Базилик выращивание

Базилик выращивание

Базилик (Ocimum basilicum) — кустарниковое или полукустарниковое растение семейства губоцветных. В диком виде он произрастает в странах с тропическим и субтропическим климатом.

Это однолетнее растение с ветвящимся стеблем, достигающим 40 —60 см в высоту. Листья яйцевидной формы, цельнокрайние или немного зубчатые, с длинными черешками. Мелкие белые или розовые цветки, расположенные в пазухах верхушечных листьев, образуют соцветия (ложные зонтики).

Различают 4 разновидности базилика: мелкий, крупный, ложковидный и низкорослый. Мелкий базилик — растение с маленькими (зелеными или фиолетовыми) листьями и цветками, отличающееся кисловатым вкусом и сильным приятным запахом. Крупный базилик имеет более длинный стебель, зеленые листья, фиолетовые цветки и обладает характерным запахом аниса. Отличительная черта ложковидного (кораблевидного) базилика — листья в форме корытца. Низкорослый базилик больше известен не как огородное, а как декоративное растение.

Превосходный аромат листьев базилика обусловлен входящим в его состав эфирным маслом, которое наряду с дубильными веществами и флавоноидами обеспечивает лекарственное действие этого растения. В медицине его применяют прежде всего для лечения заболеваний органов пищеварения, а также при нервных расстройствах, бессоннице и потере аппетита.

Но намного чаще базилик используют в кулинарии. Эта пряная трава придает блюдам совершенно необыкновенный вкус. Веточки базилика можно класть в салаты, супы, соленья и маринады, а также в блюда из мяса и рыбы. Не случайно латинское название этого растения в переводе означает «благоухание, достойное королей», ведь эта ароматная приправа способна облагородить вкус любого блюда.

Базилик — теплолюбивое южное растение. Он очень требователен к погодным условиям, не переносит холода и ветра. Между тем в комнатных условиях вырастить его довольно просто даже зимой.

Базилик очень любит свет. При недостаточном освещении его листья утрачивают аромат, поэтому выращивать эту пряную траву рекомендуется на солнечных окнах, выходящих на южную сторону.

Главней всего необходимо правильно подобрать состав почвы. Лучшие предшественники базилика — огурец, кабачок, лук и морковь. Таким образом, можно использовать обычную огородную землю, в которой росли эти культуры. Почва должна быть легкой и плодородной. Целесообразно смешать ее с песком и добавить небольшое количество минеральных удобрений.

Заполнив почвой цветочные горшки, посадите семена на глубину 1,5 —2 см. Через 10—15 дней после этого можно ожидать появления всходов. Как только образуется первый настоящий листочек, следует провести подкормку минеральными удобрениями. Для этого подходят как готовые жидкие минеральные смеси, продающиеся в специализированных магазинах, так и питательный раствор, приготовленный в домашних условиях (5 гфосфорных,3 гкалийных и2 газотных удобрений на1 лводы).

Во время всего периода роста необходимо поддерживать определенную температуру воздуха в помещении. Она должна составлять 23 — 25 °С. Поливайте базилик отстоянной водой комнатной температуры.

Через 40 — 50 дней после появления всходов зелень будет готова к употреблению в пищу. В самом начале цветения листья обладают наиболее приятным ароматом. Если вы хотите использовать базилик в лечебных целях, собирайте цветущие растения.

Источник:
Базилик выращивание
Особенности выращивания базилика в домашних условиях. Полезные свойства базилика
http://sad-ogorod-svoimi-rukami.ru/zimnij-ogorod/bazilik.html

Базилик выращивание

Эту статью мы решили посвятить выращиванию базилика. Название этой зелени переводится с греческого, как правитель – basileus. Базилик является популярной приправой средиземноморской кухни. Родиной является Шри-Ланка и Восточная Индия. В наших широтах базилик принято выращивать как однолетник, хотя его предки являются многолетниками. Растение не переносит низкую температуру, и при 12 градусах скорей всего перестанет расти.

Гвоздичный – имеет гвоздичный аромат и вкус;

Ереванский – аромат душистого перца и синие листья;

Ложковидный – аромат лаврового листа и гвоздики;

Карликовый – темно-фиолетовые листики и куст до 30 см;

Заморозки базилик не переносит, а его семена прорастают при температуре 15 градусов. Первые всходы появляются через 10 дней. Если вы проживаете в средней полосе, либо желаете получить раннюю зелень, выращивайте базилик через рассаду. Для рассады выбирайте рыхлую почву, добавляя в нее торф или немного песка. До того времени, пока почва не прогреется, и пройдут все заморозки, всходы необходимо высаживать под пленку. Никогда не высаживайте базилик в грунт, если температура почвы ниже 15 градусов, а также при обильных осадках.

