Рецепты с фото вкусные блюда с грибами

Блюда из грибов

Попробуйте потушить картофель с грибами в микроволновке по данному рецепту. Ингредиенты: картофель — 6-8 шт, шампиньоны — 6 шт, лук — 1-2 шт, морковь..

Картофель, Шампиньоны, В микроволновке

Рецепт жаренных на сковороде котлет из грибной массы под густым сырным соусом. Ингредиенты: грибов — 500 гр, муки — 2-3 ст. л, яйцо куриное — 1 шт.

Шампиньоны, Сыр, Фарш, Жареные

Грибной гуляш из шампиньонов с болгарским перцем и вкусной подливой. Ингредиенты: шампиньонов — 300-400 гр, лука репчатого — 1-2 шт, болгарского перца..

Шампиньоны, Болгарский Перец

Рецепт жюльена из лесных грибов, затушенных в сметане. Ингредиенты: грибов лесных (белых, подосиновиков или других) — 500 гр, сметаны — 150-200 гр, лука..

Белые Грибы, Сметана

Грибной жюльен, запекается в духовке с морепродуктами (мидиями, креветками) под сыром. Ингредиенты: шампиньонов — 200 гр, мидий — 100 гр.

Креветки, Шампиньоны, В духовке

Запеченные в духовке фаршированные грибами и болгарским перцем баклажаны. Ингредиенты: баклажанов — 2 шт, болгарского перца — 2 шт.

Баклажаны, Шампиньоны, В духовке

Зразы из куриного фарша начиненные шляпками шампиньонов запеченные в духовке. Ингредиенты: 2 Куриные грудки без костей Шляпки шампиньонов..

Курица, Шампиньоны, Лук

Эту вкусную и питательную запеканку из грибов с макаронами можно кушать даже беременным и кормящим мамам. Ингредиенты: Тертый сыр Чеддер..

Шампиньоны, Макароны, Сыр, Беременным

Паста (макароны) хорошо сочетается не только с мясом, но и с грибами, а сырный привкус от пармезана делает ее еще вкуснее. Ингредиенты: Паста..

Вегетарианский вариант плова с шампиньонами вместо мяса, вкусный и красивый на вид. Ингредиенты: Грибы (свежие шампиньоны) – 20-30 штук..

Рис, Шампиньоны, Вегетарианские

Каша из перловой крупы с грибами, морковкой и луком. Ингредиенты: Крупа (перловая) – 250-300 грамм Грибы (свежие шампиньоны или вешенки) –..

Перловая Крупа, Шампиньоны, Морковь

Очень нежными и вкусными получаются запечённые в сметане шампиньоны. Вместо духовки для запекания грибов можно использовать микроволновую..

Сметана, Шампиньоны, В духовке

Кто сказал, что гуляш должен быть обязательно мясным? Приготовленный по этому рецепту гуляш из грибов не менее вкусен и сытен. Ингредиенты.

Белые Грибы, Болгарский Перец, Морковь, Лук

Рецепт классических зраз из картофельного пюре с грибной начинкой Ингредиенты Картошки – 600 гр Лука – 1 шт Масла раст Шампиньонов –..

Рецепт ростбифа из говядины, запеченного в духовке с луком и грибами. Ингредиенты: Перец, соль – на вкус Вырезка (говядина) – 1 кг Лук..

Говядина, Лук, Шампиньоны

Поджаристые кусочки куриного мяса, запеченные вместе с грибами в сметане под фольгой в духовом шкафу. Ингредиенты: Курицы – 1 шт Сметаны..

Курица, Шампиньоны, Сметана, Простые

Сочные, запеченные в духовке с грибами и сыром кусочки мяса свинины. Ингредиенты: Свинины – 4 кусочка Грибов – 200 гр Помидор – 1 шт Сыра..

