Рецепты бессолевой диеты

Бессолевая диета

Обычно бессолевая диета назначается больным с проблемами относительно выведения жидкости. Исключение популярной приправы позволяет им жить без отеков и боли в почках. А вот в индустрии красоты этот прием используется как способ быстро снизить вес в самые короткие сроки. Говорят, в Голливуде мало кто употребляет обычную белую соль, в ходу все больше заменители из водорослей и трав. Отказ от привычного ингредиента еды позволяет не только быстро избавиться от отеков, но и сделать более четкими контуры лица. Правда, медики, все-таки, считают, что для нормального баланса жидкостей в организме вам нужны 3-4 г NaCl ежедневно.

Обычный бессолевый рацион не для похудения, в общем-то, предполагает употребление всех тех продуктов, которые вы готовите для себя в «нормальной жизни».

  • консервы всех видов;
  • готовые салаты, соки, закуски, блюда и соусы из общепита или супермаркета;
  • хлеб и даже сладкая выпечка, она тоже содержит соль.

Если брать классическую бессолевую диету для похудения (не т.н. «японскую») к этим ограничениям добавятся некоторые правила.

    Вы составляете рацион на неделю. В один из дней разрешается употребление 3 порций каш на воде без соли, 2 порций фруктов, 3-5 порций овощей, 1-2 порции мяса или рыбы, плюс напитки. В один из дней – только 3 порции мяса или рыбы плюс 5 порций овощей. В остальные дни – 1-2 порции каш из цельного зерна на воде, 1 порция молочных продуктов, 2 порции мяса или рыбы, 4-5 порций овощей и 1-2 — фруктов;

Иногда для еще более быстрого наступления нужного эффекта, полностью исключают и сложные, и простые углеводы. Эта версия бессолевой диеты делится на 2 этапа:

Меню на первом этапе (3-4 недели) включает в себя молочные продукты и фрукты ограничено. Например, 1 прием – 100 г творога, 100 г ягод, 2 прием – 100 г минтая, 200 г овощного салата или огурцов, 3 прием – зеленый коктейль из сельдерея и листовых овощей, 100 г куриной грудки, 5 прием – 100 г куриной грудки плюс 1 помидор; 6 прием – 100 г творога, 1 стакан кефира. Периодически творог можно заменять яичными белками.

Меню на втором этапе (1-2 недели) исключает молочные продукты и включает 1 «загрузочный» день на весь период. Основное меню – 6 приемов пищи, каждый из которых состоит из 100 г белков яйца, куриной или индюшачьей грудки или говядины, и 100-300 г некрахмалистых овощей. Дополнительно принимаются омега-три в капсулах, или рыбий жир в жидком виде, до 36 г/сут. В загрузочный день едят 4-6 порций каши на воде, плюс любые овощи и 2-3 фрукта плюс 1-2 порции белковой пищи.

Обычно под этим названием фигурирует японская диета на 14 или 13 или 7 дней, рассмотренная в соответствующей статье.

Существует, правда, второй вариант меню. Придерживаться диеты следует тоже 14 дней, за это время гарантируется уменьшение веса на 3-5 кг.

Схема составления меню довольно проста:

  • Завтрак – отсутствует. Пейте крепкий зеленый чай или кофе, в количестве не более 150 граммов. Когда голодно – добавьте к этому сухарик.
  • Обед – чередуйте овощное блюдо (жареные кабачки, морковный салат, тушеное овощное рагу и т.п.) в первый день, 2-3 фрукта во второй, и 100 г белковой пищи плюс овощи в третий.
  • Ужин – чередуйте 100 г мяса/рыбы с овощами в первый день, 100 г яиц плюс 10 г сыра и овощи во второй, и только овощи либо фрукты в третий.

10 головок чеснока, 1 столовая ложка оливкового масла.

Чеснок начистить, смазать маслом противень для выпечки, выдавить чеснок специальной «давилкой» на противень очень тонким слоем. Сушить в духовке при температуре 100 градусов 2-3 часа, либо больше, это зависит от модели самой духовки. Ссыпать в бумажный пакет, использовать как соль.

