%D0%B5/39009/%D0%A2%D0%BE%D1%80%D1%82_%D0%A4%D1%83%D1%82%D0%B1%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%BE%D0%B5_%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D0%B5.html

Торт Футбольное поле: мастер-класс

Испеките торт «Футбольное поле» на день рождения для мальчика, мужа, парня. Можно наградить таким сладким презентом победителей соревнования, хватит на всю команду. Создавать этот кулинарный шедевр довольно просто. Сначала выпекается основа из теста. Затем ее украшают кремом. Ворота и разметка поля делаются при помощи белого шоколада, а фигурки футболистов и мяч – из сладкой мастики.

Лучше всего торт «Футбольное поле» выпекать на основе бисквита, сделайте его масляным. Десерт получится довольно калорийным, но зато очень вкусным. Если вы хотите, чтобы торт «Футбольное поле» получился большим и его хватило на всех, возьмите ингредиенты в таких количествах:

— 1,5 стакана сахара;

— 300 г сливочного масла;

Масло должно быть комнатной температуры. Поэтому, если оно в холодильнике, достаньте предварительно, чтобы нагрелось и стало более пластичным. Взбейте размягченное масло, постепенно добавив к нему половину сахара.

Белки отделите от желтков и уберите их пока в холодильник. В желтки всыпьте вторую часть сахара. Взбейте до увеличения массы в объеме. Теперь постепенно добавляйте желтковую составляющую в масляную, взбивайте эту основу теста миксером. Должна получиться легкая пышная масса.

Прикрепите к миксеру насадку для теста. Всыпьте в желтково-масляную смесь 1,5 стакана муки, перемешайте до однородности при помощи насадок.

Достаньте из холодильника белки, добавьте в них щепотку соли, взбейте до образования плотной пены. Введите половину белков в тесто, осторожно перемешайте. Добавьте оставшуюся норму муки, белки и еще раз все аккуратно перемешайте, чтобы воздушное тесто не опало.

Вот так легко приготовить основу, чтобы испечь торт «Футбольное поле». Мастер-класс продолжается рассказом о тонкостях выпекания.

Бисквитное тесто нельзя делать заранее, иначе оно опадет. Перед тем как начинать взбивать белки, включите духовку. За это время она успеет нагреться до 170°С.

Чтобы сделать торт в виде футбольного поля, вам понадобится прямоугольная, достаточно высокая форма. Если у вас есть противень такого размера, возьмите его. Можно воспользоваться большой прямоугольной огнеупорной формой. Смажьте маслом ее бока и дно, присыпьте их небольшим количеством муки. Лучше брать форму с антипригарным покрытием, чтобы потом без затруднения вынуть большой корж. Если такой нет, постелите на дно пекарскую бумагу, смажьте маслом ее.

Вылейте тесто в подготовленную емкость, разровняйте его поверхность прямоугольным куском картона или широкой кулинарной лопаткой. Есть и другие тонкости, которые помогут правильно приготовить торт «Футбольное поле». Мастер-класс поделится ими прямо сейчас.

Поместите противень в середину или верхнюю часть духового шкафа. С этих пор дверцу духовки не открывайте. Наблюдайте за процессом через стеклянное окошко. На выпекание бисквита уйдет 30-35 минут. Через полчаса осторожно приоткройте дверцу, проткните центр изделия в двух-трех местах деревянной палочкой. Если она осталась сухой, значит, процесс завершен.

Достаньте форму с выпечкой. Помогите кулинарной лопаткой отделить ее от боков, если тесто к ним пристало. Положите на форму плоский поднос или большую деревянную доску, осторожно переверните на нее, лучше это делать вдвоем. Разрежьте бисквит шелковой нитью или широким ножом на 3 коржа.

Если вы не успели достать его горячим, прикройте форму фольгой, оставьте на 8 часов. После этого его будет легко вынуть и разрезать вдоль на 3 части. Коржи должны полностью остыть, лишь после этого их можно пропитывать, промазывать кремом и собирать торт. Футбольное поле сделать более реалистичным поможет крем. Его готовят на основе сливочного масла с добавлением яиц, заварного молока или сгущенки. Выберите, какой вам больше нравится.

Если вы хотите приготовить быстрый масляный крем, возьмите:

— 650 г размягченного сливочного масла;

— 550 г сгущенного молока;

— 1 пакетик ванильного сахара;

— немного зеленого пищевого красителя.

Взбейте масло миксером, не прекращая этого процесса, вливайте тонкой струей сгущенное молоко, всыпьте ванильный сахар. Когда крем станет однородным и воздушным, значит, он готов.

Приступайте к формированию торта. Нижний пласт можно пропитать ягодным сиропом. Для этого разведите 50 г сиропа в 100 г воды, смочите нижний корж. После этого можно собирать торт «Футбольное поле». Своими руками приятно делать подобные вещи. Можно каждый раз вносить новые элементы в оформление. Первый торт может быть без фигурок игроков. В другой раз вы создадите торт из мастики, футбольное поле будут украшать не только ворота, мяч, но и игроки.