Свинина, Помидоры, Сыр, Шампиньоны

Курица запеченная в духовке в пресном слоеном тесте с грибами и луком. Ингредиенты: Слоеное тесто Грибы — 100 гр Лук – 1 шт Перец, соль..

Курица, Лук, Вино, Сыр, Шампиньоны

Рецепт картофельной запеканки с грибами (шампиньонами) и двумя видами сыра. Эта запеканка отлично подойдет в качестве второго горячего блюда..

Картофель, Лук, Сыр, Яйца, Шампиньоны, Сливки

Стир-фрай — означает, когда овощи и мясо не потушенные, а обжаренные и имеют хрустящую корочку. Ингредиенты: Морковки – 2 шт. Свинины – 300..

Свинина, Шампиньоны, Морковь, Болгарский Перец, Жареные

Сытный жульен из куриного мяса с грибами, запеченный в духовке, прекрасно подойдет в качестве второго блюда. Конечно в рабочие..

Курица, Лук, Сыр, Сметана, Шампиньоны, Сливки, В духовке

Замаринованные по этому рецепту шампиньоны можно есть уже через 5 дней. Ингредиенты: Шампиньонов – 1 кг. Состав маринада: Воды кипяченой..

Начинкой для кручеников могут быть не только грибы, но и ветчина, вареные яйца или просто кусочки сала. Ингредиенты: Свиные биточки – 6 шт.

Свинина, Белые Грибы, Сметана, Сыр

В качестве начинки для гнездышек можно использовать не только свежие, но и замороженные грибы. Ингредиенты: Для приготовления гнездышек.

Картофель, Шампиньоны, Сыр, Необычные

На сегодняшний день сушка является одним из самых распространенных, наиболее простых и удобных способов переработки грибов. Несмотря на..

Белые Грибы, Грузди

Куриные грудки с маринованными грибами в сливочном соусе

Куриное мясо с грибочками в сливочном соусе — прекрасное недорогое ежедневное блюдо к обеду или плотному..

Курица, Простые, Шампиньоны

Простые соленые грибы давно уже всем приелись, а вот маринованные — другое дело! Разве может быть что нибудь вкуснее маринованных груздей.

Рецепт любимого всеми нами бефстроганова только не из мяса а из печени и лесных грибов. А если с лесными грибами у вас проблема, можете использовать..

Сметана, Печень, Болгарский Перец, Белые Грибы, Субпродукты

Вопрос как мариновать опята на зиму, чтобы они были вкусными и хорошо стояли очень актуален для многих хозяек. Этот рецепт маринованных опят..

Думаю вам пригодятся несколько рецептов приготовления быстро маринованных шампиньонов, одним из ингредиентов маринада в которых является..

Осенняя пора — самый разгар грибного сезона и если не полениться то можно успеть наготовить на зиму множество вкусных маринованных, соленых..

Вкуснейший рецепт фаршированных шляпок грибов с сырной начинкой под соусом Ингредиенты: Грибы –..

Источник:
Блюда из грибов
Рецепты грибных блюд с фото. Картошка с грибами, тушеная в микроволновке, Котлеты из грибов с сырным соусом, Гуляш из грибов с подливкой, и другие вкусные блюда домашнего приготовления.
http://2tasty.ru/mushrooms

Горячие блюда с грибами

Рецептов зраз много. По просьбам добавляю и свой рецепт приготовления, который отличается не столько ингредиентами, сколько процессом. Не будем спорить о происхождении этого блюда, для меня это традиционное русское блюдо, которое очень любит вся моя семья и в пост, и в обычные дни.

Очень удобный и нарядный вариант горячего блюда и гарнира — два в одном. Ароматное картофельное пюре с мускатным орехом и пармезаном + лесные грибы с филе индейки. Вкусно, красиво, доступно! Французский ужин у вас дома)

Ленивые грибные вареники из картофельного теста, запеченные под овощной шубой. Муж сообщил вчера о своем решении поститься, и теперь у меня будет болеть голова, как вкусно и сытно накормить этого двухметрового мужчину. Сегодня у меня в меню ленивые вареники с грибами из картофельного теста, запеченные под овощами в томатно-чесночной заливке. Запах от готовящегося блюда просто сводит с ума. Даже моему привередливому мужу понравилось, а сынуля, который ярый мясоед, умял порцию запеканки наравне с папой и о мясе даже не вспомнил!