200 г мелкой фукусовой сечки, 1 лимон.

Рассыпать водоросли на противне, выжать сок из лимона, полить так, чтобы вся масса была промочена соком. Высушить при комнатной температуре, хранить в банке или стеклянном пакете.

4 столовые ложки оливкового масла, 100 г мелко нарезанного базилика, сок 1-2 лимонов.

Базилик выложить в стеклянный сосуд, залить маслом и настаивать 2-3 суток в холодильнике. Перед употреблением в пищу, масло процедить и смешать с соком лимона.

400 г филе форели, лосося или кижуча, 2 лимона, семена укропа, фольга для запекания.

Разрезать рыбу на порционные куски, лимон вместе с кожурой – на тонкие ломтики, обложить каждый кусочек рыбы лимоном и обсыпать семенами укропа, запаковать в фольгу, запекать 20-30 минут при температуре 180 градусов.

Минтай на подушке из овощей

2 морковки, 1 луковица, 100 г тертого корня сельдерея, пучок укропа, 400 г филе минтая, сок 1 лимона, 1 столовая ложка оливкового масла.

Сок лимона выжать в 1 л воды, вскипятить и быстро обварить рыбу до полуготовности. Масло разогреть в плоском казане, добавить мелко нарезанные овощи, слегка обжарить, долить остатками рыбного бульона, выложить рыбу. потушить 10-20 минут.

Куриная грудка в томатном соусе

500 г помидоров, пучок базилика, 400 г куриной грудки, 1-2 красные луковицы, 1 столовая ложка масла, лучше кунжутное, 1 лимон.

Помидоры вместе с луком и базиликом обжарить в масле, долить водой и тушить до получения однородной массы. Лучше предварительно бланшировать помидоры кипятком и очистить от кожицы. Лимонный сок выжать в 1 л воды, сварить грудку, выловить, нарезать полосками и 10 мин потушить в томатном соусе.

1 кг кабачков, 100 г корневого сельдерея, 100-200 г лука-шалота, лавровый лист, черный молотый перец или смесь перцев, 1 столовая ложка кунжутного масла.

Кабачок режем кольцами, сельдерей – кубиками. Быстро обжариваем все овощи в кунжутном масле, доливаем водой, и тушим до готовности.

Плюсы: быстрая потеря веса, улучшение работы почек, лучше переносится увеличение количества белка в рационе.

Минусы: возможна перегрузка выделительной системы, отеки после отмены диеты, нарушение водно-солевого баланса.

Типичный результат 4-6 недельного курса – снижение веса более, чем на 10 кг. Однако отзывы сидевших на диете свидетельствуют о том, что переносится она гораздо хуже, чем обычные рационы с умеренно подсоленной пищей.

Важно: прежде чем сесть на бессолевую диету проконсультируйтесь с врачом.

Источник:
Бессолевая диета
Обычно бессолевая диета назначается больным с проблемами относительно выведения жидкости. Исключение популярной приправы позволяет им жить без отеков и боли в почках. А вот в индустрии красоты этот прием используется как способ быстро снизить вес в самые короткие сроки.
http://your-diet.ru/?p=3185

Бессолевая диета — похудение без голодания!

Бессолевая диета проста и уникальна по своей сути! Чтобы похудеть, Вам не придется ограничивать себя в продуктах. Вы продолжите питаться, как и прежде, а что самое главное Вам совсем не придется голодать! Шикарно, да?

Правда есть одно НО. Простите, но без ложки дегтя ни как нельзя. Во время диеты Вам нельзя будет употреблять соль, причем совсем. Это, к сожалению, немного сложно. Ведь мы уже привыкли к тому, что соль находится практически в каждом блюде. Но лично нам кажется, что отказ от соли — это маленький минус, по сравнению с огромным плюсом — похудение без голодания! К тому же это даже полезно. Ну что попробуем?

Прежде чем читать дальше, я задам вам 1 вопрос. Вы все еще ищите рабочую диету или волшебную таблетку для похудения?

