Что приготовить на день рождения рецепты с видеороликами

День рождения

Если вы планируете отметить день рождение ребенка, то вам непременно нужно детское меню, так как оформление представленных там блюд идеально для этого подходит. В этом разделе находятся рецепты, который больше подойдут для взрослых.

Чтобы праздник ваш прошел на “Ура!” нужно его правильно организовать. Поэтому советуем вам заранее заглянуть в вашу кулинарную книгу, подобрать нужные рецепты на День рождения и определиться с ингредиентами. Некоторые салаты требуют времени, чтобы пропитаться и стать еще вкуснее, поэтому их можно приготовить заранее. Непосредственно в сам праздник, старайтесь, чтобы у вас было уже все заготовлено в полуфабрикатном виде, это значительно сократит ваше время и вы ничего не упустите. Если в этот день вы отмечаете в небольшой компании, разнообразьте стол фондю. Его хватит на 4-6 человек, но зато у вас появятся новые темы для разговоров. Следуя этому принципу, можно делать тематические дни рождения. Не готовьте одно и тот же блюдо больше 3х раз, даже если оно простое и вам очень нравится. Старайтесь, чтобы каждый праздник гостям запоминался чем-нибудь особенным.

То, что типично и обычно для французов, то для русского человека — настоящий гастрономический праздник! Это отлично подтверждает тако…

Салат сибирский очень вкусное и оригинальное блюдо, ведь в его состав входят разнообразные, и на первый взгляд совершенно не совмести…

Бисквитный торт «Сникерс» можно подать на обед в качестве десерта, на завтрак, на праздничный стол, детям на полдник. Время приготовл…

Сделать великолепные украшения для тортов, пирожных, десертов очень легко! Для этого идеально подходит сладкий марципан. Смешав нехит…

Торт-суфле можно готовить с основной или без нее. Количество слоев в торте тоже может быть разное. Проще всего трехслойная система ус…

Сложно себе представить какой-нибудь праздник или День рождения без торта на десерт. Он в любом застолье играет роль финального аккор…

Если вы планируете отметить день рождение ребенка, то вам непременно нужно детское меню, так как оформление представленных там блюд идеально для этого подходит. В этом разделе находятся рецепты, который больше подойдут для взрослых.

Чтобы праздник ваш прошел на “Ура!” нужно его правильно организовать. Поэтому советуем вам заранее заглянуть в вашу кулинарную книгу, подобрать нужные рецепты на День рождения и определиться с ингредиентами. Некоторые салаты требуют времени, чтобы пропитаться и стать еще вкуснее, поэтому их можно приготовить заранее. Непосредственно в сам праздник, старайтесь, чтобы у вас было уже все заготовлено в полуфабрикатном виде, это значительно сократит ваше время и вы ничего не упустите. Если в этот день вы отмечаете в небольшой компании, разнообразьте стол фондю. Его хватит на 4-6 человек, но зато у вас появятся новые темы для разговоров. Следуя этому принципу, можно делать тематические дни рождения. Не готовьте одно и тот же блюдо больше 3х раз, даже если оно простое и вам очень нравится. Старайтесь, чтобы каждый праздник гостям запоминался чем-нибудь особенным.

Источник:
День рождения
Если вы планируете отметить день рождение ребенка, то вам непременно нужно детское меню, так как оформление представленных там блюд идеально для этого подходит. В этом разделе находятся рецепты, который больше подойдут для взрослых. Чтобы праздник ваш прошел на “Ура!” нужно его правильно организовать. Поэтому советуем вам заранее заглянуть в вашу кулинарную книгу.
https://www.tvcook.ru/recipetag/%D0%94%D0%B5%D0%BD%D1%8C%20%D1%80%D0%BE%D0%B6%D0%B4%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8F/

Закуски детям на день рождения

Вот он на пороге веселый и озорной праздник рождения вашего любимого ребенка. Вы уже позаботились как будете его отмечать, уже готовы подарки и приглашены гости. осталось задуматься о праздничном угощении маленьких друзей.