Если вы хотите стимулировать рост остальных растений на участке, размещайте рядом с ними базилик. В нем содержится сапонин, как раз повышающий рост растений.

Для базилика лучше всего подходят хорошо прогреваемые, легкие плодородные и слабокислые почвы. Чтобы обеспечить прогрев, грядки нужно делать высокими. Растение любит свет. Поливают культуру теплой водой раз в 60 дней.

Базилик добавляют в качестве приправы в пиццу, творог, омлет, тушеное мясо. Используют сухие листья базилика и порошок в овощных блюдах, а также в салатах и блюдах из макарон.

Базилик используют для возбуждения аппетита, нормализации обменных процессов, выведения шлаков, поднятия тонуса и настроения. Отвар из базилика применяют как мочегонное средство, а также при лечении головной боли и кашля. Кроме того, с базиликом можно принимать успокаивающие и освежающие ванны. Компресс поможет заживить раны.

Источник:
Базилик выращивание
Базилик, выращивание, уход и полезные свойства
http://naklymbe.com/bazilik-virashivanie-i-uxod.html

Навигация по записям

Базилик огородный, или обыкновенный, – представитель семейства яснотковых, травянистый однолетник. Эта широко известная пряность используется для приготовления многочисленных блюд, особенно мясных, в рецептах народной медицины, в производстве лекарств и косметики. В статье рассмотрим способы выращивания базилика и уход за ним.
Приглашаю Вас в группу на Subscribe.ru для дачников, садоводов: «Загородные хобби»

базилик выращивание

Родина базилика – остров Цейлон и восток Индии. При правильных условиях ухода и соблюдении теплового режима пряность можно выращивать и у нас, в Средней полосе.

Базилик имеет прямой четырехгранный стебель, ветвящийся от основания, продолговатые листья и белые или розовые цветки. Цветение продолжается весь летний период. Тип плода – орешек, который разделяется на 4 части. Это и есть семена, которые можно использовать для размножения.

Базилик предпочитает легкую удобренную супесчаную почву и много солнца, боится холода и избытка влаги. К паразитам и многим фитопатогенам он достаточно устойчив. Хорошо себя чувствует на участках, где ранее произрастали пасленовые, бобовые и тыквенные. На зиму будущую грядку под базилик вскапывают и вносят навоз, калийную соль, суперфосфат. Если почва глинистая, ее дополнительно рыхлят еще и весной.

Из подготовленных семян в теплице растят рассаду. Посев производят не ранее конца марта. Для прорастания в помещении сохраняют температуру около +20 С. После появления ростков, их пикируют в горшки и держат в теплом месте, не высаживая в грунт, чтобы избежать заморозка.

Высадку в открытый грунт проводят только в июне. Делают ряды на ширине 40 см, в них выкапывают ямочки через 20 см каждая и глубиной до 10 см. В лунки наливают не холодную воду и высаживают молодые растения, поливая затем еще раз. Некоторое время, пока саженцы не приживутся полностью, их поливают понемногу, но регулярно. Верхние почки удаляют, чтобы базилик не рос только в длину. Также срывают и цветки.

Растения поливают по мере необходимости, пропалывают и рыхлят почву, чтобы был постоянный доступ воздуха для корней. Нельзя много и часто поливать базилик, чтобы не допускать появление гнили и плесени, заболевшие же растения надо немедленно удалять. На стадии нескольких пар листьев саженцы прореживают для лучшего роста.

Убирают базилик по мере появления достаточного количества листьев. Для заготовки зелень убирают в фазе цветения, когда пряность имеет самый сильный аромат. В дальнейшем из сырья изготавливают пучки, которые после сушки перетирают и используют в виде приправы.

Хорошая и полезная приправа к пище также душица обыкновенная, как ее выращивать читайте здесь.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Источник:
Навигация по записям
Выращивание базилика — посадка, подготовка почвы, удобрение, уход и полезные …
http://sferasada.ru/vyirashhivanie-ovoshhey/bazilik-vyirashhivanie

Образцовая Усадьба

Выращивание Базилика. Посадка и уход, размножение Базилика

Большинство садоводов предпочитают выращивать базилик из семян. В небольшие ящики с почвой сеются семена, после чего их немного присыпают сверху и увлажняют. Также необходимо накрыть ящик прозрачным пакетом, что сдержит влажность. Семена в теплом месте прорастут через 5-7 дней. После того как саженцы достигнут 5 см, их аккуратно рассаживают в постоянное место, то есть огород, ящик или специальный контейнер. С появлением 4-5 листочков необходимо прищипнуть верхушку, что позволит растению разрастаться в ширину и тем самым куститься.

Еще один способ размножения базилика – черенкование. Для этого необходимо найти уже растущие кустики базилика у друзей, соседей или в специальных магазинах. Базилик обладает прекрасными укореняющимися свойствами, поэтому можно даже использовать свежие отрезанные стебли из магазинов. Отрезанные черенки с верхушки или с середины растения ставят в воду, через 5-7 дней они уже будут иметь довольно сильные корни и вскоре их можно пересаживать в почву.