Спешу вас огорчить, не существует НИ ОДНОЙ ДИЕТЫ, которая поможет избавиться от лишнего веса на длительное время.

А все «средства для похудения», которые рекламируют в интернете — это сплошной развод. Маркетологи просто зарабатывают на вашей наивности огромные деньги.

Единственный препарат, который хоть как-то поможет вам похудеть — это TonusFit . Данный препарат не продается в аптеках и его не рекламируют в интернете, а по акции каждый житель РФ и СНГ может получить 1 упаковку БЕСПЛАТНО .

Чтобы вы не подумали, что вам втюхивают очередную «похудалку», я не буду расписывать, какой это действенный препарат. Если интересно, читайте всю информацию о TonusFit сами. Вот ссылка на официальный сайт .

Основная суть диеты заключается в том, что теперь вы не будете солить пищу. То есть следует отказаться от употребления промышленной соли. Это не значит, что ваш организм не будет получать нужные ему микроэлементы, ведь во многих продуктах соль содержится в естественном виде. Именно на это и делается ставка в бессолевой диете.

Питаться вы будете довольно часто, не менее пяти раз в день. Только порции должны быть небольшими.
Также вам придется отказаться от продуктов, которые содержат в своем составе много соли. Например, копченые, острые, жареные и жирны продукты теперь под запретом. Также вы должны отказаться от мясных и рыбных бульонов, сладких изделий, соленых и маринованных продуктов.

Кроме этого есть еще одно правило, которое касается растительного масла. Его можно добавлять только в готовое блюдо. А вот что касается жидкости, то следует выпивать не менее двух литров чистой негазированной воды в день.

Существует несколько видов бессолевых диет, которые различаются и по времени проведения и по меню. Рассмотрим некоторые из них.

Эта диета будет длиться пятнадцать дней, за которые вы сможете сбросить до восьми
лишних килограмм. Рассмотрим примерное меню.

Здравствуйте! Меня зовут Людмила, хочу высказать свою благодарность Вам и вашему сайту. Наконец-таки я смогла избавиться от лишнего веса. Веду активный образ жизни, вышла замуж, живу и радуюсь каждому моменту!

Еще с детства я была довольно полной девочкой, в школе все время дразнили, даже учителя называли меня помпушечкой. это было особенно ужасно. Когда поступила в универ на меня вовсе перестали обращать внимания, я превратилась в тихую закомплексованную, жирную зубрилу. Чего только не пробовала, чтобы похудеть. И диеты и всякие зеленые кофе, жидкие каштаны, шокослимы. Сейчас даже не вспомню, а денег то сколько потратила на всю эту бесполезную фигню.

Все изменилось, когда я случайно наткнулась на одну статью в интернете. Не представляете на сколько эта статья изменила мою жизнь. Нет, не подумайте, там нет никакого сверхсекретного метода похудения, которыми пестрит весь интернет. Все просто и логично. Всего за 2 недели я похудела на 7 кг. В общей сумме за 2 месяца на 18 кг! Появилась энергия и желание жить, записалась в тренажерку, чтобы подкачать попу. И да, наконец-таки я нашла молодого человека, который уже теперь стал моим мужем, любит меня безумно и я его тоже. Простите, что так сумбурно пишу, просто вспоминаю все на эмоциях 🙂

Девочки, для тех перепробовал кучу всяких диет и методик по похудению, но так и не смог избавиться от лишнего веса, уделите 5 минут и прочитайте эту статью . Я обещаю, вы не пожалеете!

Первые три дня – можно отварить или запечь в духовке куриное мясо. Главное, чтобы оно было без кожи и жира.
Вторые три дня – можно приготовить на пару, в духовке или отварить полкилограмма постной рыбы.
Третьи три дня – теперь вы будете питаться крупами. Отваривайте гречневую крупу, овсяную или перловую. За день можно съедать до двухсот грамм.
Четвертые три дня – ешьте свежие овощи. Необходимо употреблять до двух килограмм за сутки. Только надо исключить картошку.
Пятые три дня – следует разнообразить рацион свежими фруктами. Только надо отказаться от употребления бананов и винограда, которые содержат много сахара.