При формировании меню и закупке продуктов в первую очередь нужно помнить, что это не взрослое торжество. Свои гастрономические пристрастия оставьте для более подходящего случая. Детский стол кардинально отличен от того, чем привыкли пировать мы.

Среди профессионалов кейтеринга существуют свои правила организации детского стола.

  • Острое, соленое, жирное категорически исключите.
  • Дети редко любят колбасу, поэтому такая нарезка будет лишней.
  • Салаты – тоже лакомство для пап и мам, особенно с майонезом. Единственный салат, который может порадовать детей – фруктовый.
  • Проверьте, нет ли на столе продуктов, вызывающих аллергию.
  • Будьте осторожны с рыбой, фруктами с косточкой, шпажками – старайтесь минимизировать опасность травм и возможности подавиться.

Итак, закуски детям на день рождения не должны отравить праздник в прямом и переносном смысле.

Если кто-то считает, что это сложная задача –накрыть такой стол, смеем возразить. Рецепты закусок для детей это импровизация любимых привычных застольных блюд. Достаточнолишь убрать лишнее и украсить.

Сейчас в магазинах представлено такое огромное количество товаров для декора праздника, что вам стоит лишь выбрать под стиль или вкус. Но стол обязательно должен быть украшен: гирлянды, колпачки, веселые стаканчики, салфетки… – все эти аксессуары создадут непередаваемую атмосферу праздника и радости.

Готовим вкуснятину

Детишки с изумлением воскликнут, увидев праздничный стол, на котором все – холодные, горячие, легкие закуски – будут выполнены в сказочном дизайне. И сделать это совсем несложно.

Вот несколько интересных идей закусок которые будут еще и украшением:

  • Самые популярные – «Мухоморы». Сделать их можно из перепелиных яиц и помидорок черри. У яичка чуть срежьте верхушку, а на нее насадите половинку томата. Получившуюся шляпку украсьте капельками майонеза.
  • Творожный десерт «Мышата». Из творога, сметаны и ванили сделать однородную смесь такой консистенции, чтобы из нее можно было лепить. Вылепите фигурки лежащий мышек, это не сложно.
  • «Веселые бутерброды». Они потому и веселые, что выполнены из печенья-фигурок зверушек. Лучше, если это будет несладкий крекер. Правда, вам придется немного покорпеть над ними, чтобы «подогнать» форму верха бутерброда под форму печенья. Зато смотрится невероятно здорово!

На горячее можно зафаршировать кальмаров. Их тушки, начиненные картофельным пюре, напоминают хрюшек. Воткните ушки из остатков кальмара, глазками пусть будут черные икринки искусственной икры.

В качестве легких закусок подойдут фруктовый салат. Его можно сделать из любимых фруктов детей или тех, что есть в магазинах. Главное, все перемешать и заправить йогуртом.

Некоторые мамочки любят делать мусс, фруктовый или творожный. Это вкуснейшая легкая закуска приятна своим свежим вкусом, но самое главное, ее можно украсить, на сколько хватит фантазии. Вообще при декоре праздничных детских блюд старайтесь использовать натуральные яркие украшения: дольки апельсинов, кружочки киви, ягоды.

Напитки на детском столе тоже должны быть с сюрпризом. Например, молочный или фруктовый коктейль предложите детям сделать самим (конечно, под руководством взрослых). Как сделать коктейли читайте в статье — ДОМАШНИЕ КОКТЕЙЛИ ДЛЯ ДЕТЕЙ

Ребятишкам очень нравится участвовать в совместном процессе, а потом наслаждаться результатом.

Ну и под занавес вынесите чудесный торт именинника! Его можно заказать в кондитерской или выполнить самим, но он должен отражать интересы малыша, его привязанности. Свечи добавят интригу празднику. Веселитесь от души!

