Из мяса что приготовить

Что можно приготовить из вареного мяса – свинины, говядины и куриного филе?

Что можно приготовить из вареного мяса – свинины, говядины и куриного филе?

Раздумываете, что можно приготовить из вареного мяса? Здесь ваша кулинарная фантазия может разгуляться вдоволь. Из отварной свинины, говядины, курицы и индейки можно создать вкуснейшие блюда – котлетки, запеканку, салатики, паштет и даже бефстроганов. А наши рецепты помогут вам в этом.

Что приготовить из вареного мяса – говядины? Если у вас остался кусочек мякоти после варки бульона для первого блюда, попробуйте пожарить из него бефстроганов. Такое мясное блюдо можно давать даже маленьким деткам.

  • 0,5 кг отварной говядины;
  • лук;
  • 20 г просеянной муки;
  • 30-40 мл сметаны;
  • 30 г пасты томатной;
  • 20 г масла оливы;
  • соль;
  • молотый перчик;
  • петрушка.
  1. Итак, говяжью мякоть сварили.
  2. Нарезаем ее тоненькой соломкой и обжариваем на масле оливы в течение десяти минут.
  3. Очистим и нашинкуем колечками лук, выложим его к мясу.
  4. Обжариваем все вместе, пока лучок не станет мягким, затем вводим сметану и пасту томатную.
  5. Солим бефстроганов и приправляем молотым перчиком, размешиваем.
  6. Готово! Подаем бефстроганов с любимым гарниром.

На заметку! Что приготовить из вареного мяса – свинины? Можно просто обжарить ее с луком или потушить в любимом соусе.

А что можно приготовить из вареного куриного мяса? На скорую руку легко сделать картофельно-мясную запеканку. Она станет идеальным полдником или ужином.

  • 0,4 кг картофеля;
  • 0,3 кг отварного куриного филе;
  • 3 яйца;
  • 2 ст. л. майонеза;
  • соль;
  • масло очищенное растительное;
  • молотый перчик.

Совет! Дополнить вкус запеканки можно морковью, капустой цветной и другими любимыми овощами.

  1. Картофельные корнеплоды отварим в кожуре до готовности.
  2. Куриное мясо нарежем небольшими кусочками.
  3. Отварной картофель чистим и нарезаем небольшими кубиками.
  4. Чтобы запеканка получилась хрустящей, обжарим слегка картофель с мясом на масле растительном. Посолим и поперчим, размешаем.
  5. Яйца взобьем, соединим с майонезом, введем перчик и соль, размешаем до однородности.
  6. Картофельные корнеплоды с куриным мясом выложим в противень.
  7. Добавим приготовленную заливку.
  8. Запекаем блюдо на протяжении 20-25 минут при температурной отметке в 180 градусов.
  9. Остужаем запеканку, посыпаем рубленой петрушкой и подаем к столу.

Что приготовить из вареного мяса на второе? Если у вас осталась отварная курочка и картофельное пюре, пожарьте котлетки. Такое необычное блюдо обязательно полюбится вашим домочадцам.

  • 0,3 кг отварного куриного мяса;
  • 0,5 кг картофельного пюре;
  • яйцо;
  • 5 ст. л. сухарей панировочных;
  • соль;
  • молотый перчик;
  • 50 мл масла очищенного растительного.
  1. Хорошенько разомнем пюре.
  2. Мясо курицы нарезаем кубиками и соединяем с картофельным пюре.
  3. Вводим яйцо, по вкусу подсолим фарш и поперчим.
  4. Размешиваем фарш и формируем из него небольшие лепешки.
  5. Обваливаем заготовки в сухарях.
  6. Обжариваем котлетки с обеих сторон на масле растительном до золотистости.
  7. Подаем котлеты с соусом грибным либо со сметаной.

Это салат не просто вкусен, но и невероятно полезен, ведь в него добавляются грецкие орешки. Такая закуска насытит вас и доставит гастрономическое удовольствие.

  • 0,6 кг говяжьей мякоти;
  • 70-80 г орешков грецких;
  • 150 мл майонеза;
  • 100 г сыра;
  • 3-4 зубка чеснока;
  • соль;
  • молотый перчик.
  1. Промоем говяжью мякоть и отварим до готовности в слегка соленой воде.
  2. Остужаем мясо и нарезаем его небольшими кубиками.
  3. Орешки очистим от скорлупы и измельчим блендером. Можно мелко порубить их ножом.
  4. Сыр натрем на терке маленького калибра.
  5. Зубки чеснока очистим и пропустим через пресс.
  6. Соединяем чеснок с майонезом, размешиваем. Заправка для салатика готова.
  7. В салатницу выложим говядину и орешки, введем майонезный соус, соль и молотый перчик, размешаем.
  8. Посыпаем закуску сыром и отправляем в холодильную камеру.
  9. Через два часа салат можно подавать к столу. Украсьте его веточками свежей зелени.