Пейте минимум два литра обычной негазированной воды или чая. Только чай лучше употреблять зеленый без сахара.

Китайская диета, как и любая другая бессолевая, предполагает исключение соли из рациона. Во время такой диеты, которая продлится две недели, вы должны будете обязательно завтракать, обедать и ужинать. Питание должно быть дробным.

На завтрак вы должны будете выпивать одну чашечку свежесваренного кофе. Он должен быть натуральным и качественным. Кофе поможет проснуться и зарядит бодростью. Если у вас наблюдаются аллергические реакции на кофе или есть проблемы с давлением, то следует отказаться от диеты.

На обед и на ужин можно кушать рыбу, запеченную в духовке, или же отварную или приготовленную на пару телятину. Кроме этого приветствуются яйца и свежие овощи.

Занимаюсь проблемами похудения уже много лет. Ко мне часто приходят женщины со слезами на глазах, которые перепробовали все, а результата или нет, или вес постоянно возвращается. Раньше я советовала им успокоиться, снова сесть на диету и заниматься изнурительными тренировками в тренажерном зале. Сегодня есть выход лучше — TonusFit . Его можно просто принимать, как добавку к питанию, и сбросить до 15 кг за месяц абсолютно естественным путем без диет и физ. нагрузок. Это полностью натуральное средство, которое подходит всем, не зависимо от пола, возраста или состояния здоровья. В данный момент Минздрав проводит акцию «Спасем жителей России от ожирения» и 1 упаковку препарата каждый житель РФ и СНГ может получить БЕСПЛАТНО

Выпить можно обычную минеральную не газированную воду, стакан томатного сока или чашку ряженки.
Выход из диеты должен быть плавным. Вы должны употреблять больше фруктов, курицы отварной и заменяете кофе зеленым чаем. Исключаете из рациона все сладкие, жирные, острые, маринованные блюда. За время диеты вы можете потерять до десяти килограмм.

Во время диеты обычно хочется порадовать себя чем-то вкусным. А учитывая тот факт, что придется кушать все без соли, то это особенно актуально. Рассмотрим несколько рецептов, которые вам пригодятся.

Овощной суп с кефиром без соли
Возьмите стебель сельдерея, один огурец, восемь редисок, два помидора, укроп и петрушку, литр обезжиренного кефира. Овощи мелко нарезаете и кладете в тарелку. Помидоры можно пропустить через мясорубку или натереть на терку. К овощам добавляете кефир, заливаете пюре из помидоров, кладете зелень. Можно еще добавить немного чеснока, пропустив через чеснодавку.

Легкий салат
Возьмите один средний кабачок и небольшой качан капусты. Мелко порежьте и положите в миску. Затем нарежьте репчатый лук и петрушку. Добавьте в миску и хорошо перемешайте. Сто грамм нежирного твердого сыра порежьте кубиками, добавьте ложку яблочного уксуса, меда и растительного масла. Все ингредиенты перемешиваете и салат готов.

Бессолевые диеты. Противопоказания бессолевой диеты

Бессолевая диета протипопоказана людям, занимающимися тяжелым физическим трудом. Также спорным вариантом можно считать бессолевую диету для беременной женщины. Одни специалисты считают, что такая диета должна быть категорически под запретом, а другие, наоборот, уверены, что бессолевая диета поможет избавиться от отеков. Но лучше, как говорится. не рисковать.

Истории наших читателей

Сбросила 15 кг без диет и тренировок за месяц. Как же приятно вновь чувствовать себя красивой и желанной. Наконец-то я избавилась от боков и живота. Ох, сколько я всего перепробовала — ничего не помогало. Сколько раз я пыталась начать заниматься в тренажерном зале, но меня хватало максимум на месяц, а вес оставался на месте. Пробовала разные диеты, но постоянно срывалась на что-нибудь вкусненькое и ненавидела себя за это. Но все изменилось, когда я прочитала эту статью . Всем у кого есть проблемы с лишним весом — читать обязательно!