Источник:
Закуски детям на день рождения
Закуски детям на день рождения. Если кто-то считает, что это сложная задача –накрыть такой стол, смеем возразить. Рецепты закусок для детей – это импровизация
http://razvitiedetei.info/recepty/zakuski-detyam-na-den-rozhdeniya.html

Что приготовить мужу на День рождения?

Все вы прекрасно знаете, что мужчины любят вкусно и хорошо покушать. Обычно, мы им готовим сытные блюда. Но в преддверие праздника мы часто задумываемся, чтобы эдакого приготовить мужу на День рождения. Я поделюсь несколькими рецептиками вкусностей, которые я и приготовила любимому.

Первое с чего начнем – это закуски. Традиционная и всеми любимая закуска – это помидоры с сыром. Наверное, вы о ней все знаете. Но, все же не поленюсь и напишу, возможно кто-то такую закуску ни разу еще не делал.

Помидоры с сыром. Берете 3-4 крупных спелых помидора, моете и режете кружочками. Сыр (примерно 300 гр) твердых сортов натираете на крупной терке, смешиваете с 2 столовыми ложками майонеза. Затем по желанию добавляете мелко нарубленный чеснок и пару листиков размолотого базилика. Намазываете получившуюся массу на помидоры и раскладываете на тарелочки. Эта закуска проста в приготовлении и всегда расходится на ура у гостей.

Следующее блюдо – салат «Нежность». Готовила впервые, тем не менее рецепт уже давно проверенный так как пробовала такой салат в гостях на дне рождении. Чтобы приготовить любимому такой салат вам потребуется: сыр, яблоки зеленые, яйца, майонез, лук репчатый.

Лук натираем на крупной терке (очень, я вам скажу, процедура не из приятных, но куда деваться – салат должен быть однородный и куски лука в нем не очень приемлемы). Раскладываем натертый лук на большое блюдо тонким слоем. Сверху посыпаем натертыми на крупной терке яйцами (на салат примерно 3-4 шт), смазываем майонезом, солим. Затем посыпаем натертым также на крупной терке сыром, промазываем слой майонезом и трем на терке яблоки (шкурку снять обязательно). Сверху салат украшаем майонезной сеточкой.

На любой праздник всегда очень хорошо выручают закуски на шпажках. Очень удобно, красиво и практично. Разнообразие вкусов и видов. Я готовлю классические закуски на шпажках с ветчиной, сыром и оливками. Вы, можете взять на свое усмотрение любые овощи, добавить какие-то свои предпочтительные продукты. В этом плане фантазировать можно как угодно! Главное, что всегда получается очень вкусно и на тарелочке такая закуска выглядит аппетитно.

Далее на очереди у нас бутерброды. Это так жен беспроигрышный вариант для застолья. Удобно за счет того – что это блюдо порционное, вкусно и оригинально – по своему составу. Рассказываю: берем нарезку, предпочитаю именно этот вид хлеба в данном случае, зачем тратить время, нарезая равномерные кусочки, когда есть уже готовая нарезка, и накладываем поверх каждого кусочка начинку. В которой и весь секрет – это ветчина, порезанная кубиками, не слишком сладкие ананасы, консервированные, так же порезанные кубиками и майонез для консистенции.

Ну и какой же праздничный ужин для мужа и без десерта? Хотя может быть не у всех мужья любят сладкое, но вот мой муж его просто обожает. Поэтому я часто готовлю различные десерты – пироги и торты. На этот раз признаюсь вам честно, торт я не пекла. Ну, не было у меня времени месить тесто, выпекать, заморачиваться с коржами. Шепотом, чтобы никто не слышал, я вам скажу: я их купила готовые в магазине. Очень замечательная вещь, кстати! Вроде бы и торт получается не покупной, можно пофантазировать над его вкусом и внешним видом, и в тоже время коржи печь не надо.

