Свиные ребрышки с соевым соусом

Ребрышки в медово-соевом соусе

Приготовленные таким образом ребрышки станут отличным горячим блюдом для всей семьи. Готовятся они в духовке, медово-соевый соус придаёт рёбрышкам невероятный вкус и пленительный аромат!

  • Ребра свиные 400-500 Грамм
  • Соус соевый 1/3 Стакана
    обычный
  • Мед 1 Ст. ложка
  • Китайский соевый соус 2 Ст. ложки
    тёмный
  • Лук репчатый 1-2 Штук
    небольшие головки
  • Чеснок 3-5 Зубчиков
  • Зелень По вкусу
    любая на ваш выбор

Для начала подготовим все необходимые для готовки ингредиенты.

Рёбрышки обжариваем на раскалённой без масла сковороде. Жарим до золотистой корочки, но не до полной готовности.

Теперь нарезаем полукольцами лук. Мелко нарезаем чеснок.

Немного обжариваем лук на сковороде, на которой готовились рёбрышки. Лук будет обжариваться в жире, который выделился от рёбрышек.

В форму с тефлоновым покрытием выкладываем сначала рёбрышки, затем на них — обжаренный лук и измельчённый чеснок.

Теперь займёмся соусом. Обычный соевый соус разбавляем водой, чтобы в итоге жидкости у нас было полстакана. Туда же вливаем китайский соевый соус (тёмный). Кладём мёд, всё хорошенько размешиваем. Пробуем: соус должен иметь солоновато-сладковатый вкус. Если вам не хватает соли, добавьте ещё немного обычного соевого соуса. Если кажется недостаточно сладким — мёда.

Поливаем получившимся соусом наши рёбрышки с луком и чесноком.

Разогреваем духовку до 250 градусов, ставим туда форму с блюдом. Готовим на протяжении 15-20 минут. А в это время измельчаем любимую зелень.

Готовое блюдо посыпаем зеленью и подаём к столу горячим!

Источник:
Ребрышки в медово-соевом соусе
Приготовленные таким образом ребрышки станут отличным горячим блюдом для всей семьи. Готовятся они в духовке, медово-соевый соус придаёт рёбрышкам невероятный вкус и пленительный аромат!
http://povar.ru/recipes/rebryshki_v_medovo-soevom_souse-15344.html

Свиные ребрышки с имбирем

Свиные ребрышки в имбирном маринаде получаются очень вкусными благодаря особому соусу. Соус придает ребрышкам острый вкус и неповторимый аромат.

Для приготовления лучше всего взять не очень жирные свиные ребра с большим количеством мяса на косточках. По этому рецепту можно запечь ребрышки в духовке или на гриле, а можно приготовить на углях.

Имбирь — одна из самых полезных пряностей и наполняет блюдо тонким особенным вкусом. Именно имбирь улучшает вкус готовых ребрышек.

Свиные ребрышки очень кстати на любом столе, ведь они прекрасно насытят и будут уместны в любой компании. К этому блюду отлично подойдет гарнир из ярких, сочных, слегка обжаренных овощей, с легкой хрустинкой. Такие свиные ребрышки соблазнят любого!

Чтобы приготовить свиные ребрышки с имбирем вам потребуется:

  1. Свиные ребрышки 500- 600 г.
  2. Корень имбиря
  3. Чеснок 3 зуб.
  4. Лимон 0,5 шт.
  5. Соевый соус 2 ст.л.
  6. Бальзамический уксус 1 ч.л.
  7. Оливковое масло 1 ст.л.
  8. Мед жидкий 1 ч.л.
  9. Соль
  10. Перец молотый красный и черный
  11. Лавровый лист 2 шт.

Приготовление блюда по рецепту «Свиные ребрышки с имбирем»:

  1. Ребрышки обмойте, обсушите, сложите в емкость, немного посолите, добавьте перец.
  2. Чеснок очистите, пропустите через пресс.
  3. Лимон обмойте, обсушите, натрите немного цедры, выдавите сок.
  4. Корень имбиря очистите, натрите на мелкой терке 1 ч.л.
  5. Для маринада смешайте сок и цедру лимона, оливковое масло, соевый соус, бальзамический уксус, чеснок, добавьте измельченный лавровый лист и мед.
  6. Заправьте маринадом ребрышки, тщательно перемешайте, накройте емкость пищевой пленкой, поместите в холодильник на 2-3 часа.
  7. Затем ребрышки переложите в пакет для запекания и поместите в духовку на 40-45 минут.
  8. Подавайте свиные ребрышки украсив зеленью и дольками лимона.