Сделайте края бисквита полукруглыми, но не выкидывайте оставшуюся крошку. Расположите коржи один над другим. Если верхний у вас в процессе выпечки получился неровным, переверните их, чтобы нижний оказался наверху. Тогда пропитывать сиропом необходимо тот, который теперь представляет собой основание. Для этого налейте сироп в противень и положите туда корж. Через 10 минут достаньте, поместите его на блюдо, в котором будет подаваться готовое изделие.

Смажьте поверхность этого коржа белым кремом, положите на него второй, нанесите крем и на этот. Третий бисквит кладется сверху. Поместите крем в кондитерский мешок, при помощи небольшой насадки покройте им бока, чтобы и с этих сторон получился красивым торт. Футбольное поле своими руками сделать несложно. Сначала из того же кондитерского мешка окаймите площадку, выдавив струйку крема по периметру поверхности.

После этого таким же образом нарисуйте поперечную полосу. Через нее проходит круг из крема, здесь происходит раздача мяча. Его вы сделаете из бисквита, который остался после вырезания краев. Превратите эти остатки в крошку, смешайте с кремом, скатайте в шар. Положите заготовку на блюдце, поместите застывать в холодильник, завершите вы работу над ним немного позже.

А пока добавьте в крем зеленый пищевой краситель, перемешайте. Выложите его в кондитерский мешок, точечными движениями покройте оставшуюся часть футбольного поля. Для этого поднесите наконечник к поверхности бисквита, выдавите немного крема. Отодвиньте кондитерский мешок. Следующую розообразную точку сделайте рядом с первой. Кремом должна быть покрыта вся поверхность. Уберите изделие на холод на 2-3 часа, чтобы крем застыл.

Футбольное поле – это не только прямоугольная площадка, но и ворота, мяч, игроки. Их, поверхность мяча делают из сладкой мастики. Ее можно приготовить, используя жевательные конфеты, для этого вам понадобится:

— 100 г жевательного зефира маршмеллоу;

— около 2 стаканов сахарной пудры;

— 2 ч. л. лимонного сока.

Для обтягивания мяча понадобятся конфеты белого цвета. Если вы будете делать футболистов, подойдут розовые. Разрежьте конфеты на кусочки, влейте лимонный сок, растопите их на водяной бане или в течение минуты в микроволновой печи.

Достаньте, начинайте подсыпать понемногу сахарную пудру, вымешивая теплую массу. Мастика должна получиться гладкой и перестать прилипать к рукам. Положите ее в целлофановый пакет, уберите на полчаса в холодильник.

Достаньте сладкую массу, отломите небольшой кусочек, раскатайте его на поверхности, присыпанной крахмалом или сахарной пудрой, в пласт толщиной 4 мм. Обтяните им заготовку футбольного мяча.

Оторвите следующий кусочек мастики, капните на него черный краситель, перемешайте, раскатайте. Нарежьте из него пять маленьких 6-угольных фигур. Приклейте их водой к поверхности мяча. Тогда у вас получится настоящий торт «Футбольное поле» с мячом.

Игроков из мастики делать тоже несложно. Сначала вылепите их фигурки. Добавляя в разные кусочки мастики красный, синий или другой краситель, сделайте одежду, черты лица, обувь футболистов. Готовые фигурки, мяч расположите на поле, они должны подсохнуть в течение 15-24 часов. Тогда будет почти готов торт из мастики, футбольное поле украсят игроки с мячом.

Для полной достоверности кулинарной картины осталось сделать ворота. Сетка и основание изготавливаются из белого шоколада. Растопите 2 плитки по 100 г на водяной бане, влейте массу в кондитерский мешок.

На картоне нарисуйте 4 заготовки – верх, две боковые части и заднюю сторону ворот. Положите вырезанные шаблоны в прозрачный файл, смажьте его поверхность оливковым маслом. Из тонкого отверстия шприца нанесите на картонные основы рисунок в виде сетки. Дайте шоколаду хорошо застыть, затем отделите файл от заголовок. Соедините их между собой при помощи растопленного белого шоколада. Поставьте ворота на свое место — торт с футбольным полем готов.

Источник:
Торт Футбольное поле: мастер-класс
Испеките торт «Футбольное поле» на день рождения для мальчика, мужа, парня. Можно наградить таким сладким презентом победителей соревнования, хватит на всю команду. Создавать этот кулинарный шедевр довольно просто.
http://fb.ru/article/156549/tort-futbolnoe-pole-master-klass

Футбольный торт на заказ

Если Вы мечтаете заказать для дорогого Вашему сердцу футболиста (или фаната футбола) футбольный торт, поверьте, поле для деятельности здесь огромное. Даже слово «поле» в этом случае актуально! Идей – ну просто невероятное количество. Всё, что Вам необходимо – подобрать оптимальный вариант и обратиться к кондитерам, которые Ваше пожелание осуществят.

Считайте, что талантливых кондитеров, предлагающих умеренные цены, Вы уже нашли. Это мы – команда мастеров кремово-мастичного дела кондитерской студии «Кейкери». С нами любые – детские торты на заказ и десерты для взрослых футбольной тематики будут созданы по образу и подобию Вашего самого эксклюзивного эскиза.

