Рецепт бисквитного торта видео

Бисквитный торт со сметанным кремом видео рецепт

Этот рецепт бисквитного торта является одним из самых элементарных. Здесь очень простой крем для бисквитного торта и оформление тоже невероятно простое.

Чтобы приготовить большой бисквитный торт со сметанным кремом, нам понадобится:

— около 6-ти стаканов сахара

— пищевой ароматизатор «Ром»

Приготовление бисквитного торта

Домашний бисквитный торт начинаем готовить с помощью миксера. Для этого отправляем 4 яйца в чашу и взбиваем до тех пор, пока они не превратятся в пенистую однородную массу.

На этом этапе добавляем 1 неполный стакан сахара и взбиваем до получения светлой объемной массы, в которой нет крупинок сахара.

Отставляем миксер и продолжаем работать уже лопаткой. Всыпаем небольшими порциями муку через сито и перемешиваем аккуратно лопаткой снизу вверх.

Получаем воздушное тесто, которое ложится лентой.

Так как мы хотим получить большой торт, выпекать бисквитные коржи будем на противне. Застилаем его бумагой и равномерно выкладываем бисквитное тесто.

Ставим выпекаться корж на бисквитный торт в разогретую духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.

Пока бисквит печется, приготовим сироп для пропитки торта. Думаю, вам нравится хорошо пропитанный домашний бисквитный торт.

Ставим на огонь кастрюлю с 600 мл воды и 300 г сахара. Доводим до кипения и даем остыть. После чего добавляем три капли пищевого ароматизатора «Ром» или «Коньяк». Такой сироп будет ароматным и придаст торту вкус рома. Это особенно эффектно именно в бисквитном торте.

Готовим сметанный крем путем взбивания (недолгого) сметаны и сахара.

Выпекаем 4 коржа. Даем им остыть. После чего приступаем к сборке торта.

Первый и последующие коржи сначала пропитываем сиропом. Далее перемазываем сметанным кремом. Так собираем весь торт.

Остается растопить шоколад, чтобы использовать его для рисования узоров.

Разламываем шоколад на кусочки. Отправляем в микроволновку сначала на минуту, потом перемешиваем, и снова на минуту. Шоколад должен растопиться.

Переливаем получившуюся глазурь в корнетик. Отрезаем кончик и рисуем узоры согласно своей фантазии.

Наш большой домашний бисквитный торт готов!

Полезные советы:

Чтобы получился правильный бисквит, нельзя стучать по той емкости, в которой он находится. Также бисквитное тесто не получится, если его взбивать блендером или перемешивать муку миксером. Тесто забьется и не получится пышным.

Нельзя открывать духовку, пока бисквит не покроется румяной корочкой.

Нельзя в процессе выпечки стучать дверцей духовки.

Готовьте бисквитный торт в хорошем настроении!

Источник:
Бисквитный торт со сметанным кремом видео рецепт
У вас намечается праздник или просто хотите порадовать друзей вкусным угощением? Приготовьте вкусный домашний бисквитный торт со сметанным кремом для большой компании.
http://super-bluda.ru/biskvitnyj-tort-so-smetannym-kremom-video-retsept.html

Рецепт бисквитного торта видео

This message will be pushed to the admin’s iPhone instantly.

Как приготовить шоколадный торт с творожным кремом? Как испечь бисквитный торт в домашних условиях? Как приготовить крем для бисквитного торта? Как приготовить творожный крем для шоколадного торта?

Смотрите видео рецепт, с фото, приготовления Шоколадного торта, бисквитного торта с творожным кремом в домашних условиях.

Ингредиенты для шоколадного, бисквитного торта с творожным кремом:

  • мука — 210 г,
  • сахар — 500 г,
  • сметана — 250 г,
  • заквашенное молоко (йогурт) -300 мл,
  • яйца — 10 шт.,
  • орехи — 150 г,
  • молоко — 150 мл,
  • творог — 300 г,
  • какао — 3 ст.л,
  • сода,
  • лимонная кислота,
  • ванилин.

[reclam]

Пошаговый рецепт приготовления «Шоколадного, бисквитного торта с творожным кремом»:

Приготовление торта начинаем с приготовления бисквитного теста. Для этого у 5 яиц отделяем белки от желтков.