Источник:
Свиные ребрышки с имбирем
Свиные ребрышки с имбирем — прекрасный вариант мясного блюда для пикника или ужина
http://zefira.net/svinye-rebryshki-s-imbirem/

Свиные ребрышки с мёдом и соевым соусом в духовке

Расскажите о рецепте друзьям

Ребрышки свиные — 1 килограмм;

Мёд — 2 столовые ложки;

Соевый соус — 4 столовые ложки;

Уксус — 1 столовая ложка;

Горчица — 1 столовая ложка;

Масло подсолнечное — 2 столовые ложки;

Чеснок — 3 зубчика;

Перец чёрный молотый — по вкусу.

Жареными свиными ребрами сейчас уже никого не удивишь, но попробуйте приготовить их по этому рецепту. Решающую роль играет здесь кисло-сладкий маринад, а мясо запекается в духовке. Сказать что это вкусно, значит ничего не сказать.

Для приготовления таких ребрышек нужно взять: ребра свиные, мёд, соевый соус, уксус, чеснок, подсолнечное масло, не очень острую горчицу, соль, перец молотый.

Готовим маринад. В мисочку наливаем соевый соус, уксус, кладём горчицу.

Добавляем жидкий мёд, подсолнечное масло и измельченный чеснок. Перемешиваем все ингредиенты.

Свиные ребрышки моем, сушим бумажным полотенцем. Солим и перчим .

Затем кладем их в отдельную посуду и заливаем маринадом. Оставляем мариноваться на 2-3 часа.

Маринованные ребрышки выкладываем в форму для запекания. Ставим в духовку, разогретую до 180-185 градусов С.

Запекаем 55-60 минут. Чем моложе мясо, тем быстрее ребрышки будут готовы.

Румяные, очень вкусные в кисло-сладком маринаде свиные ребрышки готовы.

Подаем с любым гарниром: картофелем, овощами.

Понравился рецепт?
поставьте 5 звезд
или дайте другую оценку !

Если Вам понравился рецепт, поделитесь им с друзьями в социальных сетях.

Источник:
Свиные ребрышки с мёдом и соевым соусом в духовке
Проверенный рецепт приготовления вкусных свиных ребрышек с медом и соевым соусом, шаг за шагом с фотографиями.
http://www.iamcook.ru/showrecipe/3536

Свиные ребрышки с медом

Хороший вариант совмещения как горячего блюда, так и холодной закуски. Да и просто на бутерброд к завтраку очень недурственно получается. Времени и труда на подготовку занимает очень немного. Основные временные затраты — это время на запекание.

  • Свиные ребрышки. Тут примерно 1,2 кг.
  • Чеснок.
  • Мед — столовая ложка.
  • Соль.
  • Соевый соус — столовая ложка.
  • Предпочитаемые вами специи для мяса.

Дальше проще некуда.

Натираем мясо солью, из расчета, что хоть и небольшое количество соевого соуса используется, но все же он соленость свою тоже даст.

Чистим чеснок, разрезаем каждый зубчик вдоль пополам и шпигуем свинину чесноком. Удобнее всего это делать не вынимая ножа из мяса, просто скользя половинкой чесночного зубчика по плоскости лезвия ножа.

Смешиваем столовую ложку меда со столовой ложкой соевого соуса.

Размешиваем качественно. Потом застилаем высокий противень фольгой и добавляем на фольгу чуть смеси меда и соуса.

Выкладываем кусок свинины на фольгу в соус шкуркой вниз. Качественно руками втираем в мясо любимые вами приправы, а потом не менее тщательно смазываем весь кусок мяса получившийся смесью меда и соевого соуса.