Такой паштет можно готовить из куриного филе или мяса индейки. Особую пикантность ему придадут грецкие орешки. А получается паштет нежным и просто тающим во рту!

  • 0,6 кг куриного мяса;
  • масло очищенное подсолнечное;
  • 4 луковицы;
  • морковный корнеплод;
  • 0,2 кг орешков грецких;
  • ? ч. л. соли;
  • молотый мускат;
  • перчик молотый;
  • 2-3 зубчика чесночных.
  1. Морковный корнеплод, лучок и зубки чеснока очистим.
  2. Морковь промываем и отвариваем до готовности.
  3. Куриное мясо промоем и поставим вариться в подсоленной воде.
  4. Лучок шинкуем мелко и пассеруем на масле подсолнечном до золотистости.
  5. Готовое мясо слегка остудим и нарежем произвольными кусками.
  6. Морковь разрежем на несколько частей.
  7. Выкладываем в емкость блендера морковный корнеплод и мясо.
  8. Грецкие орешки почистим и добавим к остальным ингредиентам.
  9. Туда же отправим чищеный чесночок.
  10. Введем по вкусу бульон, поработаем блендером и превратим ингредиенты в пюре однородной структуры.
  11. Солим паштет, приправляем мускатом и молотым перчиком, размешиваем.
  12. Добавляем в паштет лук.
  13. Еще немного поработаем блендером.
  14. Готовый паштет должен иметь однородную структуру без комочков.

Совет! В куриный паштет можно добавить масло сливочное. Оно придаст блюду нежные нотки и неповторимый аромат.

Читайте также:

Теперь вы знаете, сколько разных вкусных блюд можно приготовить из отварного мяса. И это далеко не все варианты. Не останавливайтесь на достигнутом и покоряйте новые кулинарные вершины. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

Источник:
Что можно приготовить из вареного мяса – свинины, говядины и куриного филе?
Что можно приготовить из вареного мяса – свинины, говядины и куриного филе?
http://aboutbody.ru/chto-mozhno-prigotovit-iz-varenogo-myasa-svininyi-govyadinyi-i-kurinogo-file/

Что можно приготовить из мяса

Каждая хозяйка рано или поздно задается вопросом: что бы такого вкусненького приготовить из мяса? А вариантов существует так много, что сложно выбрать нечто конкретное.

Именно поэтому мы предлагаем вам замечательную подборку с рецептами мясных блюд, которые прошли испытание временем и до сих пор остаются любимыми блюдами во многих семьях.

Кстати, обратите внимание на статью, где рассматривались самые полезные продукты для мозга. Весьма интересное исследование.

Итак, мы по порядку рассмотрим лучшие варианты приготовления разного мяса.

На самом деле, вкусно приготовить мясо не сложно. Главное – следовать инструкции и делать все по рецепту.

Надеемся, что вы сможете удовлетворить свои кулинарные потребности при помощи данного поста.

Ну и, конечно же, ваша семья должна остаться полностью довольная. Если у вас все получится – напишите об этом в комментариях, чтобы желающие могли ознакомиться с реальными опытами наших читательниц.

Если же у вас есть какие-то уточнения или дополнения по представленному ниже материалу — также выкладывайте информацию в комментариях.

Говядина — мясо крупного рогатого скота. Она очень распространена и достаточно просто используется в качестве готовки повседневных блюд.

Несмотря на то, что свинина считается едва ли не самым вкусным мясом (в плане шашлыка она просто вне конкуренции), ее нельзя употреблять часто.

Свинина достаточно тяжела для пищеварительной системы, поэтому рацион практически любой диеты требует ее исключить. Однако периодически можно побаловать себя фантастически вкусными блюдами из свинины.

Кстати, интересный факт: свинина – самый потребляемый вид мяса в мире.

Баранина требует особого подхода. Если вы сделаете что-то не так, как указано в рецепте, можно испортить все блюдо. Так что будьте внимательны.

Из курицы готовят, с позволения сказать, классические, легкие блюда. Они одинаково полезны как взрослым, так и детям.

Вообще мясо птицы – это, как говорят профессионалы, почти что и не мясо вовсе. То есть оно практически не нагружает пищеварительную систему человека.

Индейка считается дорогим диетическим мясом. Если ее правильно приготовить – ваш муж будет в восторге, а дети просто счастливы, ведь это чрезвычайно полезная еда.

В диетическом мясе кролика содержатся важные витамины и минералы. Большинство блюд из него будут вкусными и, безусловно, полезными для всей семьи.

Источник:
Что можно приготовить из мяса
Каждая хозяйка рано или поздно задается вопросом: что бы такого вкусненького приготовить из мяса? А вариантов существует так много, что сложно выбрать
http://interesnyefakty.org/chto-mozhno-prigotovit-iz-myasa/

COMMENTS