А шедевральные они по трем причинам: 1.) В супер-хрустящей корочке и сочные внутри, без жарки. 2.) Обладают потрясающим букетом ароматов, благодаря маринованию перед запеканием. 3.) Абсолютно новый подход к приготовлению грибов: новый вкус привычным шампиньонам. Пробуйте! Удивляйте гостей) Неотъемлемый бонус к грибам — оригинальный соус.

Рецепт этого кляра очень простой, но результат просто потрясающий! Пожарить в нeм можно что угодно.. Печень, овощи, рыбу, мясо.. Если добавить меньше соли и немного сахара, то и яблоки или ананасы, например.. У меня же шампиньоны и, в довесок, кабачки. Если такой рецепт есть, скажите.. Я не нашла)))

В идеале эти зразы следует готовить с белыми грибами. А изюминка в виде укропного масла делает их необыкновенно сочными и вкусными. Прекрасный вариант легкого летнего ужина.

А лапоточки не простые. а лапоточки картофельные. Это, скорее, не новое блюдо, а форма подачи любимого многими жюльена. Честно, планировала это блюдо на конкурс, но. не успела. Но с вами, дорогие поварята, решила все равно поделиться, уж очень они мне приглянулись, эти лапоточки картофельные. Их можно использовать на праздничный стол не только под подачу жюльена, но и с салатами, закусками и т. д. и т. п. Надеюсь, вам понравится и пригодится!

Необыкновенно вкусная и нежная запеканка-гратен из множества тонких слоев картошки, прослоенных жареными грибами, в ароматной сливочной заливке послужит прекрасным гарниром как на ужин, так и на праздничный стол.

Что может быть вкусней печеной картошки? Да еще и с нежным сырным соусом с грибами.

Я обожаю фунчозу в любом виде и хочу поделиться этим рецептиком с теми, кто постится и любит острую пищу, а заодно поучаствовать в конкурсе «Постимся с Moulinex».

Блюдо для постящихся, но думаю понравится и тем кто не соблюдает пост. Нежные, сытные и очень вкусные рисовые зразы с грибной начинкой.

Этот вариант рецепта можно назвать «Пятиминутк ой», грибы обжариваются в большом казане не более 5 минут, и в этом же казане приготавливается за несколько секунд вкуснейший соус. Шампиньоны получаются настолько вкусные, что при поедании из них вытекает грибной сок, соус имеет насыщенный грибной вкус и приятную консистенцию. Готовлю по этому рецепту неоднократно: сытно, быстро и голодный муж, приехавший неожиданно с работы, доволен! Соус у нас не остается, муж его вымакивает хлебушком по окончании трапезы. Представьте, вдруг нагрянули неожиданные гости? Для меня рецепт — палочка-выручалочка.

Бигус — традиционное для польской, литовской и белорусской кухни блюдо. И оно как нельзя кстати подходит для Великого поста. Неповторимый аромат и вкус блюду придает корень сельдерея. Вариантов приготовления бигуса — множество. Предлагаю один из них для конкурса «Постимся с Moulinex».

Вкусная грибная запеканочка-выручало чка, прекрасно подойдет и к праздничному столу.

Вкусный пирог из капусты с мясным фаршем и грибами, который можно приготовить на сковороде.

Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Источник:
Горячие блюда с грибами
Горячие блюда с грибами рецепты
http://www.povarenok.ru/recipes/category/66/

Жульен с грибами и сыром

Этой осенью ездили с семьёй гостить к моей бабушке. Живёт она довольно далеко от нашего мегаполиса, в глухой деревне в красивом живописном месте, рядом лес и речка.