Итак, хозяйки, берите на заметку очень быстрый и вкуснейший тортик «Абрикосовая фантазия». Для его вам потребуется: упаковка готовых бисквитных коржей, банка сгущенного молока, банка консервированных абрикосов, половина плитки молочного шоколада, несколько ягод красной смородины, сливочное масло 300 грамм.

Приготовление. Коржи слегка поцарапать вилкой, чтобы они лучше пропитались кремом. На каждый корж полить на кругу пару столовых ложек сиропа от абрикосов. Затем смазать каждый корж кремом. Крем делаем так – взбиваем сгущенку с маслом до однородной массы при помощи блендера. Когда все коржи пропитаны сиропом и промазаны кремом верхний корж можно украшать абрикосами, растопленным на водяной бане шоколадом и красной смородины.

Вот такой нехитрый праздничный стол можно устроить для своего любимого мужа, стоит только приложить немного выдумки и фантазии! Дерзайте и удачи вам! Уверена, ваши мужчины оценят по достоинству такие угощения!

Источник:
Что приготовить мужу на День рождения?
В преддверие праздника мы часто задумываемся, чтобы эдакого приготовить мужу на День рождения. Я поделюсь несколькими рецептиками вкусностей, которые я и приготовила любимому.
http://www.garmoniazhizni.com/2014/04/05/chto-prigotovit-muzhu-na-dr/

Что приготовить на день рождения быстро и вкусно

Накануне любого торжества, дня рождения или Нового года мы начинаем задумываться, так что приготовить к столу, что быстро приготовить на день рождения?

В каждой семье есть определенные традиции семейных праздников и торжеств. Свои фирменные блюда. Кто-то печет пироги, кто-то жарит отбивные, запекает курицу, рыбу или слоеный торт «Наполеон».

С раннего детства у нас остается ощущение правильного праздника. Нашего дня рождения. Это, конечно, красиво накрытый стол, вкусная разнообразная еда и огромный торт со свечками. Без свечек и день рождения не праздник.

Но годы проходят, все люди взрослеют, меняются вкусы и привычки. Жареными котлетами никого не удивишь, а торт с жирным кремом считается теперь вредным.

Что же приготовить на день рождения, да так чтобы удивить гостей и праздник запомнился надолго? Читайте далее и смотрите видео рецепты.

Следует отступить, от привычных блюд и раскрыть кухонные и кулинарные способности.

Приготовить что-то незаурядное, шикарно оформить, да так чтобы гости сметали все с тарелок и потом спрашивали рецепт.

Конечно, необходимо приготовить горячее блюдо. А лучше два, чтобы у гостей был выбор. Одно — из мяса, второе — из рыбы. И разным способом. Например, запеченное и жареное во фритюре.

Изысканным блюдом и просто украшением праздничного стола станет запеченный целиком молочный поросенок. Блюда из цельных тушек животных до сих пор считаются признаком большого достатка и кулинарного мастерства хозяйки. Купить тушку молочного поросенка можно на рынке и в мясном отделе крупных гипермаркетов. Перед готовкой вымочите поросенка в молоке, не менее 2-3 часов. А если за столом не будет детей, тогда в качестве маринада лучше взять молоко и белое вино в пропорции 1 к 1.

Но запеченные целиком поросята — это если у вас много свободного времени и денег 🙂 А если попроще блюдо — то приготовьте свинину, фаршированную овощами.

Запеченная свинина «Мясная Книжка» — мясо, фаршированное овощами — видеорецепт

Не огорчайтесь, если не нашли поросенка в магазинах или боитесь, что не справитесь с этим продуктом. Воспользуйтесь рецептом приготовления корейки. И проще и ничем не хуже поросенка. Рецепт Свиная корейка с апельсинами

Маленький совет. Корейка, приготовленная с апельсинами, необычайно вкусна и гости съедят ее в один миг. Поэтому при покупке необходимых продуктов возьмите мяса больше чем указанно в рецепте. В процессе готовке вес теряется, а если вдруг что-то останется не съеденным, уберите в холодильник. Ее можно есть и холодной.

