Свадебный фуршет

Свадебный фуршет

Не всегда имеется возможность организовать грандиозный свадебный банкет на собственной или арендуемой площади. Порой стоимость аренды большого зала может оказаться крайне высокой, но если имеется на примете небольшой, но стильно отделанный банкетный зал? как тут https://carivka.com.ua/corporative/svadba.html, то его вполне можно использовать даже для свадеб с большим количеством гостей. Достаточно провести скромный, но крайне яркий свадебный фуршет и все приглашенные гости непременно окажутся довольными.

Ведь для проведения эпатажного свадебного фуршета нужно немного – это столы, которые размещаются либо вдоль стен помещения, либо по центру. Стулья для фуршета вообще не нужны. Такое расположение мебели позволяет резко увеличить посадочную площадь любого банкетного зала. А стоимость аренды окажется на достаточно низком уровне.

Но для этого потребуется подготовка – нужно заказать зал, расставить столы, и уже на последние соответствующие столовые приборы, которые должны располагаться для гостей на видном для гостей месте.

Начинать фуршет нужно следующим образом: вначале приглашенные гости берут в руки тарелочки и вилки. И уже на них самостоятельно укладываются любые понравившиеся деликатесы. Для удобства вся предлагаемая еда должна располагаться правильно, то есть в исключительно симметричном порядке от столовых приборов.

Наиболее популярными блюдами на фуршете считаются холодные, которые необыкновенно удобно укладывать на тарелки. Для традиционного фуршета отличным выбором окажется колбасная или сырная нарезка. Если к этому будет прилагаться вареный язык, то это окажется достойной закуской для любого человека, пьющего крепкие спиртные напитки.

Копчености из свинины также считаются лучшим выбором на большинстве европейских свадеб. При относительно невысокой цене они обладают высокими вкусовыми характеристиками. Рекомендуется их также нарезать тонкими кусками и подать на стол, на котором все приглашенные гости выберут все необходимое.

Но в последние несколько лет на большинстве свадебных фуршетах стали пользоваться большим спросом и горячие закуски, которые считаются идеальным выбором для тех гостей, которые хотят задержаться на свадьбе до полуночи. Калорийность горячих блюд традиционно остается высокой, как и вкусовая составляющая.

Идеальным окажется тот фуршет, на котором будут подаваться как холодные, так и горячие блюда. И все гости, в зависимости от своих кулинарных предпочтений, смогут выбрать нужные блюда.

А когда закончится фуршет, то столы и использованная посуда быстро убираются, а в памяти приглашенных гостей останется стильно проведенный фуршет, который в наше время можно разве что встретить на свадьбах…

Источник:
Свадебный фуршет
Свадебный фуршет
http://www.simplybeauty.ru/content/Svadebnyy-furshet.html

Свадебный фуршет

Очень современной и изысканной может стать свадьба, празднование которой будет заключаться не в традиционном застолье с обильной едой и питьем, а в элегантном фуршете с симпатичными мини-канапе и оригинальными закусками. Этот пример заимствован нами в Европе, которая славится своим безупречным чувством стиля и вкуса во всем.

То же касается и торжественных мероприятий. Поэтому молодая пара, пожелавшая последовать этой новой в нашей стране традиции, может с успехом осуществить свою идею, ставшую уже достаточно популярной.

Важно правильно выбрать место проведения торжества. Как правило, выбирается живописная и слегка уединенная местность. И в мегаполисе, и в любом провинциальном городке есть, как правило, кафе или рестораны самых разных уровней, расположенные на берегу моря, реки или озера, либо в непосредственной близости к лесной посадке, парку или заповеднику. В таких местах красота и важность момента будут дополняться природной прелестью. Свадьба, проведенная в таком месте, безусловно, очарует всех без исключения гостей.

Площадка, непосредственно предназначенная для празднования, может быть организована классически принятым для фуршета образом: столы расставлены по периметру либо буквой «Г», выделены помост для музыкантов и дансинг. Декорирование зала и открытой веранды целиком и полностью будет зависеть от вкусов и предпочтений устроителей свадьбы. Гирлянды из воздушных шаров, живые и искусственные цветы, ленты, кольца и прочая свадебная атрибутика – классика жанра.