Вы спросите, почему Москва стремится получить футбольные торты на заказ у нас. Наши многочисленные постоянные заказчики ответят: потому что все торты на заказ от «Кейкери», независимо от тематики, веса и рецепта, по которому создаются, вкусные, полезные и красивые. А также индивидуально подобранные под каждого одариваемого.

Еще не просмотрели наш каталог? Советуем начать. Там Вы отсортируете десерты по футбольной тематике и сможете примерно определиться с тем, какой дизайн Вас устраивает. Один из вариантов – торт в виде футбольного мяча – как правило, заказывают у нас или для профессиональных футболистов, или для ярых игроков в футбол любого возраста.

Ниже несколько вариаций дизайна торта в форме футбольного мяча:

  • детский торт для мальчика в формате 3D мяча
  • десерт-футбольный мяч, расположенный на сладком футбольном поле
  • прочими дополнительными атрибутами на торте с футбольным мячом могут быть: поле, ворота, шарф болельщика, флаг России (или любой другой страны, за которую болеете), классные футбольные бутсы и даже фигурки игроков

Бывает так, что заказывают футбольный торт для девушки – что, конечно, является относительной редкостью в сравнении с подобными мужскими десертами. Торт на футбольную тему для женского пола может быть оформлен цветочками, которые с помощью наших кондитеров «вырастут» на поле, рядом со сладким фигурным мячиком. Обращайтесь в «Кейкери», чтобы торт футбол получился на славу!

Торт в форме футбольного поля, как Вы уже могли заметить, часто сочетается с идеей и футбольного мяча, и футболки, и даже с более женскими мотивами (цветочками, бантиками, розовым цветом…). Желаете заказать торт футбольное поле с доставкой по Москве или Московской области? Обращайтесь в кондитерскую сокровищницу «Кейкери»!

Чтобы персонализировать тематический торт в виде футбольного поля, заказывайте:

  • надпись специально для именинника
  • съедобное фото виновника торжества
  • фигурку, похожую на именинника, как две капли воды
  • цифру, относящуюся к празднику и любой другой элемент по желанию

Торт футбольное поле, как правило, выполняется в прямоугольной форме. Есть довольно нередкие исключения из этого правила, которые, кстати, очень хорошо смотрятся. Круглый тортик в виде футбольного поля, с футбольной майкой (на которой изображено имя именинника) и шарфиком болельщика, где написано «С Днем рождения»! Чем не красота!

Один из вариантов детского торта в футбольной тематике – это торт в виде мяча, на котором, вместо традиционной расцветки мяча, красуются звёзды. Надпись можно сделать «Ты – наша звезда!» или «Яркой звезде футбола». Мальчик, который регулярно играет в футбол, мечтая стать футболистом мирового уровня, будет счастлив, если родители решать заказать торт на день рождения именно в таком варианте.

В исполнении кондитеров «Кейкери» детский торт футбол в виде мяча может быть с любой начинкой. Десерт может быть также любой расцветки. Если Вы не хотите черного цвета в торте, мы сделаем темные части мяча шоколадными. Конечно, в нашей кондитерской используют только безопасные для здоровья ингредиенты. Но для спокойствия родителей мы выполним любую просьбу в данном направлении.

Торт для футболиста – это сложное произведение. Несмотря на то, что эта тема в кондитерском творчестве далеко не новая, и идей в сети просто пруд пруди, для каждого футболиста необходимо создавать уникальное творение. А уникальное творение – это всегда тяжелый труд, особенно, если клиенты хотят фигурный торт с различными непросто выполняемыми элементами.

Еще несколько неординарных идей для десертов, заказываемых футболистам:

  • торт для взрослых в форме выдающейся женской груди, создающей иллюзию двух футбольных мячиков
  • оригинальный торт на футбольно-хоккейную тематику: одна половина футбольная, вторая – хоккейная
  • спортивный торт с названием любимой футбольной команды
  • торт для мужа в виде футбольного поля, в центре которого мило сидят в обнимку фигурки Вашей семейной пары

Есть еще более неординарные решения. Например, совсем недавно у нас заказали торт для футболиста в виде футбольного поля, на котором важно отдыхают коты. Сладкие коты-футболисты явно не особо торопливые и профессиональные, но очень дорогие имениннику создания. Кондитерская «Кейкери» — это лучшие футбольные торты для мужчин и женщин, мальчиков и девочек, сыновей и отцов, а также, если нужно, даже для дедушек и бабушек.

Источник:
Футбольный торт на заказ
Футбольные торты на заказ делают в Кейкери. Заказать детский торт на футбольную тематику? Только у нас! Купить торт футбол: футбольное поле, торт футбольный мяч или футбольная майка… Кейкейри делает торты на футбольную тему в любом виде и любой форме! Торт для футболиста создадим недорого!
http://www.cakery.ru/prazdnichnye/futbolnyj-tort-na-zakaz.html

COMMENTS