Что можно приготовить из абрикосов на зиму

Компот из абрикос на зиму

Очень вкусным и полезным напитком станет для вас компот из абрикос на зиму. Приготовить его совсем несложно, а пить такой компот нравится, как детям, так и взрослым. Нельзя забывать и о том, что в составе напитка содержится множество полезных веществ и витаминов, которые в зимнее время просто необходимы человеческому организму.

Рассматривая различные рецепты компотов из абрикосов, следует остановить внимание на самом простом и доступном из них. В соответствии с этим рецептом, для приготовления одной трехлитровой банки напитка вам понадобится:

  • 0,5 кг фруктов;
  • 2,5 л воды;
  • 1 стакан сахарного песка.

Действовать же нужно по следующей схеме:

Тщательно вымойте фрукты прохладной водой, а также удалите испорченные или гнилые.

Разрежьте каждую абрикосу пополам и удалите косточку. Их, кстати, можно и не выбрасывать – если вас интересует, что можно приготовить из абрикос на зиму помимо компота, учтите, что варенье с добавлением ядрышек, содержащихся внутри косточек, будет особенно вкусным.

Тщательно простерилизуйте банки и крышки или же обдайте их крутым кипятком (крышки можно протереть спиртом).

Заполните каждую банку на 1/3 часть объема фруктами, сверху засыпьте по стакану сахара.

Залейте содержимое банок крутым кипятком, доведя уровень воды до половины, закройте крышками.

Вскипятите еще воды и, по прошествии 10 – 15 минут, залейте банки по самое горлышко.

Закатайте крышками и переверните банки, чтобы остывали. Вкусная заготовка абрикосов на зиму готова!

А есть ли у вас собственный рецепт для консервирования абрикосового компота? Поделиться им можно в комментариях. Причем обязательно попробуйте воспользоваться нашим вариантом и сравните его со своим. Ведь рецептов существует столько же, сколько и хозяек, и будет очень интересно выбрать самые удачные из них.

Источник:
Компот из абрикос на зиму
Очень вкусным и полезным напитком станет для вас компот из абрикос на зиму. Приготовить его совсем несложно, а пить такой компот нравится, как детям, так и взрослым. Нельзя забывать и о том, что в
http://vospchildrens.ru/kulinariya/kompot-iz-abrikos-na-zimu/

Компот из абрикосов на зиму

Главная » Десерты, напитки » Компот из абрикосов на зиму

Дары лета абрикосы похожи на маленькие солнышки, и хочется, что бы они как можно дольше радовали глаз. Из них можно приготовить замечательный консервированный компот на зиму, и не только любоваться, но и лакомиться абрикосами всю зиму . Эта заготовка очень хорошо хранится и всегда имеет большой гастрономический успех.

Ингредиенты:
5 кг абрикосов;
1,5 кг сахара;
15 литров воды;
1 чайная ложка лимонной кислоты

Компот из абрикосов на зиму рецепт:
Для приготовления компота лучше всего выбирать плотные абрикосы. Мелкие плоды консервируют прямо с косточками, крупные или не очень спелые плоды разрезают пополам по бороздке и удаляют из них косточки. Если же у вас слишком спелые абрикосы, то в компот их лучше класть целыми, чтобы они лучше сохранили форму. В компот по желанию можно добавить вишню или малину, но только совсем в небольшом количестве, чтоб слегка изменить цвет и чуть добавить заготовке оттенок другого вкуса.

Подготовленные абрикосы нужно перебрать, хорошенько помыть и обсушить. Приготовить тару: банки как следует помыть и простерилизовать удобным для вас способом (микроволновая печь, пароварка, духовка, чайник или кастрюля с кипящей водой). Крышки просто кипятят минут 10.

Заранее приготовленные чистые банки на одну треть заполнить плодами. Затем банки залить доверху кипятком и накрыть стерилизованными крышками. Оставить все на 20 минут.

Затем в кастрюлю слить воду из банок. Для удобства лучше использовать пластиковую крышку с отверстиями. Далее довести слитую воду до кипения, добавить сахар и лимонную кислоту.

Разливаем готовый сироп по банкам. Закатываем или завинчиваем крышками. Затем переворачиваем, укутываем и ждем полного охлаждения. Любимый многими и приготовленный лично вами абрикосовый компот на зиму готов!

Этот вкуснейший компот зимними вечерами напомнит вам о летних фруктах. Абрикосы из такого компота могут быть использованы для приготовления фруктового салата, в качестве начинки для пирога или просто быть украшением любого торта.

Источник:
Компот из абрикосов на зиму
Компот из абрикосов на зиму очень хорошо хранится и всегда имеет большой гастрономический успех. Летние заготовки на зиму.
http://gotovimvmeste.info/kompot-iz-abrikosov-na-zimu/

CATEGORIES