И еще один рецепт, который можно приготовить в мультиварке, пока готовите другие блюда!

Видеорецепт Запеченное мясо в мультиварке. Ароматный маринад

К любому мясу всегда нужен хороший соус. Французы говорят так: можно не есть мясо, но отказаться от соуса нельзя! Приготовьте Итальянский грибной соус

Раз не получилось с целым поросенком, то щуку попробовать приготовить точно стоит. Конечно, это не осетр, но выложить на продолговатое блюдо большую щуку и украсить, тоже получается хорошо. Рецепт приготовления щуки, фаршированной горбушей и крабовым мясом.

Гарнир может быть как овощным, так и крупяным. Только не жаренным.

В качестве закусок подавайте тарталетки с икрой, но вместо привычного сливочного масла, на дно тарталеток выложите по одной чайной ложке плавленого сливочного сыра. Так и вкус останется прежним и внешний вид. На икру в качестве украшения воткнуть по листику петрушки.

Знакомый жульен также можно подать по-своему. Например, приготовить жульен в тарталетках

Салаты с майонезом ушли в прошлое. Более актуальны овощные с заправками на оливковом масле. Разнообразие овощей придадут столу нарядный и праздничный вид.

Особенно красив греческий салат. Сочетание ярких перцев, помидоров черри, листьев салата, сыра и черных оливок создают яркий образ праздника.

Можете приготовить простой и быстрый рецепт салата Цезарь.

Из выпечки предлагаем рецепт расстегай с семгой. Их приготовить сможет даже новичок в кулинарии. Готовое слоеное тесто достаточно разморозить и разрезать на квадраты, разложить начинку и печь. Готовые расстегайчики просто тают во рту. Не устоит от них никто.

Слоеное тесто подходит для разной выпечки. В него заворачивают любые начинки. Свежие фрукты, мясной фарш, перепелиные яйца, картофель.

  • Возьмите пачку без дрожжевого слоеного теста, раскатайте и выньте формочкой ровные круги. Каждый круг выложить в силиконовую формочку, вытянув края. Выпечь в духовке.
  • Из пакетика готового желе приготовить раствор по инструкции.
  • В готовые остывшие корзиночки выложить свежие ягоды, залить желе. Дать застыть. Подавать к чаю или кофе.

Ну и какой день рождения без именинного торта?! Смотрите рецепт торта Шоколадное чудо. Его не нужно печь и этот тортик практически низкокалорийный. И ещё — видеорецепт приготовления торта.

Оставляйте свои комментарии о том, что еще можно быстро и вкусно приготовить на день рождения. Много этих и других рецептов ищите на нашем сайте! Приятного аппетита!

И напоследок приведу видеорецепт приготовления мясного рагу аж за 23 минуты.

Как приготовить мясное рагу за 23 минуты?! Ответ в видеорецепте!

ПОЧИТАЙТЕ ЕЩЕ СТАТЬИ:

Смотрите ещё похожие рецепты:

Посмотрите похожие рецепты:

Источник:
Что приготовить на день рождения быстро и вкусно
Накануне любого торжества, дня рождения или Нового года мы начинаем задумываться, так что приготовить к столу, что быстро приготовить на день рождения? Смотрите видео рецепты
http://chtoprigotovit.ru/stati-po-kulinarii/prazdnichnyj-stol/den-rozhdeniya/chto-prigotovit-na-den-rozhdeniya-bystro-i-vkusno

Что приготовить на детский день рождения

Рецепты блюд на день рождения ребенка. Меню на день рождения ребенка.

Мы предлагаем вам рецепты вкусных и интересных блюд для дня рождения ребенка. На детском дне рождения будут предпочтительнее бутерброды и салаты, нежели мясные блюда. Так как дети захотят затем поиграть или поучаствовать в сценарии дня рождения.

