Рецепт от шефа: шашлык из курицы

Ингредиенты:

Куриное филе — 200 г
Сметана 20 гр
Томаты в собственном соку 30 гр
Паприка 2 гр
Копченая красная аджика — 5 г

Способ приготовления:

Куриное филе замариновать в сметане, томатах в собственном соку, паприке и аджике. Оставить на 2-3 часа (или на ночь). Нарезать мясо на кусочки весом в 50 гр.

Рецепт от шефа: шашлык из белгородской свиной шеи

На предварительно подготовленный мангал выложить мясо и жарить 6 минут. Смазать мясо аджикой и жарить ещё 2 минуты. Выложить мясо на виноградные листья и украсить зернами граната.
 

Источник:
https://lisa.ru/recepty/551232-recept-ot-shefa-shashlyk-iz-kuricy/?

CATEGORIES