Приехали, ну и по русской нашей традиции, после долгой разлуки, решили к вечеру собрать большой семейный стол, пригласить давних друзей, посидеть, поговорить, выпить. Все бабушкины рецепты вкусных блюд я изучила ещё в детстве, поэтому собралась удивить её, да и всех остальных, городским экстравагантным блюдом. Решила готовить жульен с грибами и сыром.

Ну а чего? Сезон грибной, с утра сходим за грибами, а к вечеру приготовлю.
Все решено! Утром, прихватив заядлого грибника Мишку-соседа пришли на «грибное место». Разделились: Мишка пошел вглубь леса, а мы с мамой остались бродить неподалеку от машины. Грибов оказалось не много, но нам все же удалось насобирать небольшую корзинку.

Через некоторое время услышали быстро приближающийся треск сучьев и совершенно дикий ор. Сосед, будто ему скипидаром намазали одно место, стрелой нёсся в нашу сторону и орал, чтобы мы бежали к машине.

Времени на расспросы не было, схватили корзинки и рванулись, да так, что стометровка до машины по лесу пролетела у нас под ногами за считанные секунды. Добрались. Пулей влетели во внутрь, захлопнули двери и тронулись.

«Видимо сосед в лесу нарвался на медведя» думала я, а он побелевший, молчал и сосредоточенно выворачивал. В этот момент мама толкнула меня и указала на то место откуда мы выбежали. Из-за сосен показались волки! Как огромные серые собаки они провожали нас своим злым звериным оскалом.

Конечно же я приготовила жульен с грибами и сыром, а вечером все оценили мои кулинарные навыки. Понравился он всем собравшимся за нашим семейным столом.

Впечатлились гости и нашим рассказом, как собирали грибы, чтоб приготовить этот жульен с грибами и сыром.

Теперь, когда готовлю жульен с грибами и сыром вспоминаю эту историю с улыбкой, правда, тогда было точно не до смеха.

Надеюсь, я не напугала и Вы всё равно, будете ходить в лес за грибами. А для тех, кто боится волков, предлагаю рецепт жульен с грибами и сыром, в нём место лесных грибов займут шампиньоны.

Чтобы приготовить жульен с грибами и сыром потребуется:

  • Шампиньоны 350 гр.;
  • Куриное филе (с бёдер) 500 гр.;
  • Лук репчатый 1 шт.;
  • Сыр твердых сортов 200 гр.;
  • Сметана 20% жирности 350 гр.;
  • Мука хлебопекарная 2 ст. л.;
  • Соль и черный перец по вкусу;
  • Тимьян и кориандр по вкусу;
  • Подсолнечное масло.

Куриное филе промыть и обсушить салфеткой.

Жульен с грибами и сыром

Нарезать на небольшие кусочки.

Жульен с грибами и сыром

Жульен с грибами и сыром

Промыть и нарезать пластинами.

Лук очистить от шелухи и порезать полукольцами.

Порезать лук полукольцами

В разогретую сковороду с подсолнечным маслом, выложить нарезанное мясо и обжаривать на среднем огне пять минут. После, порезанные шампиньоны и лук добавить к мясу и жарить ещё пять-семь минут.

В сметану добавить муку, соль, перец, тимьян, кориандр и хорошо перемешать.

В качестве форм для выпекания я подготовила жестяные формочки, хотя можно воспользоваться и глиняными горшочками, либо кокотницей.

Формочки для запекания жульена с грибами

В формочки выложила полу готовое мясо, из сковородки залила сметаной заправкой, перемешала.

Жульен с грибами

А сверху натёрла на крупной тёрке сыр.

Сыр на жульене с грибами

Теперь, остаётся поместить жульен с грибами и сыром в духовку разогретую до 180 градусов на 5-10 минут.