Для успешного выращивания базилика необходимо, чтобы место было солнечным и теплым, а поливы производились регулярно, при этом почва должна быть водопроницаемой. Базилик хорошо прорастает в ящике или горшке с легкой структурной почвой, иногда нуждаются в удобрении. Хорошо подойдет азотное удобрение, стимулирующее рост зеленой массы. Зимой горшки с базиликом ставят в теплое место или на кухонное окно. При устройстве подсветки базилик подойдет для выращивания на подоконнике в течение всего года.
Базилик привлекателен для таких садовых вредителей, как слизни и улитки.
Базилик хорошо растет вместе с томатами, капустными, спаржей, острым и сладким перцем.

Как и большинство трав, базилик относится к тем, которые собирают, не повреждая основное растение. Регулярно необходимо заниматься обрезкой и обламыванием верхушек побегов с парой листочков. Токая процедура стимулирует пышный рост растения и его длительное существование. Собирая базилик для заготовок, необходимо срезать весь стебель не задевая нижние четыре листа, из которых впоследствии прорастут новые листья. Если растите базилик для листьев, то появившиеся бутоны цветов необходимо сразу срывать.

Источник:
Образцовая Усадьба
Выращивание Базилика. Посадка и уход, размножение Базилика Большинство садоводов предпочитают выращивать базилик из семян. В небольшие ящики с почвой сеются семена, после чего их
http://www.art-pen.ru/bazilik-vyrashhivanie

Садовое растение Базилик выращивание, посадка, уход, фото

Садовое растение Базилик выращивание, посадка, уход, фото

Базилик — это пряность, которая помогает сохранять молодость. Базилик обладает свойством против стресса, коме того, это антисептическое, растворяющее слизь и спазмолитическое средство.

Базилик используется в кулинарии как пряная трава. Его листья имеют неповторимый пряный аромат, который украсит любую выпечку или мясное блюдо. Вырастить это растение на нашем участке довольно просто. Для южных районов его можно сеять прямо в грунт как установится теплая погода.

Базилик – чудесное пряное растение, которое используется в виде приправ к супам, мясу, при консервации. Пряным вкусом базилик обязан большому содержанию в нем эфирных масел. Свежие листья базилика оказывают тонизирующее свойства, поэтому их полезно добавлять в салаты, особенно в зимнее время.

Необыкновенный аромат базилика известен с древнейших времен. Щепотка его листьев облагораживает вкус любого блюда. Базилик отличается своими целительными свойствами, он помогает избавиться от головной боли или справиться с ангиной.

Дачу решила украсить старыми колёсами, выкрашенными в разные цвета. Когда стал вопрос, что посадить внутри, не колеблясь, решила, что пряности. Красиво и полезно.
Базилик, очень красивое растение. При добавлении его в блюда, они приобретают аппетитный вид и аромат.

Это раньше мало кто пользовался базиликом в процессе приготовления пищи. Сейчас же базилик является очень популярной приправой. Ведь вкус, который он придаёт блюдам из мяса, соусам, соленьям пряный и насыщенный. Раньше я всегда покупала готовую приправу, в этом году вырастила базилик сама.

Непростой питомец для Северо-Запада России – требует плодородную почву, водо-и воздухопроницаемую. Телолюбив – заморозки для него просто смертельны. Света требует много. Учитывайте это все при реализации желания его выращивать!

Необыкновенный аромат этого растения известен людям с древнейших времен. Щепотка листьев базилика придает приятный вкус любому блюду, особенно эта пряность облагораживает вкус салатов. В народной медицине базилик используют для полоскания горла, пьют настой при головной боли, он полезен для желудка.

Благодаря своим лечебным свойствам базилик, несомненно, относится к одному из наиболее полезных садовых растений. При правильном использовании он помогает при гастрите, кашле, головных болях, ангине, астме, низком давлении. Применяется он в основном, в качестве отвара или приправы к пище. Несмотря на то, что родиной его является Африка, он отлично растет и в России.

Базилик с его удивительным ароматом знаком людям с давних времен. Он очень богат различными витаминами и в наше время каждый желающий может вырастить его у себя на приусадебном участке. Базилик однолетнее растение и высаживают его с помощью рассады. Семена базилика высеивают в ящики ранней весной и до всхода семян оставляют в теплом месте.

Источник:
Садовое растение Базилик выращивание, посадка, уход, фото
Садовое растение Базилик выращивание, посадка, уход, фото Базилик — это пряность, которая помогает сохранять молодость. Базилик обладает свойством против стресса, коме того, это антисептическое,
http://rastimdoma.ru/category/sadovoe-rastenie/bazilik

CATEGORIES