Ингредиенты:

? 60 г черного или белого хлеба (2 ломтя — для двух человек),

? 2 чайные ложки рубленого зеленого лука,

? 1 маленькая луковица,

? 2 кусочка колбасы,

? 1 помидор или стручковый перец,

Приготовление

1. Ломти хлеба намазать тонким слоем масла.

2. Растереть оставшуюся часть масла и смешать ее с мелко нарезанным зеленым луком. Посыпать смесь солью.

3. Хлеб покрыть толстым слоем получившейся смеси.

4. Вырезать из тонкого кусочка колбасы «кабину машинки».

5. Вместо колес положить колечки лука, вместо фар и окон кусочки помидора или перца

Ингредиенты:

? 60 г белого или черного хлеба (2 ломтя),

? 40 г килечного, селедочного или ветчинного масла,

Приготовление

1. Хлеб намазать слоем масла, сверху положить небольшую веточку укропа.

2. На середину бутерброда положить половину белка яйца.

3. Желток потереть на терке и полученной массой выложить на бутерброде импровизированные «лучики», которые отходят в разные стороны от яичного белка.

4. Точно так же приготовить второй

Ингредиенты:

? 1/2 булки черного хлеба,

? 50 г сливочного масла,

? 3 небольших красных помидора,

? 3 ст. ложки майонеза,

? 10 зеленых веточек петрушки или укропа.

Приготовление

1. Нарезать хлеб на 10 аккуратных ломтиков. Каждый ломтик смазать маслом.

2. Поджарить хлеб на сковородке до образования румяной корочки.

3. Обмыть под краном кильки, очистить их, достать внутренности, отрезать головы и хвостики.

4. Сварить яйца вкрутую, очистить от скорлупы и разрезать на 10 аккуратных кружочков с желтком посередине.

5. Нарезать кусочками помидоры.

6. На каждый ломтик поджаренного хлеба положить кружок помидора, рядом кружочек яйца, а сверху очищенную без костей кильку. Вокруг кильки с помощью кулинарного шприца или обыкновенного рожка из полиэтиленового пакета майонезом нарисовать ободок и положить рядом зелень петрушки или укропа. Бутерброды готовы!

Ингредиенты:

? 1/3 чайной ложки соли,

? 3 ст. ложки густой сметаны,

? 10 маленьких веточек петрушки или укропа.

Приготовление

1. Разрезать батон на 10 ломтиков.

2. Выложить творог в миску, туда же положить сметану и соль. Хорошенько перемешать.

3. Каждый ломтик хлеба намазать этой творожной массой.

4. Сварить яйца вкрутую, очистить от скорлупы и нарезать на 10 аккуратных кружочков с желтком посередине (нарезать можно с помощью яйцерезки).

5. Оставшиеся кусочки яиц мелко порубить ножом. Этой яичной крошкой посыпать бутерброды.

6. Поверх каждого положить кусок яйца, а сбоку поместить веточку петрушки или укропа. Похоже на цветок ромашки, неправда ли?

Ингредиенты:

? 2 горошины черного или душистого перца,

? 2 кусочка моркови,

? 2 ст. ложки густой сметаны,

? 1/2 ч. ложки соли.

Приготовление

1. Творог растереть со сметаной и с солью.

2. Почищенный и мелко порубленный лук смешать с творогом.

3. Из приготовленной творожной массы скатать два шара. Один побольше — это туловище снежной бабы, другой поменьше — это ее голова.

4. Поставить «голову» на «туловище». Глаза сделать из горошин перца, а нос и рот — из кусочков моркови. Голову снежной бабы можно прикрыть шляпой из верхушки красного помидора, зеленого огурца или шляпкой маринованного гриба.

Ингредиенты:

? 1 корешок редиски,

? зеленый горошек, черный перец в горошке, майонез.

Приготовление

Срезать небольшую часть сваренного вкрутую яйца под основание, а сверху сделать горизонтальный вырез и вставить в него полоску помидора. В углубление для глаз вставить зеленые горошины. Лапки вырезать из кожуры огурца.