Когда Ваш жульен с грибами и сыром будет готов, украсьте его зеленью и подавайте на стол!

Источник:
Жульен с грибами и сыром
Жульен с грибами и сыром. Пошаговый фото рецепт жульен с грибами и сыром. Как готовить жульен с грибами и сыром и другие рецепты вкусных блюд.
http://bludagu.ru/%d0%b6%d1%83%d0%bb%d1%8c%d0%b5%d0%bd-%d1%81-%d0%b3%d1%80%d0%b8%d0%b1%d0%b0%d0%bc%d0%b8-%d0%b8-%d1%81%d1%8b%d1%80%d0%be%d0%bc/

Курица с грибами и сыром: лучшие рецепты с фото

Три прекрасных ингредиента – курица с грибами и сыром — позволят вам приготовить такое количество различных блюд, что их хватит для того чтобы накрыть целый праздничный стол. Научимся готовить салат с курицей и грибами, жульен в горшочке, рулетик и еще несколько интересных праздничных и будничных блюд с низкой себестоимостью.

Распределим по нашим трем главным ингредиентам: курице с грибами и сыром рецепты по способу их приготовления. Первые блюда, жидкие, составляют неизменную часть нашего рациона, правда, еще несколько лет назад мы бы с вами не придумали, какой суп можно приготовить из такого набора продуктов. Теперь же мы знаем отличный рецепт сырного супа, изысканного блюда французской кухни, которое, несмотря на свою простоту, имеет нежный вкус и достойно даже стать праздничным блюдом, если подать его определенным образом.

Итак, для приготовления сырного супа нам понадобится очень недорогой набор продуктов: одно куриное филе, пару плавленых сырков хорошего качества, свежие шампиньоны (грамм 300), а также овощи для наваристого бульона – картофель, морковь, лук. Вначале необходимо отварить мясо и получить таким способом мясной бульон. Для одного филе нам достаточно будет налить в кастрюлю около трех литров чистой воды. Мясо моем и закладываем в холодную воду, именно так мы получим гораздо более насыщенный и ароматный бульон, чем, если бы мы клали его в кипяток. В момент кипения воды нужно содержимое кастрюли посолить (1 чайная ложка) добавить несколько листочков лаврушки и горошинок черного перца вместе с душистым. Варка на среднем огне продолжается около 20 минут, при этом не забываем снимать с поверхности воды образовавшуюся накипь.

Настала очередь вторых блюд. Теперь мы научимся, как приготовить курицу с грибами и сыром в духовке. У белого мяса, которое мы будем использовать, есть качество, которое можно отнести как к достоинствам, так и к недостаткам ингредиента – оно не обладает собственным ярко выраженным вкусом и ароматом, поэтому ему можно придать его с помощью специй и маринада. Подробней разберем ниже этапы приготовления курицы с грибами в духовке, пошаговый рецепт с фото которой находится перед вами.

Мариновать мы будем мясо в пакете с клипсой, чтобы исключить попадание воздуха. В маринаде вы можете экспериментировать со всем содержимым вашего шкафчика со специями, смешав, к примеру, лимонный сок с цедрой, чеснок, сахар, бальзамик, дижонскую горчицу, яблочный уксус, вустерский соус, оливковое масло, перец, соль, сухие травы (орегано, тимьян, розмарин). Всем этим великолепием заливаем мясо, оставляя лишь немного про запас, чтобы поливать блюдо при запекании. Пока маринад делает свое дело и насыщает курочку вкусом и запахом, мы обжариваем на оливковом масле шампиньоны с луком и небольшим количеством чеснока.

