Шеф рекомендует: какие ножи должны быть на кухне у каждой хозяйки

1 Нож для овощей

Самый маленький из ножей (идеально подходит для очистки). Им удобно намазывать масло и паштеты.

Источник: Fotolia.com

2 Филейный (обвалочный)

Второй нож чуть длиннее овощного ножа. Его задача — разделка мяса и рыбы (его еще называют филейным или обвалочным). Им хорошо разделывать курицу на филе, снимать у рыбы кожу, зачищать мясо от пленок. Хорошо подходит и для фруктов, нарезки и очистки. Их преимущество — легкость.

3. Хлебный

Нож с зубчиками (в виде пилы) — специальный нож для хлеба. Режет любой (мягкий и твердый). Его можно использовать для кондитерских экспериментов: резать бисквит для торта (сухой или мягкий). Подойдет для нарезки куличей и кексов.

Источник: Fotolia.com

8 дурацких вопросов владельцу ресторанов, которые мы всегда хотели задать

4 Нож с насечками

Широкий с насечками — универсальный нож. Разновидность пришла к нам из Азии. Им удобно работать с нарезкой любых овощей, мяса и рыбы, например надсечки на ноже не позволяют ломтикам сыра прилипать к лезвию. Подходит и для очистки ананаса и других крупных плодов, легко перерезать хребет курицы или рыбы. Он более тяжелый и требует определенного навыка владения ножом, но это уже вопрос привычки.

Источник: ShutterStock/Fotodom

5. Шеф-нож

Самый большой — шеф-нож. Он универсальный и более тяжелый, хорошо подходит для нарезки или шинковки капусты и других овощей, разделки больших кусков мяса и большой тыквы с толстой коркой, кабачков зимних сортов.      

Иметь в хозяйстве все пять ножей не обязательно, это вопрос удобства. Ножи номер 4 и 5 в домашнем хозяйстве могут заменить друг друга, поэтому шеф рекомендует купить лишь один из них.  

За гастрономические эксперименты отвечает известный столичный шеф — Алексей Семенов. За его плечами обучение в испанской кулинарной школе Hoffman, курсы итальянской академии Barilla и стажировка в французском институте Shift у мишленовского шефа Мишеля Ленца.

Источник:
https://lisa.ru/moy-uyutnyy-dom/540532-shef-rekomenduet-kakie-nozhi-dolzhny-byt-na-kuhne-u-kazhdoj-hozyajki/?

От автографа в 2001-м до свадьбы в 2019-м: какой путь прошли Джей Ло и Алекс Родригез, чтобы быть вместе

В этом году Дженнифер Лопес ждут два громких события — 50-летний юбилей и свадьба с Алексом Родригезом. Четвертым мужем звезды станет человек, с которым ее познакомил супруг номер три. Впрочем, в истории будущих мистера и миссис Родригез этот факт далеко не самый любопытный.

9 марта 2018 года Дженнифер Лопес и Алекс Родригез сообщили о своей помолвке. Предложение было сделано в лучших звездных традициях — на берегу океана и с огромным бриллиантом, сверкающим в лучах заходящего солнца. Весь мир замер в ожидании свадьбы. Когда состоится торжество? До или после юбилея невесты, которое она отметит 24 июля? Кому из дизайнеров доверят подвенечный наряд? И сколько всего будет платьев?

А ведь долгое время в их отношения мало кто верил. Недоброжелатели, без которых, конечно же, не обошлось, утверждали, что Лопес рискует обмануться в своих ожиданиях, если согласится стать женой Родригеза, который приобрел печальную славу плейбоя, использующего известных женщин ради собственного продвижения. Среди его «жертв» числятся Камерон Диаз, Кейт Хадсон и даже сама Мадонна.