Срезать нижнюю часть яйца под основание, из нее нужно изготовить уши. Уши вставить в боковые вырезы. Пятачок вырезать из моркови, уши — из кусочков белка, для глаз использовать горошины перца, а для хвостика — корешок от редиски.

Обрезать макушки сваренного вкрутую яйца. Помидор разрезать поперек на две части, в верхней части сделать углубление и вставить в него вырезанную заготовку из яйца. На полученную шляпку гриба нанести белые кружочки из майонеза.

Ингредиенты:

? 1/4 головки белокочанной капусты,

? 100 г чернослива (4—5 штук),

? разбавленная в 1 ст. ложке воды лимонная кислота или 1 ст. ложка лимонного сока,

? 1 ч. ложка сахара,

? 1/2 ч. ложки соли.

Приготовление

1. Капусту обмыть и снять поврежденные листья. Мелко нарезать капусту соломкой, посыпать солью и сахаром и потереть в руках до появления сока.

2. Заранее замочить в теплой воде чернослив; когда он набухнет, вынуть косточки, а мякоть нарезать кусочками.

3. Морковь почистить, промыть и натереть на овощной терке.

4. Капусту, морковь и чернослив положить в миску, добавить разбавленную в кипяченой воде лимонную кислоту или лимонный сок и перемешать.

5. Переложить в салатницу, украсить сверху черносливом и кусочками моркови.

Ингредиенты:

? 1 ч. ложка горчицы,

? 1/2 стакана сметаны или 5 ст. ложек растительного масла,

? 2 ст. ложки майонеза,

? пучок зеленого укропа и пучок зеленого лука,

? 1/2 ч. ложки сахара,

? 1/2 ч. ложки соли.

Приготовление

1. Сварить яйца вкрутую, очистить их от скорлупы, разрезать и отделить желтки от белков (один желток оставьте для украшения салата).

2. Мелко порубить желтки и смешать со сметаной или с растительным маслом, добавить майонез, соль, сахар и горчицу.

3. Белки нарезать длинными тонкими ломтиками вроде лапши.

4. Все, что приготовили, сложить в миску, зелень промыть, мелко нарезать и добавить в салат.

5. Хорошенько перемешать и выложить в салатницу, перед подачей на стол украсить нарезанными на кусочки желтком и зеленью.

Ингредиенты:

? 6 круглых красных помидоров,

? 4 ст. ложки сметаны,

? 2 ст. ложки мелко нарубленных ядер грецких орехов,

? 2 ст. ложки рубленого зеленого укропа,

? 50 г твердого сыра,

? 1/2 ч. ложки соли.

Приготовление

1. Промыть помидоры и острым ножом срезать верхушки, удалить ложкой сердцевину, слегка посолить внутри.

2. Удаленную из сердцевины мякоть протереть через сито, добавить измельченные орехи, творог и сыр, натертый на мелкой терке.

3. Все перемешать и этой массой начинить помидоры.

4. Фаршированные помидоры сверху закрыть срезанными верхушками, полить сметаной, посыпать рубленым укропом и выложить на тарелку.

Ингредиенты:

? 2 большие луковицы,

? 3 ст. ложки подсолнечного масла (или 5 ст. ложек сметаны),

? 1 большое яблоко или соленый огурец,

? 1/2 ч. ложки горчицы,

? 1 ст. ложка лимонного сока (или лимонная кислота, разбавленная в 1 ст. ложке воды), веточка петрушки, 1 ч. ложка сахара.

Приготовление

1. Лук почистить, разрезать на 4 части, положить в дуршлаг и ошпарить горячей водой. Затем его остудить и мелко нарезать.

2. Так же мелко нарезать огурец, (Если вы взяли яблоко, то почистить его и натереть на овощной терке.)

3. Лук смешать с огурцом (или с яблоком), полить лимонным соком (или разбавленной в воде лимонной кислотой). Все это посолить, размешать с сахаром.