На каждой грудке делаем надрез, чтобы получился карман. В него вкладываем слой грибов, сверху пластинку швейцарского сыра, а сверху – измельченный стебель свежего эстрагона (у нас он также известен под названием тархун). Плотно «заклеиваем» наши конвертики деревянным зубочистками, перекладываем в глубокий противень и затягиваем фольгой. В саму фольгу налейте оставшийся маринад, чтобы дополнительно пропарить мясо. Выпекайте около 10 минут при высокой температуре (190 градусов). В итоге результате получившаяся курица с грибами и сыром, рецепт с фото которой вы видите выше, наверняка придется по вкусу всем вашим гостям.

Вкусная курица с грибами и сыром вошла во все кулинарные энциклопедии мира. Классическое сочетание, которое представляет собой три наши звездные ингредиента сегодня – это, конечно, жульен с грибами и курицей. Блюдо это давно стало культовой горячей закуской, для него существует свой набор посуды, в честь него зазван даже тип нарезки, и все потому, что сочетание этих вкусов в нем доведено до совершенства. Под нежной сырной корочкой скрывается тушеное в сливках мясо с кусочками грибов и это так вкусно, что одной кокотницей (емкостью для приготовления жульена) дело обычно никогда не заканчивается.

Ложкой аккуратно перекладываем содержимое в кокотницы, горшочки, керамические или стеклянные формочки для запекания (можно также сделать одноразовые формочки из нескольких слоев фольги), оставляя четверть высоты свободной. Туда мы плотным слоем укладываем тертый на средней терке твердый сыр с нежным сливочным вкусом. По этой сырной корочке вы и должны будете определить степень готовности блюда – как только она станет золотистой со светло-коричневыми пятнами, можете извлекать формочки из духовки. Обычно это процесс занимает от 5 до 10 минут в духовке с температурой 180 градусов.

Если, как говорится, гости уже на пороге, а у вас из продуктов в холодильнике значатся мясо, сырок и консервированные опята или подосиновики, то вы легко сможете приготовить курицу с грибами и сыром на быструю руку. Ведь из этих продуктов можно приготовить огромное количество вкуснейших салатов – это и новогодний салат с грибами (знаменитая «Поляна»), и сочетания попроще, но тоже очень вкусные, рецептами которых мы и поделимся ниже.

Филе отваривается в подсоленной воде, нарезается кубиками, не слишком мелко. Грибы, даже уже и маринованные, можно дополнительно замариновать в смеси яблочного уксуса и измельченного чеснока. Их также нарезаем кубиками, добавляем в салатник. Туда же выкладываем натертый на крупной терке сыр (идеально подойдет сорт гауда), зеленый горошек по вкусу и нарезанные перышки зеленого лука. Заправляется вся эта вкуснятина смесью майонеза и сметаны или другим вашим любимым соусом со сливочным вкусом. При подаче лучше всего использовать кулинарное кольцо, чтобы можно было в полной мере рассмотреть все ингредиенты этого салата.

Еще один вкусный салат: кубиками нарезаем два сваренных вкрутую яйца, измельчаем молоточком горсть грецких орехов. Натираем на терке сыр, нарезаем филе небольшими кусочками. Добавляем нарезанные консервированные опята (или шампиньоны) и свежий огурец. Заправляем салатик майонезом, по вкусу можете добавить в него также зелень петрушки, перья зеленого лука, петрушку, вкус они точно не испортят, сделают его более свежим и летним.

О том, что сочетание, о котором мы говорим сегодня, является поистине интернациональным, могут подтвердить многочисленные рецепты блюд с курицей, с грибами и сыром, фото которых вы увидите ниже. В первую очередь, это прекрасный набор продуктов для вкуснейшей итальянской пиццы.

Тесто для нее вы можете приготовить любым способом, который вам нравится. В центр раскатанного теста выкладываете томатный соус, распределяете его по поверхности. Затем выкладываете нарезанную курочку, предварительно обжаренную на сковороде, между кусочками – тонко порезанные пластинки шампиньонов, а сверху всего этого великолепия брусочками порезанный мягкий сыр моцарелла. Выкладываете все это на теплый противень и ставите на самый низ духовки при максимальной температуре на 3-5 минут. Как только сыр поплыл, можете смело доставать готовое блюдо.