Читать статью полностью >>>

Женщинам, которые кормят ребенка грудью, тоже следует отказаться от такой диеты. Кроме этого лучше не садиться на диету в летнее время года. Так как в жаркую погоду вы больше потеете, в результате чего нарушается водно-солевой обмен. Поздняя осень и зима – самый оптимальный период.

Вообще, диета считается довольно агрессивной. И именно поэтому ее нельзя соблюдать людям, которые страдают аллергией, сердечными заболеваниями, болезнями почек и печени.

А также если имеется повышенный холестерин. Это связано с тем, что при отсутствии соли могут обостриться хронические заболевания. Если вы сомневаетесь, что бессолевая диета вам подходит, то лучше проконсультируйтесь с врачом.

Когда в организме отмечается избыток соли, это грозит тем, что у вас могут появиться такие проблемы, как повышенное кровяное давление. А это уже может стать причиной инсульта и различных заболеваний сердца.
Поэтому иногда врачи назначают бессолевую диету в качестве лечения и профилактики заболеваний. Но запомните, что это может сделать только врач.

Сразу стоит отметить, что соль – один из важнейших компонентов, который необходим для нормальной жизнедеятельности. Когда соль накапливается в кости, то это только укрепляет ее. А вот, когда появляется дефицит соли, то она берется из костей, в результате чего может возникнуть такое заболевание как остеопороз.

Кроме этого во время исследований было выяснено, что люди, которые потребляют недостаточное количество соли, больше склонны к раковым заболеваниям. Еще одним минусом диеты можно считать такие проявления, как спазмы в мышцах. Это говорит о том, что вы употребляете недостаточное количество соли. Особенно такое может возникнуть, если вы пьете много воды.

Одним из недостатков диеты можно считать невкусные блюда. Люди, которые привыкли солить пищу, трудно привыкают к безвкусной еде. Из-за этого часто бывают срывы. Но если вы решились на бессолевую диету, то всегда помните о чудесном результате — сброшенных килограммах и стройно фигуре. Мыслите позитивно и все у вас получится!

Мы провели расследование, изучили кучу материалов и самое главное проверили большинство диет и препаратов для похудения. Вердикт таков:

Диеты давали лишь временный результат, как только диета прекращалось — лишний вес сразу же возвращался.

Запомните! Не существует НИ ОДНОЙ ДИЕТЫ, которая поможет вам избавиться от лишнего веса, если у вас есть предрасположенность к полноте.

Новомодные средства для похудения, которыми пестрит весь интернет, тоже не дали результата. Как оказалось — все это обман маркетологов, которые зарабатывают огромные деньги, на том что вы ведетесь на их рекламу.

Единственный препарат, который дал значительный
результат — это TonusFit

Вы спросите, почему же все полные женщины не стали в миг худыми?

Ответ прост, TonusFit не продается в аптеках и его не рекламируют в интернете. А если и реклмируют — то это ПОДДЕЛКА.

Есть и хорошая новость, мы вышли на производителей и поделимся с вами ссылкой на официальный сайт TonusFit . Кстати, производители не пытаются наживиться на людях страдающих лишним весом, по акции 1 упаковку препарата можно получить БЕСПЛАТНО .

Источник:
Бессолевая диета — похудение без голодания!
Бессолевая диета – довольно простоя и легкая диета, во время которой вам не надо ограничиваться в продуктах. Вы будете питаться, как прежде
http://taliya.ru/diety/bessolevyie-dietyi-pravila-retseptyi-plyusyi-i-protivopokazaniya.html

Бессолевая диета: меню, рецепты, результаты

  1. Кушайте 5 раз в день небольшими порциями.
  2. Готовьте продукты на пару и откажитесь от жарки.
  3. Основной принцип приготовления практически для всех блюд таков, что соль нужно добавлять в самом конце готовности или уже в готовом виде.
  4. Масло следует добавлять уже в приготовленное блюдо.
  5. Используйте при приготовлении блюд различные травы, чеснок и лук.