Несмотря на существенную стоимость услуг, для такого вечера желательно пригласить настоящий оркестр с акустическими инструментами, поскольку стандартный на сегодняшний день вариант использования электронного синтезатора будет выглядеть чересчур казенным. Столь элегантный свадебный банкет, безусловно, должен сопровождаться «живой» музыкой. Наилучшим выбором может стать приглашение квартета смычковых инструментов, волшебный звук которых придаст празднику неповторимую прелесть.

Соответствующим образом стоит составить меню и карту напитков. Закуски, подходящие к такому типу празднования, может посоветовать повар, уже имевший опыт проведения подобных торжеств. Обычно это оригинальные бутерброды канапе, фрукты, бессменный шоколадный фонтан и т.п. красота С выбором напитков можно определиться самим. Традиционное шампанское, один (максимум два) аперитива, несколько крепких напитков на выбор, белое и красное вина, а также сладкое вино либо легкий ликер к десерту.

Вне всяких сомнений, свадьба-фуршет в скором времени может значительно потеснить стандартное застолье, поэтому выбор такого способа празднования не только оригинален, но и довольно прогрессивен.

«Свадебный фуршет» специально для сайта Бутербродница.ру

Источник:
Свадебный фуршет
Очень современной и изысканной может стать свадьба, празднование которой будет заключаться не в традиционном застолье с обильной едой и питьем, а в элегантном фуршете с симпатичными
http://buterbrodniza.ru/?p=1427

Свадебный фуршет

Свадебный фуршет имеет некоторые отличия от банкета – многим молодоженам он может показаться более выгодным и удобным вариантом празднования. Как правильно его организовать, какие блюда и напитки стоит подать?

Основным отличием является продолжительность праздника – в отличие от банкета фуршет обычно длится не более трех часов (безусловно, это не является жестким правилом). На фуршете не подают горячие блюда ? основная роль отводится порционным закускам, напиткам и десертам.

Как правильно организовать фуршет? Для каждой группы блюд стоит предусмотреть отдельную зону или выделить целый стол. За столами сидячие места не предусматриваются (гости могут свободно перемещаться по залу, общаясь друг с другом). Зону отдыха с достаточным количеством сидячих мест нужно организовать отдельно (все время провести на ногах сложно, поэтому гости обязательно захотят отдохнуть). Через каждый час фуршета рекомендуется организовывать развлечение для приглашенных. Поскольку во время фуршета редко кто следит за своей тарелкой, нужно позаботиться, чтобы посуды было больше чем гостей.

При организации праздника на природе придется предусмотреть укрытие на случай плохой погоды, а также взять с собой мебель для фуршета – это добавит хлопот.

Напитки на фуршете должны быть разными – от минеральной воды и соков, до водки, вина, шампанского и коктейлей. В конце фуршета можно подать кофе и чай.

Рецепты свадебного фуршета разнообразны – на праздник можно подавать:

• Канапе и бутерброды
• Тарталетки
• Профитроли
• Нарезку (рыбу, разные сорта сыра и колбасы)
• Порционные мясные и рыбные блюда (мясо или рыбу в кляре, крылышки и пр.)
• Фаршированные овощи и яйца
• Закуски из грибов, баклажанов, сыра
• Рулеты из лаваша
• Всевозможные соусы для закусок
• Дольки овощей и фруктов
• Кексы
• Пирожные

Оптимальный размер порции – на два укуса. К столам с закусками должен быть легкий доступ со всех сторон. На каждого приглашенного стоит приготовить как минимум 500 г еды.

Плюсы свадебного фуршета:

• относительная дешевизна (горячие блюда отсутствуют, а закуски вполне могут быть недорогими);
• малая продолжительность (молодые имеют больше времени друг для друга);
• отсутствие строгой привязки к количеству гостей;
• возможность разделения зала на зоны отдыха, развлечений, общения;
• широкие возможности декора помещения.

Минусы свадебного фуршета:

В наших традициях гулять свадьбу долго и со вкусом – стандартных двух или трех часов фуршета может показаться мало. К тому же старшему поколению может не прийтись по вкусу такой вариант празднования.

Еще один минус – необходимость приготовления большого ассортимента закусок (вряд ли гости оценят фуршет, если на столах будут одни лишь бутерброды).