4. Подсолнечное масло или сметану взбить с горчицей и этим соусом полить салат.

5. Выложить салат в салатник, украсить веточкой петрушки.

Распространенными украшениями для блюд всегда были пряные травы, как в виде отдельных веточек и листочков, так и измельченные. Украшение зеленью салатов и бутербродов не только делает их вкуснее, аппетитнее, но и создает декоративный элемент.

Листьями салата можно выстелить салатницу или блюдо, на которых подаются салат или бутерброды, или положить их отдельным пучком, поскольку они не только являются отличным украшением, но и очень полезны.

Ингредиенты:

? 2 стакана фасоли,

? 2 репчатые луковицы,

? 100 г грецких орехов,

? 1 ст. ложка зелени петрушки,

? 1 ст. ложка укропа, перец по вкусу, соль.

Приготовление

1. Промыть фасоль и замочить ее в холодной воде. Слить воду, опять залить фасоль холодной водой и сварить ее.

2. Добавить в фасоль мелко нарезанный лук и дать закипеть.

3. Измельчить орехи, добавить их в фасоль, посолить, поперчить и все перемешать.

4. Перед подачей к столу посыпать мелко порезанной зеленью петрушки и укропа.

Подавать в горячем или холодном виде.

Ингредиенты

? 1 стакан сахара,

? печенье крекер — 14 штук,

? немного ванильного сахара или тертая апельсиновая корка,

? 1 ст. ложка панировочных сухарей,

? 1 стакан толченых орехов,

? 1 ст. ложка топленого масла,

? 2 ст. ложки сахарной пудры или тертого шоколада.

Приготовление

1. Разбить яйца, отделить белки от желтков.

2. Взбить белки, добавить сахар и продолжать взбивать до пышной пены.

3. Мелко покрошить и истолочь печенье, смешать с орехами, положить эту смесь во взбитые белки.

4. Добавить для аромата щепотку ванилина или пол чайной ложки стертой апельсиновой корки. Все содержимое перемешать.

5. Форму для выпекания смазать топленым Маслом, обсыпать сухарями.

6. Тесто выложить в форму, выпекать в предварительно нагретой духовке около 45 минут при средней темпера- туре.

7. Готовый торт остудить, поставить в холодильник на 2 часа, после чего достать, посыпать сахарной пудрой или тертым шоколадом. Можно украсить любыми фруктами.

Ингредиенты:

? 1 кг зефира,

? 500 г очищенных грецких орехов,

? 6 штук готового печенья,

? 0,5 стакана сахара,

? 1 стакан молока,

? 200 г сливочного масла,

? цедра одного лимона.

Приготовление

1. Зефир разделить на половинки, срезать округлые верхушки. Орехи измельчить или мелко порубить.

2. Сварить крем: растереть яйца с сахаром, влить молоко и, непрерывно помешивая, подогревать, пока не загустеет, но не доводить до кипения. Когда крем загустеет, снять кастрюлю с огня, немного остудить, растереть его с маслом и добавить цедру лимона.

3. Форму для торта застелить пергаментом, положить на дно слой половинок зефира, заполнить промежутки срезанными верхушками. Сверху нанести часть крема, посыпать орехами и снова положить слой зефира.

4. Укладывать слоями в таком порядке, пока не используются все продукты.

5. Сверху торт обмазать кремом, украсить остатками верхушек зефира, орехами. Накрыть форму крышкой и поставить на сутки на холод — торт останется свежим в течение нескольких дней.

Источник:
Что приготовить на детский день рождения
Рецепты блюд для детей Мы предлагаем вам рецепты вкусных и интересных блюд для дня рождения ребенка. На детском дне рождения будут предпочтительнее бутерброды и салаты, нежели мясные блюда. Так как дети захотят затем поиграть или поучаствовать в сценарии дня рождения. 
http://vashechudo.ru/kulinarija-dlja-detei/chto-prigotovit-na-detskii-den-rozhdenija.html

CATEGORIES