Несмотря на слухи и сплетни, Алекс и Дженнифер до сих пор вместе. Два года — срок, конечно, небольшой, и выводы про «долго и счастливо» делать пока рано, но влюбленные вовсю готовятся к свадьбе, а значит, хотя бы они верят, что все и правда серьезно. Мы же вспоминаем историю этой яркой пары, которая, если кто не знал, началась задолго до их первого свидания.

Знакомство

22 мая 2005 год. Нью-йоркский стадион Shea. На поле встретились две знаменитые команды — New York Yankees и New York Mets. Среди многотысячной толпы фанатов бейсбола сидит мировая звезда Дженнифер Лопес. На игру она пришла за компанию со своим супругом Марком Энтони.

Тогда победили «Янкиз», и певец, пользуясь вип-статусом, решил лично поприветствовать лучшего игрока команды, 30-летнего Алекса Родригеза, а заодно познакомить его со своей знаменитой женой.

В тот момент никто из них троих и предположить не мог, к чему в дальнейшем приведет эта встреча

Но все это будет впереди, а пока Дженнифер была счастлива в браке с Марком. Они, правда, через семь лет расстанутся, но смогут сохранить дружеские отношения. Потом в жизни Дженнифер появится Каспер Смарт, после разрыва с которым она ненадолго увлечется Дрейком.

Алекс тоже времени зря не терял. Был в официальном браке, стал отцом двух дочек, встречался со многими известными женщинами. Пока все не изменилось в феврале 2017-го.

Неловкое свидание

Два года назад состоялась премьера сериала «Оттенки синего», в котором Дженнифер Лопес сыграла роль детектива Харли Сантос. Ее героиня носила широкие брюки, обычную футболку и массивные ботинки. Именно в таком виде главная секс-бомба наших дней появилась на премьере сериала в Лос-Анджелесе, а после, не переодеваясь, решила перекусить в мексиканском ресторане рядом с кинотеатром. Там-то она и встретила своего давнего знакомого Алекса Родригеза.

Позднее Дженнифер со смехом вспоминала, как в тот момент подошла к спортсмену и зачем-то хлопнула его по плечу. Мужчина не сразу узнал звезду, а несколько секунд спустя, поняв, кто перед ним стоит, смущенно улыбнулся.

Они поболтали минут пять-десять, а после обменялись телефонами. Родригез написал Лопес в тот же вечер и пригласил на свидание.

«Три или четыре раза она сказала, что одинока, — я понял намек, но никак не мог перестать волноваться и зачем-то ляпнул, что готов жениться. Чтобы немного успокоиться, отошел в туалет, там собрался с силами и написал ей: «Ты секси». Когда вернулся за стол, она как раз получила мое сообщение, мы посмеялись, и я расслабился», — откровенничал Родригез в интервью Vanity Fair.

Мужчина мечты

Алекс красиво ухаживал: по рассказам всезнающих инсайдеров, как истинный джентльмен, он не скупился на бриллианты и романтические поездки — и в итоге добился своего. Для Джен важно было и то, как много между ними общего — начиная от происхождения и заканчивая любовью к спорту.

Официально об их романе стало известно в марте 2017-го, когда они, оба одетые в стильные бежевые наряды, были замечены папарацци на выходе из ресторана. Надо отметить, что Алекс, как и Джен, любит красиво одеваться и готов сколько угодно позировать на красной дорожке. Этим талантом не особо отличались предыдущие кавалеры Дженнифер.

Первый выход в свет в статусе пары состоялся в мае на Балу Института костюма (он в темно-синем смокинге Tom Ford, она в нежно-голубом платье Valentino), в июне они отправились на уикенд в Париж, в июле устроили совместный отпуск с детьми, в ноябре решили съехаться.

События этой лавстори развивались настолько стремительно, что все только и ждали объявления о помолвке. Но оно не прозвучало ни на Рождество, ни в Новый год, ни в последующие месяцы. Тут-то и поползли слухи о том, что в этом союзе все не так идеально, как кажется. Якобы певица до конца не доверяет новому избраннику, который имеет славу ловеласа, и поэтому… решила устроить за ним слежку.