Организация свадебного фуршета дарит возможность обойтись «малой кровью» — такой вариант празднования занимает не так много времени, поэтому у молодых остается больше свободного пространства друг для друга. Что касается стоимости, то здесь все зависит от количества гостей и от ценовой категории используемых продуктов.

Источник:
Свадебный фуршет
Свадебный фуршет имеет некоторые отличия от банкета – многим молодоженам он может показаться более выгодным и удобным вариантом празднования. Как правильно его
http://mir-svadbi.ru/svadebnyj-furshet/

Свадебный фуршет или банкет

Накрывать пышный свадебный банкет с тремя сменами блюд и торжественным разрезанием торта или же сделать легкий свадебный фуршет на пару часов и затем покинуть празднетство – это один из тех мучительных выборов, который предстоит сделать молодоженам. Но если подойти к данному вопросу основательно, рассмотреть все «за» и «против», то принять решение можно будет вполне легко.

Итак, самый первый и главный фактор, определяющий что делать — свадебный фуршет или банкет – это деньги. Конечно же, если финансы позволяют накрыть стол в ресторане для своих гостей, так почему бы этим не воспользоваться!? Ведь, как часто вы ходите в ресторан, как часто вы собираетесь такой большой компанией и, как часто у вас имеется такой повод для веселья!? Так что, гулять так гулять! Пусть ваша свадьба по-настоящему отгремит всем на радость и пусть одно из главнейших событий в вашей жизни будет отмечено с размахом и по-барски.

Но, если же вы не можете накрыть стол ни в ресторане, ни в кафе, то отлично выручает фуршет. Такой способ приема пищи по многим параметрам, даже лучше банкета. Во-первых, свадебный фуршет можно накрыть такой, что гости вполне могут наесться, и вы не будете переживать, что они ушли голодными. Во-вторых, это во времена наших бабушек и дедушек при гулянии свадьбы обязательно нужно было устраивать пир на весь мир. Раньше свадьбы отмечались по 3 дня, и все это время нужно было почивать гостей, да так, чтобы животы округлялись. Сегодня такого, к счастью нет, люди стали понимать прелесть фуршета и поэтому, когда вы в пригласительных напишите, что после церемонии гостей ожидает праздничный фуршет, все будут ориентироваться, что обильного застолья не будет, что это легкие закуски и поэтому настрой у всех будет соответствующий.

Второй определяющий фактор. Допустим, у вас есть деньги на ресторан, на хороший стол и даже на гуляние второго дня. Но организация всего этого требует абсолютно всех ваших сбережений, так что о свадебном путешествии можно забыть. В таком случае, нужно всего лишь ответить на один вопрос: а свадьба – это чей праздник?! Родителей? Друзей!? Нет, это ваш праздник, дорогие молодожены! И поэтому деньги вы должны потратить исключительно на себя и раз у вас стоит вопрос: или роскошное гуляние или прекрасный медовый месяц, то выбирайте второе и даже не задумывайтесь – это будет единственно верное решение. Так что, после росписи приглашаете гостей на легкий фуршет, пару часов общаетесь с ними, бросаете букет незамужним дамам и сразу же, в этот день отправляетесь в путешествие.

Но иногда бывают и такие ситуации: у вас есть деньги и на ресторан, и на свадебное путешествие, но вы не хотите устраивать пышное гуляние. Причины тому могут быть разные – вы не любите такие празднества в принципе; у вас мало времени для свадебного путешествия, поэтому не хочется тратить ни минуты; вы так устали за период свадебной подготовки от суеты, спешки и множества людей – помощников, что единственное ваше желание – быстрее остаться вдвоем наедине. Так что, заставлять себя делать что-то нежеланное на своей же свадьбе – глупость, и если вы решите все деньги и время потратить только на себя – никто не обидится. Ведь, все понимают, что это ваш праздник и провести его нужно так, как хочется вам, а не как кем-то и когда-то принято.

Удачи с выбором и счастливой вам семейной жизни.

Источник:
Свадебный фуршет или банкет
Накрывать пышный свадебный банкет с тремя сменами блюд и торжественным разрезанием торта или же сделать легкий свадебный фуршет на пару часов и затем покинуть празднетство – это один из тех мучительных выборов, который предстоит сделать молодоженам. Но ес
https://porapoparam.ru/library/116

CATEGORIES