все жареное, жирное, острое, копченое, кислое, маринады, соления, бульоны из рыбы и мяса, свинина, баранина, кондитерские изделия, орешки, чипсы, колбасы, другие блюда с высоким содержанием соли.

сырые и вареные овощи, творог, йогурт, обезжиренное молоко, кисломолочные продукты, фрукты, сухофрукты, ягоды, нежирная рыба и мясо, яйца, овощные бульоны, ржаной и пшеничный хлеб, кисель, чай, каши.

Помимо перечисленных продуктов, при диете необходимо пить много воды (1,5 – 2 литра в день) или зеленого чая (допускается с медом).

Итак, меню для бессолевой диеты на 15 дней представляет собой 5 этапов, каждый по 3 дня, в который разрешается употреблять определенный тип продуктов:

1 этап – первые три дня питаемся исключительно куриной грудкой без кожицы, по 500 грамм в день. Не забывайте, что эту порцию нужно разбить на 5 приемов пищи.

2 этап – следующие три дня кушаем нежирную рыбу, также 500 грамм в сутки.

3 этап – эти три дня варим кашку на воде или обезжиренном молоке, без сахара и соли, добавляйте немного меда для вкуса. Разрешенная порция 250 грамм крупы в сухом виде.

4 этап – кушаем 3 дня все овощи в сыром и вареном виде, кроме картофеля, но не более 2 кг. в день.

5 этап – этот этап можно назвать очищающим – в течение последних трех дней диеты питаемся исключительно фруктами, за исключением бананов, съедайте не более 2 кг. за день.

Если такое поэтапное меню Вам не по нраву, можете питаться 10 – 13 дней, согласно правилам, пять раз в день, порции еды должны умещаться в Вашу ладошку, старайтесь питаться сбалансированно, чтобы не чувствовать слабость и вялость.

Овощной суп. Нарежьте 10 редисок, 2 стебля сельдерея, 2 огурчика, раздавите 2 зубчика чеснока, разложите по тарелкам. Возьмите 3 – 4 томата, опустите в кипяток, чтобы снять шкурку, затем измельчите в блендере. Залейте содержимое тарелок кефиром и добавьте томатную кашицу и зелень по вкусу.

Овощно-фруктовый салат. Нашинкуйте 300 грамм капусты, порежьте абрикосы (300 грамм), нарежьте небольшой кабачок полосками и добавьте нарезанную красную луковицу. Порежьте кубиками адыгейский сыр (100 грамм) и положите к другим ингредиентам. Смешайте мед (1 ст. ложка), оливковое масло (3 ст. ложки) и яблочный уксус (1 ст. ложка) и заправьте салат.

Куриные оладьи с овощами. Возьмите куриное филе и нарежьте небольшими кусочками, натрите 2 головки лука и добавьте в мясо, оставьте настояться на полчаса. Далее натрите на терке 2 картофелины и 2 морковки, добавьте их к мясу. Тщательно перемешайте и капните чуть-чуть соды, зелень и лимонный сок по вкусу. Далее готовим как оладушки, желательно в пароварке. Подавайте на стол с йогуртом или сметаной.

Рыба в кляре с грецкими орешками и лимоном. Возьмите филе любимой рыбы, 50 грамм сухарей для панировки, 1 лимон, 2 яйца, горсть очищенных грецких орешек, 100 грамм муки. Пропитайте в течение 10 минут филе рыбы лимонным соком, затем обваляйте в муке, а после во взбитом яйце, и только потом в сухарях. Предварительно добавьте в панировочные сухари лимонную цедру и грецкие орехи. После этого можно приступать к приготовлению.

Избыток соли в организме приводит к отекам и припухлостям, как известно этим недугом часто страдают беременные девушки. Отеки возникают вследствие того, что излишки соли задерживают жидкость в организме, и она накапливается.

Ни в коем случае беременным нельзя сидеть на поэтапной диете, просто старайтесь следовать всем правилам бессолевой диеты, меню может быть примерно таким:

  • борщ, тушеное мясо с макаронами и фрукт;
  • тушеная телятина с овощами, печеный картофель;
  • булочка с молоком или кефиром;
  • малиновый суп с клецками из манки;
  • котлетки из нежирной рыбы, картофель и молоко;
  • шарлотка с молоком.

