Можно и самой: рецепт соуса песто

Ингредиенты на 4 порции:

100 г зеленого базилика
3 зубчика чеснока
70 г твердого сыра
3–4 ст. л. кедровых орешков
120 мл оливкового масла
соль молотый черный перец

Приготовление:

Базилик перебрать, вымыть, хорошо обсушить на бумажном полотенце, затем нарезать. 

Чеснок очистить и вместе с базиликом поместить в чашу блендера. Твердый сыр натереть на крупной терке. Добавить в чашу блендера вместе с кедровыми орешками. Измельчить на высокой скорости. 

За 5 дней 3 килограмма: все об ореховой диете

Затем постепенно, по чайной ложке вливать оливковое масло, каждый раз тщательно взбивая массу. Посолить и поперчить по вкусу. Переложить в чистую банку и убрать в холодильник.

Источник:
https://lisa.ru/recepty/537392-mozhno-i-samoi-recept-sousa-pesto/?

CATEGORIES