Белки отправляем в холодильник и добавляем к желткам следующие 5 яиц (целые).

Взбиваем яйца в пышную массу.

Во взбитые яйца добавляем 15 (неполных) столовых ложек сахарного песка, без горки.

В заквашенное молоко или йогурт, добавляем 0,5 чайной ложки соды. Размешиваем и добавляем во взбитые яйца с сахаром.

Просеиваем через сито 2 столовых ложки какао и добавляем в полученную массу.

Просеиваем муку (210 г) и постепенно добавляем в тесто. Аккуратными движениями перемешиваем тесто.

Должна получиться однородная масса.

На противень выкладываем бумагу для выпечки и смазываем ее растительным маслом. Затем полученное тесто выливаем на противень.

Выпекаем тесто в заранее разогретой духовке при температуре 180°С, 30 минут.

Пока тесто выпекается мы готовим творожный крем для бисквитного торта . Для этого в творог (300 г) добавляем 250 г сметаны, 5 столовых ложек сахара, ванилин и эту массу перемешиваем.

Готовим бизе из 5 охлажденных яиц. Для этого в белки добавляем немного лимонной кислоты и взбиваем в пышную пену.

В белки добавляем 7 столовых ложек сахарного песка и продолжаем взбивать, до получения пышной массы.

Когда крем и шоколадно-бисквитное тесто готовы, приступаем к сборке «Шоколадного, бисквитного торта с творожным кремом».

Разрезаем готовое тесто на 2 части.

С середины отрезаем немного теста для присыпки боков торта.

На первый слой намазываем творожный крем.

Сверху посыпаем орехами. Немного орехов добавляем в бисквитную крошку, для присыпки боков торта.

Накрываем наш торт второй частью коржа.

Смазываем шоколадный, бисквитный торт белковым кремом. Если корж получился сухим, то его необходимо предварительно смазать смесью джема и вина, 1?1, а затем смазать белковым кремом.

Подравниваем наш бисквитный торт по бокам, обрезая выступающие части, чтобы были аккуратные, ровные стеночки.

Приготовление шоколадной глазури для бисквитного торта:

Добавляем в кастрюльку 3 столовые ложки какао, 3 столовые ложки сахара и 150 мл молока. Все перемешиваем и ставим на огонь.

Ставим глазурь на огонь и все время перемешивая доводим до кипения.

Шоколадная глазурь готова.

Теперь смазываем ею наш шоколадный торт. Начинаем смазывать с середины, затем боковушки бисквитного торта.

Бока бисквитного торта присыпаем крошкой.

Остатками белкового и творожного крема украшаем наш «Шоколадный, бисквитный торт с творожным кремом».

«Шоколадный, бисквитный торт с творожным кремом» готов.

Если вам понравился видео рецепт Шоколадный, бисквитный торт с творожным кремом , пожалуйста, поделитесь им с друзьями. Социальные кнопки внизу под стрелкой.

Приятного Всем аппетита!

8 Responses

очень понятный и доступный рецепт бисквитного торта, спасибо, красиво и вкусно

Вкуснятина необыкновенная. Надо будет зимой попробовать. Сейчас больше готовим ягодных десертов.

Отличный рецепт бисквитного шоколадного торта! Спасибо!

Отличный рецепт Шоколадного бисквитного торта! Обязательно приготовлю. Спасибо за рецепт.

Вот спасибо , очень приочень большое спасибо ! Особенно приятно,что всё доступно и хорошие фоточки. Желаю удачи на вкусном поприще !

Шоколадный тортик действительно классный. Наверное, для большой семьи. Люблю домашнюю выпечку.

Спасибо огромное за рецепт. вчера испекла для своих мальчишек этот торт, они были в восторге. рецепт не сложный, получился очень воздушный и вкуснейший тортище )))

Источник:
Рецепт бисквитного торта видео
Приготовление бисквитного торта с творожным кремом в домашних условиях с видео с фото. Шоколадный торт рецепт с фото. Бисквитный торт с творожным кремом. Видео
http://kylinarik.ru/2013/01/01/shokoladnyj-biskvitnyj-tort-s-tvorozhnym-kremom/

CATEGORIES