Как мы уже говорили, бессолевая диета приносит – при ее использовании без фанатизма – отличные результаты, связанные не только с уменьшением веса, но и с восстановлением водно-солевого баланса в организме. Сколько Вам удастся сбросить за отведенные 10 — 15 дней зависит исключительно от Вашей сознательности и особенностей организма. Обычно за этот срок удается снизить вес на 5 – 8 килограмм, что звучит очень и очень заманчиво. Выходить из диеты стоит очень осторожно, кушайте овощи и фрукты, продолжайте заменять соль травами и зеленью, может быть, Вы к ним настолько привыкните, что и не захотите возвращаться к соли. Кушайте тушеное или приготовленное на пару мясо и рыбу.

Источник:
Бессолевая диета: меню, рецепты, результаты
Норма потребления соли в сутки – это 10 – 15 грамм, средний человек превышает данную норму примерно в 2 раза, что не может положительно сказаться на его здоровье, поэтому бессолевая диета не только поможет похудеть, но и принесет пользу. Бессолевая диета не подразумевает полного отказа от соли, она лишь призывает Вас использовать ее в небольших количествах в конце готовности блюд и не злоупотреблять продуктами, содержащими большое количество соли.
http://effect-diety.ru/bessolevaja-dieta-menju-recepty-rezultaty

Бессолевая диета рецепты

Пищевая соль является продуктом, который относится к наиболее востребованным среди всех слоев населения и во все времена. Это одно из важнейших веществ, с помощью которого функционируют многие жизненно важные процессы организма человека.

Но избыточное потребление соли оказывает не менее серьезное воздействие на организм, чем недостаточное. Могут возникать целый ряд болезней и проблем. Сердечнососудистая система, мочеполовая (и это далеко не полный список) сильно страдают от переизбытка этого продукта.

Одна из распространенных проблем – вывод жидкости из организма. Отеки на ногах и руках, мешки под глазами – все это может быть из-за большего количества потребляемой соли, чем нам нужно.

Вот почему при некоторых заболеваниях (сердечно-сосудистой системы, почек) может помочь бессолевая диета. Рецепты ее просты, а польза будет весьма заметна буквально с первых дней.

Часть диетологов рекомендуют такую диету и людям, имеющим избыточный вес. С ее помощью можно быстро добиться сброса нескольких лишних килограммов и улучшить самочувствие. Однако мнения специалистов расходятся. Поскольку похудение в данном случае происходит за счет потери лишней жидкости, то ушедшие килограммы могут быстро восстановиться.

Рецепты этой диеты мы приведем ниже, а пока рассмотрим основные моменты, о которых необходимо помнить, выбирая данный тип диеты:

  • нужно принимать пищу часто и небольшими порциями (не менее 4-5 раз в день);
  • соль во время приготовления блюд необходимо исключить совсем;
  • жаренную, копченую еду и маринады из меню надо убрать;
  • копчености, острые блюда, бульоны (исключение составляют овощные) убираем тоже;
  • масло добавляется в уже приготовленное блюдо.

Часто люди, выдержавшие двухнедельную бессолевую диету, привыкая ограничивать себя в потреблении соли, продолжают недосаливать еду и в дальнейшем.

Продукты, которые рекомендуются во время этой диеты:

  • нежирное мясо и рыба (птица, судак, говядина),
  • хлеб ржаной, сухарики,
  • овощные и фруктовые бульоны и супы, приготовленные на них,
  • яйца, но не более одного в день,
  • каши,
  • овощи в сыром и вареном виде,
  • ягоды и фрукты в большом количестве (за исключением бананов и винограда, содержащих много сахара),
  • сухофрукты.

Большой плюс этой диеты в том, что нет четких требований в отношении продуктов, а также в том, что калории потребляемых вами блюд подсчитывать не нужно.

