Цвібак рецепт

Десерт Їжа Богів — Сюрприз (рецепт)

Десерт «Їжа Богів», по-німецьки Gotterspeise, можна готувати з будь-якими фруктами або ягодами. Головне, мати бісквітне печиво савоярді або Дамські пальчики або сухарі-цвібак і ванільний крем. Чому цей десерт має таке незвичайне назва? — Я описала в попередньому рецепті десерту «Їжа богів». У даному рецепті вживається цвібак і ванільний крем з сиру і сметани з молоком, засипаний тертим чорним шоколадом. Так само крем трохи ароматизується будь-яким фруктовим лікером. Всім гарного настрою!

1) Ріжемо персики на шматочки і відварюємо з 2-3-ма ст.л. цукру і лимонним соком, щоб стали м’якими, але не сильно.
2) Збиваємо сметану. Змішуємо сир, 3-4 ст.л. цукру, ванільний цукор, молоко і збиту сметану.
3) Відокремлюємо фрукти від рідини. У компот додамо лікер.
4) Викладаємо сухарі-цвібак або печиво савоярді в посуд. Поливаємо соком.
5) Зверху засипаємо тертим шоколадом.
6) Потім викладаємо зверху фрукти.
7) Заливаємо сирним кремом. І викладаємо 2-ий шар цвібак або печива з фруктами, також заливаємо кремом.
8) Засипаємо шоколадом зверху. Прибираємо в холодильник на 2 години. Сервіруємо. Насолоджуємося.

500 гр.полужірного сиру,

1 пачка ванільного цукру,

100-150 гр. сухарів-цвібак або бісквітного печива савоярді,

Источник:
Десерт Їжа Богів — Сюрприз (рецепт)
Десерт "Їжа Богів — Сюрприз" (рецепт)
http://www.unlun.ru/vypichka-ta-deserty/desert-jizha-bohiv-syurpryz-retsept.html

Рецепты моей бабушки

1 человек сохранили

Почему после того, как достали торт из духовки, он опадает

Почему после того, как достали торт из духовки, он опадает
Оценка: 3.33 , проголосовало 3, отзывов 9

Почему при выпечке торта и выемке его из духовки, он в высоте падает? В духовке он высокий, а когда вынимаю-проседает?

Или же Вы просто забыли добавить в тесто соду гашёную уксусом или разрыхлитель.

Если в тесто не добавлен разрыхлитель, то торт и не поднимется

Ирина 30.04.2008 17:33


Есле речь идет о настоящем бисквите «на яйцах», то разрыхлитель, или сода не в коем случае не ложется. Согласна с автором статьи

Mariha 30.11.2008 14:09

Ни к чему в торт добавлять гашеную соду- желудку от нее не комфорт. А вот взбить в пену белки, добавить их в конце рецептуры — поднимут торт и будут держать.

Марина 17.12.2008 15:15

со всем согласна.да у меня таже история.когда достаю бисквит он оедает


спасибо со всем согласна.да соду добавляю и все равно опадает

Дeргунова Анна 07.05.2010 07:26

может соды мало, в 2 раза больше попробуйте

соду в 2 раза больше не вкоем случае не льзя,сода дает горечь и вы испортити любое тесто.

Елена 21.10.2012 17:14


в бисквитное тесто нельзя добавлять соду (гашеную или негашеную) от этого готовое изделия будет иметь коричневатый оттенок

Источник:
Рецепты моей бабушки
Почему после того, как достали торт из духовки, он опадает — Кулинарные рецепты на все случаи жизни. Готовить вкусно — просто!
http://www.kuroed.com/recipe/69551/

Яблучний бісквіт «Гість на порозі»

Дивовижний за простотою виготовлення та смаком легкий бісквіт.