Закрываем все фольгой и отправляем в разогретую до 200° С духовку. Минут через 20 уменьшаем температуру до 180° С и оставляем примерно еще на час. Время запекания зависит и от размера куска — в моем случае 1200 гр — запекалось примерно полтора часа — час сорок. Минут за 20 до предполагаемого окончания запекания достаем свинину, раскрываем фольгу и переворачиваем кусок шкуркой вверх. Помещаем обратно в духовку и даем шкурке зарумяниться.

По прошествии необходимого для запекания времени, выключаем духовку и в любом случае не открывая дверцы оставляем минут на 10-15 мясо в духовке. Пусть все соки успокоятся и мясо «поймет», что приготовление окончено.

Если же вы заведомо собираетесь использовать эту свинину как холодную закуску — тогда оставьте мясо в духовке по полного остывания. Свинина получится намного нежнее и сочнее.

Вместо меда и соевого соуса можно приготовить вот такой вариант.

Источник:
Свиные ребрышки с медом
Хороший вариант совмещения как горячего блюда, так и холодной закуски. Да и просто на бутерброд к завтраку очень недурственно получается.
http://yourmeal.ru/2012/02/29/svinye-rebryshki-s-medom/

Свиные ребрышки с медом и соевым соусом

Свиные ребрышки с медом и соевым соусом получаются очень мягкими, сочными и ароматными, с пикантным вкусом. Для приготовления лучше всего взять не очень жирные свиные ребра с большим количеством мяса на косточках. По этому рецепту можно приготовить и другое мясо или птицу, запечь в духовке или на гриле, будет очень вкусно.

Мясо вымыть, обсушить бумажными полотенцами.

Для приготовления маринада смешать соевый соус, мед (или сладкий соевый соус), оливковое масло, специи для мяса.

Свинину с косточкой разрезать на порционные куски.

Лук нарезать крупно и добавить к свиным ребрышкам.

Залить маринадом, хорошо перемешать и оставить на 2 часа при комнатной температуре.

Затем переложить свиные ребрышки вместе с луком в рукав для запекания и поставить в разогретую до 190 градусов духовку на 1 час.

Вкусные, сочные и ароматные свиные рёбрышки с медом и соевым соусом готовы.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

Понравился рецепт «Свиные ребрышки с медом и соевым соусом»?

Попробуйте приготовить по этому рецепту шашлык из свинины, замаринованный в .

Свиные ребрышки в гранатовом соусе — это очень вкусное мясо в кисло-сладкой .

Свиные ребрышки в медово-соевом соусе — это очень вкусное блюдо. Мой муж их .

Свиные ребрышки по-канадски — это сытное и очень вкусное блюдо. Мясо получается .

Свиные ребрышки всегда получаются вкусными в запеченном виде. Если вы выберете .

Это блюдо получается очень вкусным, благодаря особому соусу. Свиные ребрышки, .

В летний период не стоит забывать о такой палочке-выручалочке для многих хозяек, .

Даже самые простые блюда, приготовленные в горшочках, приобретают совершенно .

Медовые куриные крылышки любят многие за их приятный, пикантный вкус. Их можно .

Наташа, какие аппетитные и румяные, так и просятся на съедение

Света, спасибо! Они таки напросились ))

Наташа, хочу взять для этого рецепта мякоть, т.к. рёбра не переношу на дух, вернее, их запах Что посоветуете? Пожирнее кусочек, или совсем без жира? Я бы с радостью обезжиренный сделала, но. мужчины просят хоть чуточку жирка Не пробовали готовить мякоть по этому рецепту?

Алёна, в принципе, в маринаде и в пакете можно запечь и постное, и жирное мясо. Вы даже можете два кусочка вместе положить в один пакет ) Мне еще нравится шею запекать, всегда получается мягко и сочно.

О, точно Один такой положу, а один такой. Спасибо за подсказку

Не за что))

Источник:
Свиные ребрышки с медом и соевым соусом
Свиные ребрышки с медом и соевым соусом получаются очень мягкими, сочными и ароматными, с пикантным вкусом. Для приготовления лучше всего взять не очень жирные свиные ребра с большим количеством мяса на косточках. По этому рецепту можно приготовить и другое мясо или птицу, запечь в духовке или …
http://rutxt.ru/node/8185

CATEGORIES