Проблемы в раю

Действительно, информация об изменах Алекса Родригеза за прошедшие два года всплывала в Сети не раз. Журналисты в красках расписывали похождения широкоплечего красавца, однако никаких доказательств предъявить не могли. Но кого это волнует?

Свои 15 минут славы решила заработать и бывшая подружка спортсмена Лорен Хантер, заявившая, что Алекс имел с ней интимную связь, уже будучи в отношениях с Дженнифер.

Анонимный источник рассказал порталу Gossip Cop, что Хантер пыталась шантажировать Родригеза и требовала у него 600 тысяч долларов в обмен на молчание. Денег она не получила, как, собственно, и славы — о фитнес-модели забыли уже через пару дней.

Дженнифер Лопес никак не реагировала на громкие заголовки в таблоидах, однако частного детектива все же наняла. В этом нас уверяло издание National Enquirer, написавшее, что певица не хочет, чтобы ей в очередной раз разбили сердце.

На днях в интернете вновь появилась информация о неверности Алекса. На этот раз громкое заявление сделал бывший коллега Родригеза по команде. Не пугайтесь, никаких каминг-аутов! Хосе Кансеко заявил, что экс-бейсболист изменяет невесте с его бывшей женой Джессикой.

Кансеко ручается за достоверность своего утверждения и при необходимости даже готов пройти проверку на детекторе лжи. Предполагаемая любовница уже опровергла заявления своего бывшего мужа и извинилась за его слова.

Забавно, что после этой истории Родригез появился на публике с ссадиной под глазом 

Журналисты тут же сделали вывод — фингал! Мол, Дженнифер не сдержалась и ударила неверного жениха. Звучит это все увлекательно, но мы все же придерживаемся теории про обычную царапину.

Не жизнь, а сказка

«У нас идеальные отношения. Я говорю это, наверное, впервые в жизни. Это не значит, что у меня не было прекрасных отношений, полных любви, но это первый раз, когда я действительно чувствую, что мы делаем друг друга лучше», — щебетала влюбленная Дженнифер в интервью US Touch.

Фотографии в соцсетях подтверждают ее слова: в звездном Инстаграме снимки с красных ковровых дорожек уступают по количеству теплым семейным кадрам, на которых наши влюбленные, чаще всего одетые в пижамы, позируют в окружении детей — двух дочек Алекса и близнецов Дженнифер.

В скором времени все семейство переберется в новый дом — в феврале этого года певица и спортсмен приобрели трехэтажный особняк в Малибу. Ровно через месяц после покупки недвижимости Алекс увез Дженнифер на Багамы, где сделал ей предложение руки и сердца, подарив кольцо с огромным бриллиантом.

  • 1 2 3 …14 Ювелирные эксперты оценили кольцо, подаренное Алексом Дженнифер, в 4,5 миллиона долларов Смотреть галерею

«Ну просто не жизнь, а сказка», — с плохо скрываемым раздражением скажут некоторые. Отчасти так и есть. Это все же мир богатых и знаменитых. Но и здесь без проблем не обходится. И мы сейчас не только про подозрения Алекса в изменах. Нельзя не вспомнить и тот факт, что Дженнифер вмешалась в конфликт своего будущего мужа и его бывшей жены, заставив спортсмена уменьшить сумму алиментов, которые он выплачивает дочерям.

Кстати, именно финансовый вопрос, а вернее тот факт, что Лопес намного богаче Родригеза, по мнению многих, и приведет эту пару к расставанию. Загадывать не будем — в конце концов, чему быть, того не миновать. Но думаем, все же не зря Алекс Родригез бережно хранит автограф Дженнифер Лопес, полученный им почти двадцать лет назад. Может быть, им и правда суждено быть вместе?.. 

Источник:
http://www.woman.ru/stars/medley1/article/227983/?

CATEGORIES