  1. Охолодженні яйця розбийте в посуд для збивання. Всипте весь цукор і збивайте суміш, доки її маса не збільшиться приблизно вдвічи.
  2. Додайте борошно. Розмішуйте, доки в масі не з’являться бульбашки повітря.
  3. Покладіть в тісто розпушувач і ретельно все перемішайте.
  4. Форму для кексів діаметром приблизно 22 см змастіть маргарином або вершковим маслом і обсипте мукою.
  5. Трохи менше половини тіста налийте у форму.
  6. Почищені яблука накришить на тісто прямо у форму.
  7. Щедро посипте яблука корицею.
  8. Додайте у форму тісто, що залишилося, поставте бісквіт в не дуже сильно розігріту духовку і випікайте при температурі 180°С протягом 45 хвилин.
  9. Перевіряйте готовність бісквіта дерев’яною скіпочкою. Проткніть бісквіт в центрі. Якщо скіпочка виходить сухою, бісквіт готовий.
  10. Витягніть форму з духовки, дайте постояти хвилин 5, накрийте її блюдом для сервування і переверніть блюдо разом з формою. Зніміть форму з бісквіта.

Дуже смачний пиріг виходить ! Дякую за інформацію.

Love this Ukrainian recipe.

Дуже дякую, дійсно легко і просто! На вигляд один в один як на картинці)
Одна проблема: тісто вийшло забите( не підкажете, в чому може бути проблема? Все робила згідно рецепту.

Рецепт — супер. Вдома всі зацінили !)

Прекраснейший рецепт, справилась даже я!
P. S. А готовлю я, если честно, не очень хорошо.

Сьогодні пекла. Сподобалось. І мені, і чоловіку і доці. Вони в мене сладкоєжки. Добавила ще ізюм. Пекла в звичайній скляній формі для запікання. Такої як на фото немаю. Все пропеклось, навіть скоріше ніж за 45хв. Єдине-тіста малувато. Хватає на невеличку форму. Хотілось би великий пиріг. А то попили 1 раз чай і майже половину злопали.

Большое спасибо автору за прекрасный рецепт! вкуснятина и очень быстро.

Дуже смачний пиріг. .. завжди його печу. .. раджу всім

Ми з мамою ще не готували але напевно буде смачно!

Дуже дякую, так смачно! Рекомендую!

Дуже дякую, так смачно!

Рецепт супер!здається все вийшло, зараз печеться.

легко і доступно, а найголовніше- дуже смачно! 🙂

отличнейший рецепт. красивейший пирог, у меня всё получилось на 5+, спасибо огромное)

Рецепт просто бомба)))

почему только женщины пекут

рецептик просто офігенний просто немаю слів буду частіше какзати мамі щоб пекла 😀 😀 😀 🙂 🙂 🙂

Розпушувач можна просіяти разом з борошном, тоді кроку № 3 не потрібно і не доведеться довго вимішувати тісто, бо бісквітне тісто любить дуже легке, повільне і короткочасне вимішування, інакше в результаті тісто після випічки виходить забитим.

Дуже смачно))))))дякую за рецепт :D.

😀 супер ммммммммммммм

Зараз попробую гарно виглядає. Можна в другу половину тіста (те що над яблуками) додати какао. Буде гарно і смачно я так кекс печу. ..

дуже смачний дуже сподобався моїй сімї а особливо свекрусі

Очень вкусно и быстро! Спасибо за рецепт! 🙂

Сейчас испеку-выглядит очень вкусно. Ням-Ням.

спасибо, очень вкусно))!! 😀 😀 😀

Огромное спасибо! Готовила такой в ранней юности, потом рецепт затерялся, а память девичья! Маленький советик — очень аппетитно выглядит, если сверху посыпать сахарной пудрой, а потом ещё отрезанные кусочки в пудре вываливать — вкуснятина.

Спасибо огромное , сейчас приготовим
Чувствую что будет все вкусно и коментарии все положительные 🙂 🙂 😀

а как насчет другой формы?у меня такой нет, к сожалению у меня такой нет можно попробовать испечь в другой

Источник:
Яблучний бісквіт «Гість на порозі»
Дивовижний за простотою виготовлення та смаком легкий бісквіт. Охолодженні яйця розбийте в посуд для збивання. Всипте весь цукор і збивайте суміш, доки її маса не збільшиться
http://relax.ua/menu/apple-biscuit/lang/ua

CATEGORIES