Кстати, если тесто вы не будете оставлять раскатанным, соус и начинку положите в центр, а тесто завернете, как вареник, то у вас получится кальцоне – вкуснейший итальянский аналог нашего пирога с курицей и грибами.

Еще один обожаемый в нашей стране рецепт – шаурма с куриным мясом-гриль и жареными шампиньонами. Если в рулет добавить также большое количество твердого сыра, то, при запеканки под горячим прессом или на сковороде, он расплавится и добавит потрясающего вкуса всем остальным составляющим этого вкусного и сытного блюда.

Разновидностью шаурмы можно считать и мексиканский тако, сделанный не в лаваше, а в корже-кесадилье. Курицу и грибы лучше обжарить и перемолоть в фарш, чтобы они хорошо смешались с острым мексиканским соусом.

Источник:
Курица с грибами и сыром: лучшие рецепты с фото
Три прекрасных ингредиента курица с грибами и сыром — позволят вам приготовить такое количество различных блюд, что их хватит для того чтобы нарыть целый праздничный стол. Научимся готовить
http://myhandmade7.com/200-kurica-s-gribami-i-syrom-luchshie-recepty-s-foto.html

Рис с грибами и луком

Опубликовано 25.01.2015
Разместил: Lilija [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Сытно и вкусно получается рис с грибами и луком, рецепт с фото пошагово поможет вам приготовить блюдо для постного меню, а также вкусный гарнир для рыбы или курицы.

Простой рецепт, быстрое приготовление, доступные продукты и замечательный вкус делают блюдо привлекательным для многих хозяек, даже самых неопытных.

Приготовьте своей семье это аппетитное блюдо. Наваристый, рассыпчатый рис, пропитанный ароматными грибочками и жареным луком, обязательно понравится вашим близким. Его с удовольствием едят даже дети.


Для приготовления риса с овощами нам понадобится:
— рис Parboiled (пропаренный) – 150 г;
— шампиньоны – 300 г;
— репчатый лук – 1-2 шт.;
— подсолнечное масло;
— соль и черный перец по вкусу.

1. Приготовить все ингредиенты.


2. Шампиньоны почистить и нарезать кубиками. Грибы следует брать первой свежести и хорошего качества, иначе вкус блюда и его внешний вид пострадают. Репчатый лук тоже нарезать кубиками.


3. Подсолнечное масло разогреть в сотейнике и положить туда нарезанный лук. Жарить его до золотистого цвета.


4. Отправить к луку шампиньоны и тушить в течение 10 минут. Добавить соль и свежемолотый перец.


5. Рис Parboiled варить в подсоленной воде 30-35 минут. Воды должно быть много. Не бойтесь переварить рис. Этот сорт пропаренного риса никогда не разваривается и получается рассыпчатым, что не маловажно для гарниров. Когда рис будет готов, воду отцедить. Рис желательно промыть проточной водой.


6. Добавить рис в сотейник к грибам и луку. Хорошо перемешать и подержать на среднем огне еще 5-10 минут. Следите, чтобы блюдо не подгорело, часто помешивайте. Рис должен впитать в себя аромат и вкус жареного лука и шампиньонов. Попробуйте на вкус возможно надо еще посолить и добавить перца. Сотейник с готовым рисом снять с огня, накрыть крышкой и дать блюду немножко настояться. После этого можно наслаждаться аппетитным и питательным рисом с грибами.


Приятного всем аппетита!
Автор: Лилия Пургина
А вы уже пробовали постные пельмени?

Источник:
Рис с грибами и луком
Пошаговый рецепт с фото риса с грибами и луком. Получается он рассыпчатым и вкусным, а подробное описание с полезными советами поможет вам его приготовить для постного меню.
http://every-holiday.ru/2620/Ris_s_gribami/

CATEGORIES