Самый распространенный вариант такой диеты рассчитан на 15 дней и предлагается в таком виде:

— первые три дня едим исключительно отварную птицу, предварительно убрав с нее кожу и жир (500 г в день);

— следующие три дня – только отварную рыбу (также 500 г в день);

— далее – три дня едим каши (гречневую, рисовую, геркулес, перловую), сваренные на воде – их можно есть, добавив для улучшения вкусовых качеств немного меда или лимонного сока или молока (до 1,5% жирности);

— на десятый день и последующие три переходим на любые овощи, можно кушать до двух килограммов любых овощей за исключением картофеля;

— последние три дня оставляем за фруктами, кушаем до двух килограммов в день.

Во время бессолевой диеты важно поддерживать водный баланс. Для этого необходимо пить не менее двух литров жидкости в день. Идеальный вариант – минеральная вода без газа и зеленый чай.

Возьмите полкило капусты, триста граммов абрикосов, один кабачок среднего размера, луковичку (лучше красную), петрушку, немного красного перца. Для заправки – берем 100 г адыгейского сыра (сыр можно убрать, если диета нужна строжайшая), большую ложку меда, столовую ложку яблочного уксуса и три столовых ложки растительного масла (лучше оливкового).

Капусту шинкуем мелкой соломкой, абрикосы без косточек и кабачок нарезаем полосками, лучок – полукольцами. Заправляем смесью меда, масла и уксуса, сверху присыпаем нарезанным кубиками адыгейским сыром.

Возьмите два огурца, пару стебельков сельдерея, редиску (десять – двенадцать штук), пару зубчиков чеснока, четыре помидора, немного черного перца, зелени по вкусу и два литра кефира.

Помидорки необходимо опустить на несколько секунд в кипяток для того, чтобы легко снять с них кожуру, затем измельчить. Овощи нарезаем тонкими ломтиками или кубиками, чеснок давим в чеснокодавке.

Овощи раскладываем порциями по тарелкам, заливаем каждую кефиром, далее кладем измельченные томаты и зелень.

Возьмите мякоть одной курицы (без кожи и жира), два сладких болгарских перца, три помидора, морковь (штук пять), одну среднюю головку чеснока, три луковицы, зелень (по вкусу), любимые вами специи для курицы (не содержащие глутамат натрия и соль).

Курочку нарежьте кусочками, присыпьте специями. Крупными кусочками нарезаем лук, морковь, чеснок (кружочками), мелко шинкуем зелень и болгарский перец. Делим мясо на порции, каждую раскладываем на отдельный кусочек фольги. На курицу раскладываем лук, чеснок, затем помидорки, болгарский перец и зелень. Заворачиваем фольгу, ставим в разогретую духовку (200-220 градусов) на полтора часа.

Относитесь очень внимательно к своему организму во время соблюдения этой диеты. Перед тем как принять решение и отдать предпочтение именно ей, проконсультируйтесь с врачом, насколько строгим должен быть отказ от соли для вас, и на какое время.

Противопоказана бессолевая диета в таких случаях:

  • во время беременности и кормления грудью,
  • при активных физических нагрузках и усиленных занятиях спортом,
  • людям, занятым на тяжелых производствах,
  • в жаркий летний период.

При отсутствии вышеуказанных противопоказаний отказ от соли на недолгое время (равно как и переход на недосоленные блюда в дальнейшем) может оказать чудотворное влияние на ваш организм, избавит от нескольких лишних килограммов, добавит легкости и будет способствовать хорошему самочувствию.

Главное – этот ваш настрой на хороший результат. Будьте уверены, у вас все получится!

Источник:
Бессолевая диета рецепты
Бессолевая диета рецепты — главные правила бессолевой диеты, бессолевая диета. рецепты и варианты соблюдения, салатик из капусты с кабачками и абрикосами, лёгкий диетический супчик, курочка с овощами, запеченная в фольге, противопоказания к бессолевой диете. — крупнейший архив статей о диетах и похудении на Racionika.ru
http://www.racionika.ru/bessolevaya-dieta-retcepty/

CATEGORIES